面粉基本参数
  • 品牌
  • 鹿王面粉
  • 型号
  • 面粉
面粉企业商机

全麦高筋面粉:保留麸皮营养,健康面包新选择这款全麦高筋面粉采用 100% 全小麦研磨,保留了小麦的麸皮、胚芽和胚乳全部营养成分,富含膳食纤维、B 族维生素和矿物质,比普通面粉更健康。虽然含有麸皮,但经过精细研磨,麸皮颗粒细小,不影响面团的延展性,蛋白质含量仍高达 12.5%,适合制作全麦面包、杂粮吐司等。烤出的面包麦香浓郁,口感扎实有嚼劲,膳食纤维能增加饱腹感,有助于促进肠道蠕动,适合注重健康饮食的消费者。面粉无添加蔗糖和油脂,可根据需求搭配坚果、果干,打造营养丰富的健康烘焙食品。披萨专属面粉,选用硬质小麦,底饼劲道不变形,承载丰富馅料更美味。鄂尔多斯特制面粉服务电话

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酥皮**低筋面粉:层次分明,酥脆可口专为酥皮类点心设计的这款低筋面粉,蛋白质含量 7%-8.5%,粉质细腻,延展性好,是制作蛋挞皮、蝴蝶酥、拿破仑酥等点心的关键原料。制作蛋挞皮时,面粉与黄油融合度高,经过反复折叠擀制后,能形成清晰的千层结构,烤出的蛋挞皮酥脆掉渣,与嫩滑的蛋液完美搭配;制作蝴蝶酥时,层次分明,口感酥脆香甜,入口即化。面粉吸水性适中,能精细控制酥皮的湿度,避免烘烤时出现塌陷或开裂。1 公斤的小包装方便家庭使用,25 公斤的大包装满足商用需求,是**烘焙中打造酥皮点心的必备面粉。陕西特制面粉供应链面条专属面粉,面筋强度适中,压出的面条爽滑劲道,久煮不坨。

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马卡龙**杏仁面粉:细腻醇厚,甜点高级之选马卡龙对原料要求严苛,这款马卡龙**杏仁面粉选用质量甜杏仁,经低温研磨和精细筛分而成,粉质细腻无颗粒,不含任何小麦成分,适合 gluten 不耐受人群。制作马卡龙时,面粉与糖粉混合均匀,面糊流动性好,烤出的马卡龙外壳光滑酥脆,带有漂亮的裙边,内部柔软黏糯,杏仁香气浓郁。面粉纯度高达 100%,无任何添加剂,能很大程度凸显马卡龙的细腻口感和独特风味。每袋 500 克的精致包装,适合**烘焙工作室和追求精致甜点的家庭,让马卡龙的制作更简单、成功率更高。

家庭厨房必备:高筋通用面粉,解锁多样美味这款高筋通用面粉选用黄河流域质量冬小麦,经精细研磨而成,蛋白质含量 11%-13%,兼具韧性与延展性,是家庭厨房的 “全能选手”。无论是制作筋道的手擀面、暄软的馒头,还是酥脆的油条、饱满的包子,用它都能轻松驾驭。面粉色泽自然洁白,无任何添加剂,口感细腻醇厚,煮制后不易浑汤,发酵时起发均匀。每袋 5 公斤的便携包装,适合家庭长期使用,储存方便不易受潮。无论是新手还是老手,都能借助这款面粉轻松做出地道家常味,满足全家一日三餐的多样需求。高钙面粉添加乳钙成分,做馒头面条都能补钙,给孩子吃更放心。

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麦芯面粉:取小麦精华,打造细腻口感这款麦芯面粉只选用小麦籽粒中心的胚乳部分,剔除麸皮和胚芽边缘的粗糙成分,每 100 公斤小麦*能提取 30 公斤麦芯精华,品质尤为珍贵。其粉质细腻如脂,颜色呈自然的奶白色,蛋白质含量均衡,筋度适中。用它揉制的面团光滑细腻,延展性较好,制作的面条口感爽滑、久煮不坨,饺子皮薄而有韧性,包裹馅料不易破损。蒸出的馒头内部组织均匀,气孔细密,入口松软有嚼劲,麦香**浓郁。无论是追求品质的家庭,还是讲究口感的面食爱好者,这款麦芯面粉都是理想之选。小米面粉养胃易消化,熬粥做窝头都糯香,适合老人小孩日常食用。赤峰好吃面粉生产企业

荞麦面粉无麸质,低脂低糖,做面条爽滑劲道,控糖人群也能放心吃。鄂尔多斯特制面粉服务电话

丹麦酥**面粉:高筋配方,打造千层口感丹麦酥对面粉的要求极高,这款丹麦酥**面粉选用进口高筋小麦,蛋白质含量 13.5%-14%,面筋强度大,延展性好,能承受多次折叠擀制和黄油的包裹,形成层次丰富的酥皮结构。烤出的丹麦酥金黄酥脆,层次分明,轻轻一咬就会掉渣,内部柔软香甜,带着黄油的浓郁香气和面粉的麦香。面粉采用精细的灰分控制,保证了酥皮的色泽和口感稳定,每一批次的品质都能保持一致。25 公斤的商用包装适合烘焙连锁店,500 克的小包装满足家庭尝试**烘焙的需求,让丹麦酥的制作不再局限于专业厨房。鄂尔多斯特制面粉服务电话

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