研究发现许多药物具有致、致畸、致突变作用。如丁苯咪唑、丙硫咪唑和苯硫苯氨酯具有致畸作用；雌激的素、克球酚、砷制剂、喹恶啉类、硝基呋喃类等已被证明具有致作用；喹诺酮类药物的个别品种已在真核细胞内发现有致突变作用；磺胺二甲嘧啶等磺胺类药物在连续给药中能够诱发啮齿动物甲状腺增生，并具有致瘤子倾向；链霉素具有潜在的致畸作用。这些药物的残留量超标无疑会对人类产生潜在的危害。使一些非致病菌被控制或死亡，造成人体内菌群的平衡失调，从而导致长期的腹泻或引起维生素的缺乏等反应。菌群失调还容易造成病原菌的交替得了，使得具有选择性作用的抗生的素及其他化学药物失去疗效。兽药残留理化方法分析对样品的前处理要求较高。阳...

兽药残留影响畜牧业健康发展。近些年来，由于抵抗的细菌药物的普遍使用，细菌耐药性不断加强，而且很多细菌已由单药耐药发展到多重耐药。饲料中添加抵抗的细菌药物，实际上等于持续低剂量用药。动物机体长期与药物接触，造成耐药菌不断增多，耐药性也不断增强。而且，如果长期使用抗生的素易造成畜禽机体免疫力下降，影响疫苗的接种效果。此外，耐药菌株的增加，使有效控制细菌疫病变得越来越困难。因此，兽药的长期滥用严重制约着畜牧业的健康持续发展。农业部要求，各地要高度重视兽药残留监控工作，认真组织制定实施2017年下半年兽药残留监控计划，严格执行抽样、检测规定，及时、准确、如实上报检测结果，及时做好阳性样品的追踪检测和追...

兽药残留影响我国畜产品外贸出口。近几年来，在中国农产品进出口贸易总额持续增长的情况下，畜产品贸易却增长缓慢。畜产品药物残留是导致中国畜产品出口受阻的重要原因。面对欧美、日、韩等国家或地区限制进口的情况，畜产品出口被迫转向开辟新的市场，这个新的成熟市场的形成需要一个漫长的过程，这就使出口创汇效益大幅度下降。兽药残留严重污染生态环境。大量含有兽药的排泄物进入环境,造成生态环境的污染。一些兽药和药物添加剂没有留在畜禽体内而是经过代谢随着粪便和尿液等被排放到环境中,成为环境污染物。尤其是随意排放的畜禽粪便、尿被污水或雨水冲刷一同深入地下或流入河流中,使得河流的水中和地下水含有残留的兽药,进而造成水质污...

根据残留超标样品反馈信息溯源动物养殖场，对养殖场用药情况进行核查，重点检查兽医用药记录和库存兽药产品。发现养殖用药不规范，未执行休药期等问题要及时提出改正措施，并监督整改。依据《兽药管理条例》有关规定，对使用了禁用药物及其他化合物的动物及其产品要监督养殖场和屠宰企业进行无害化处理。发现假劣、禁用药物及其他化合物要清缴销毁，及时报告本地省级畜牧兽医行政管理部门，同时通报标称兽药生产企业所在地省级畜牧兽医行政管理部门，依法严肃查处违法违规行为。相关部门应该协同媒体做一些宣传工作，把兽药残留的相关知识、危害性，以及一些监察信息告诉老百姓。河池兽药残留检测单位农业农村部提出兽药残留标准计划并将其纳入食...

一直以来，兽药在畜牧业生产中发挥着积极作用，被普遍应用于畜禽疾病防治以及促进畜禽的健康与生长方面。随着人们对畜禽产品需求量的增加，兽药在畜禽产品中的残留问题越来越成为全社会关注的热点问题。尤其是在生产实践中，仍存在个别养殖户、饲料及添加剂生产厂家和兽医从业人员滥用、误用兽药的现象，使一部分畜禽产品的兽药残留超标，产品品质受到影响，严重影响了畜牧业的健康发展，进而危害到消费者身体健康，成为制约畜牧业可持续发展的重大问题。兽药残留影响国内畜产品消费市场。近年来，由瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺等引发的畜产品质量安全问题给畜产品消费市场带来了较直接的负面影响，损害了消费者对国产畜产品的消费信心，而消费信心...

兽药残留是“兽药在动物源性食品中的残留”的简称，是指食品动物在使用兽药后蓄积或储存在细胞、组织或身体部位内，或进入泌乳动物的乳或产蛋家禽的蛋中的药物原形及其代谢物。随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变，动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。食品添加剂和污染物联合专家人员会从20世纪60年代起开始评价有关兽药残留的毒性,为人们认识兽药残留的危害及其控制提供了科学依据。兽药在防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量等方面起着十分重要的作用。然而，由于养殖人员对科学知识的缺乏以及一味地追求经济利益，致使滥用兽药现象在当前畜牧业中普遍存在。滥用兽药极易造成动物源食品中有害物质的...

近几年关于鸡蛋中兽药残留超标的案例屡见不鲜。在2018年农业农村部组织的畜禽产品质量抽查中，鸡蛋中恩诺沙星超出标准限量值；据2019年国家食品安全监督抽检统计，检测出鸡蛋中恩诺沙星、氟苯尼考等不合格；2020年哈尔滨某大型超市分店销售的鲜鸡蛋中，金刚烷胺被检测出不符合食品安全国家标准规定；甚至消费者一直认为绿色健康的土鸡蛋，也在抽检中被检出了超范围使用的兽药成分氟苯尼考。鸡蛋出现兽药残留超标的原因，可能是鸡饲料添加或者在养殖过程疾病防治中，使用的兽残积蓄在蛋鸡体内，进而传递到鸡蛋中。即使是现在市场上比较流行的土鸡蛋、草鸡蛋、柴鸡蛋等优良鸡蛋，兽药残留问题也应当引起重视，一方面这类产蛋鸡多为散养...

兽药残留影响畜牧业健康发展。近些年来，由于抵抗的细菌药物的普遍使用，细菌耐药性不断加强，而且很多细菌已由单药耐药发展到多重耐药。饲料中添加抵抗的细菌药物，实际上等于持续低剂量用药。动物机体长期与药物接触，造成耐药菌不断增多，耐药性也不断增强。而且，如果长期使用抗生的素易造成畜禽机体免疫力下降，影响疫苗的接种效果。此外，耐药菌株的增加，使有效控制细菌疫病变得越来越困难。因此，兽药的长期滥用严重制约着畜牧业的健康持续发展。农业部要求，各地要高度重视兽药残留监控工作，认真组织制定实施2017年下半年兽药残留监控计划，严格执行抽样、检测规定，及时、准确、如实上报检测结果，及时做好阳性样品的追踪检测和追...

随着国民对生态环境保护和动物性食品质量安全的高度重视，大力推广集约化绿色养殖技术将成为未来养殖业的发展趋势，其不只可提高动物的抗病能力，减少兽药使用和残留，还可提高动物性食品的品质，实现资源的循环利用，减少环境污染。随着我国对兽药残留问题的重视，逐步完善了相应的法律法规和兽药残留监管体系，只有进一步采取有效的解决措施，才能加快推进无残留、无污染、安全较好的动物性产品市场化。动物性产品生产、销售与流通领域，兽药残留一直是食品（食用农产品）抽检的重点项目，国家市场监管总局和各省市市场监管总局针对每月监测抽检情况，也常有畜禽肉、水产品、蛋等检出兽药残留不合格的信息公布。现在我们就分析一下兽药残留情...

当今现代实验室中食品性质表征的重要工作——从农药残留分析、霉菌素分析和持久性有机污染物到食品标签，帮助确保好的安全的食品，获得消费者信任。然而，随着日益严苛的新法规强制执行，确保我们食品安全和质量的科学家面临日益增多的分析测试挑战。我们提供多种创新的色谱分析、质谱分析和其他食品安全分析产品。我们的 可以为您提供完整的端对端食品分析工作流程解决方案。同时配合我们的教育资源，您可以重点把控为重要的事项生产出安全、好的食品。以上就是有关药物残留的介绍。健全兽药生产经营的法律法规，制定并实施兽药残留控制方案，完善兽药残留监管和检测标准体系。贵港兽药残留标准随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变，动...

兽药并不可怕，按照规范合理使用兽药，并不会产生健康危害，真正危险的是兽药滥用。正如人常有个头疼脑热一样，动物们也难免生病，如果得不到及时救治，很可能会威胁动物自身的健康，影响产品的质量和安全，或者爆发大规模病情甚至波及人类。而且，兽药不止有抗素、化学药品等医疗疾病的物品，还包括疫苗、诊断制品、消毒剂等。所以，兽药在动物养殖过程中在所难免。一般来说，对动物用药后，兽药会在动物体内经过吸收、分布、代谢和排泄几个过程，按照规范进行用药，大部分兽药都会被代谢和排泄掉，残留在体内的量很少。兽药残留要求测定技术应具有灵敏度高、线性范围宽、特异性强、高通量等特点。玉林兽药残留规定方式我国畜牧业经过20多年持...

兽药并不可怕，按照规范合理使用兽药，并不会产生健康危害，真正危险的是兽药滥用。正如人常有个头疼脑热一样，动物们也难免生病，如果得不到及时救治，很可能会威胁动物自身的健康，影响产品的质量和安全，或者爆发大规模病情甚至波及人类。而且，兽药不止有抗素、化学药品等医疗疾病的物品，还包括疫苗、诊断制品、消毒剂等。所以，兽药在动物养殖过程中在所难免。一般来说，对动物用药后，兽药会在动物体内经过吸收、分布、代谢和排泄几个过程，按照规范进行用药，大部分兽药都会被代谢和排泄掉，残留在体内的量很少。兽药残留取样要保证样品的代表性，根据分析目的和要求而定。佛山兽药残留检测 屠宰前使用兽药用来掩饰有病畜禽临床症状，以...

兽药残留一般出现在水产品、畜牧类、乳制品、蜂蜜、鸡蛋等样品中，人食用兽药残留超标食物后可能会造成中毒反应、耐药菌株产生、“三致”作用、过敏反应、肠道菌群失调等危害，对环境也会造成一定的危害，如水污染、土壤污染等，长期滥用药物还严重制约着畜牧业的健康持续发展。除可提供各种快速检测试剂之外，我们还可提供鸡蛋、水产品等兽药残留全套解决方案，降低食用兽药残留不合格食品带来的健康威胁。兽药残留不合格比例高达31.54%。以上就有关兽药残留的介绍。对药物残留问题还缺乏足够的技术管理手段，药物残留的检测仪器和设备价格昂贵， 检测成本高。贺州兽药残留成分检测 兽药残留有多少必须检测才知道。农业农村部较新公布的...

根据残留超标样品反馈信息溯源动物养殖场，对养殖场用药情况进行核查，重点检查兽医用药记录和库存兽药产品。发现养殖用药不规范，未执行休药期等问题要及时提出改正措施，并监督整改。依据《兽药管理条例》有关规定，对使用了禁用药物及其他化合物的动物及其产品要监督养殖场和屠宰企业进行无害化处理。发现假劣、禁用药物及其他化合物要清缴销毁，及时报告本地省级畜牧兽医行政管理部门，同时通报标称兽药生产企业所在地省级畜牧兽医行政管理部门，依法严肃查处违法违规行为。在养殖过程中，普遍存在长期使用药物添加剂，随意使用新或高效抗素，大量使用医用药物等现象。百色兽药残留机构联邦法规FD&C Act规定，在新兽药申请时，应提交...

一些残留兽药，如青霉素、四环素、磺胺类等可使某些过敏体质人群发生过敏性反应。当动物源食品中兽药残留蓄积到一定浓度时就会对人体产生毒性作用。如盐酸克伦特罗对人体的危害主要为扰乱平衡，引起人体中毒，表现为心律失常、心慌、心悸、甲状腺机能亢进等症状。兽药及其代谢产物通过粪便等进入环境后仍具有生物活性，对周围环境仍具有潜在毒性。兽药残留分析由于具有待测物质浓度低，浓度差异大、样品基质复杂，干扰物质多，兽药残留种类及带代谢产物多样等特点，要求测定技术应具有灵敏度高、线性范围宽、特异性强、高通量等特点。兽药在防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量等方面起着十分重要的作用。防城港兽药残留主要来源兽药残留...

兽药残留影响我国畜产品外贸出口。近几年来，在中国农产品进出口贸易总额持续增长的情况下，畜产品贸易却增长缓慢。畜产品药物残留是导致中国畜产品出口受阻的重要原因。面对欧美、日、韩等国家或地区限制进口的情况，畜产品出口被迫转向开辟新的市场，这个新的成熟市场的形成需要一个漫长的过程，这就使出口创汇效益大幅度下降。兽药残留严重污染生态环境。大量含有兽药的排泄物进入环境,造成生态环境的污染。一些兽药和药物添加剂没有留在畜禽体内而是经过代谢随着粪便和尿液等被排放到环境中,成为环境污染物。尤其是随意排放的畜禽粪便、尿被污水或雨水冲刷一同深入地下或流入河流中,使得河流的水中和地下水含有残留的兽药,进而造成水质污...

兽药停药期是指从动物停止给药，到动物源性食品中药物残留浓度，下降至较高残留限量以下所需的时间，也即动物停止给药到允许屠宰上市的间隔时间。停药期是依据兽用药物在可食性组织的残留浓度及其消除规律的试验数据来确定的。停药期随动物种属、药物种类、制剂形式、用药剂量及给药途径等不同而有差异，短则几个小时，长则几周甚至更长。这与药物在动物体内的消除率和较高残留限量有关。在停药期间，动物组织或产品中存在的具有毒理学意义的残留可逐渐从动物体内消除，直到达到“较高残留限量”或以下。临床不遵循药物停药期规定，是造成药物残留超标的主要原因。滥用兽药极易造成动物源食品中有害物质的残留。湖南兽药残留检测中心我国畜牧业经...

在养殖过程中，普遍存在长期使用药物添加剂，随意使用新或高效抗生的素，大量使用医用药物等现象。此外，还大量存在不符合用药剂量、给药途径、用药部位和用药动物种类等用药规定以及重复使用几种商品名不同但成分相同药物的现象。所有这些因素都能造成药物在体内过量积累，导致兽药残留。《兽药管理条例》明确规定，标签必须写明兽药的主要成分及其含量等。可是有些兽药企业为了逃避报批，在产品中添加一些化学物质，但不在标签中进行说明，从而造成用户盲目用药。这些违规做法均可造成兽药残留超标。兽药主要用于畜禽和水产养殖，此外还有蜜蜂、皮毛动物养殖、宠物、工业用途等。陕西兽药残留公司防乱扔过期兽药许多饲养户对过期的兽药随地乱扔...

目前针对畜禽等养殖保险体系还不健全，大部分养殖户在疫情面前都要自负盈亏。所以即使农业部要求采用兽用配方药和非配方药管理制度，在生产上难以实施。养殖户亏不起，动物就死不起，得了病使劲防治，没病也要预防性吃药，也就不难理解为什么养殖业是抗生的素滥用的重灾区。其实农业部已经对兽用抗生的素耐药性控制工作进行持续推进，相信以后会有更多安全、高效、低残留的兽药得到使用。根据个人的饮食量来看，只要不长期食用这些兽药残留超标的肉类，对这些不合格产品不必过于恐慌，对抽检发现的2批次不符合食品安全标准的食品，已要求相关市、州市场监管局及时对不符合食品安全标准的食品及其生产经营者依法进行查处，下架召回不符合食品安全...

一，根据疫病流行情况，开发并应用疫苗，按照免疫程序进行接种，增强机体抗病能力，减少兽药的使用。第二，利用先进的生物医药技术将抗生的素进行优化改良，增强药效，降低使用量和毒性作用。例如，纳米微囊化剂型具有可控缓释、降低毒性、提高稳定性等传统微囊化剂型的优点，还具有更好的靶标渗透性，可有效提高药物利用率，减少药物残留。第三，加快中兽药产业的发展。应用现代医药学生物科学技术对中兽药的药理、毒理及作用机理进行研究，寻找药效物质基础和质量标志物，使其活性成分的有效性、安全性得到客观、直接的确认。同时要研究中兽药的生产工艺、质量标准控制与规范化的临床防治效果评价等，以确认中兽药产品的确切防治效果、质量稳定...

重复用药 某些药物必须用了再用，在规定的时间内重复给药，并持续用药至若干日才能达到治病的目的。如各种抗素与磺胺类药物，就应该这样使用，理由是可以保持血液中的药物浓度于一定水平。因为每一次输入体内的药物不可能长久保留在血内，时间一长，药物就排泄出体外。故只有重复补充，才能达到医疗的目的。重复用药通常是一日用药2—3次，连续使用数日，当然，也不宜长期使用，以防药物积蓄，产生不良效果。配伍禁忌 不同的药物在配合不当时，会产生沉淀、结块、变色，或形成有毒物质，失去医疗价值。这叫配伍禁忌。用药人员必须熟悉各种药物的性状，合用调配时要防止出现配伍禁忌现象。我国畜禽等动物产品中兽药残留的整体状况较好，产品合...

兽药残留一直是食品（食用农产品）抽检的重点项目，动物源性食品中兽药残留不合格品种主要涉及水产品（如贝类、淡水鱼虾、牛蛙等）、畜禽肉及副产品（如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等）、蛋类（如鸡蛋等），不合格指标主要为喹诺酮类、孔雀石绿、硝基呋喃、磺胺及增效剂、氯霉素、氟苯尼考等。还涉及少量的金刚烷胺、甲硝唑等。休药期是指从动物停止给药到动物源性食品中药物残留浓度下降至高残留限量以下所需的时间，也即动物停止给药到允许屠宰上市的间隔时间。休药期是依据兽用药物在可食性组织的残留浓度及其消除规律的试验数据来确定的。休药期随动物种属、药物种类、制剂形式、用药剂量及给药途径等不同而有差异，短则几个小时，长则几周甚至更...

随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变，动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。食品添加剂和污染物联合专家委员会从20世纪60 年代起开始评价有关兽药残留的毒性,为人们认识兽药残留的危害及其控制提供了科学依据。兽药在防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量等方面起着十分重要的作用。然而，由于养殖人员对科学知识的缺乏以及一味地追求经济利益，致使滥用兽药现象在当前畜牧业中普遍存在。滥用兽药极易造成动物源食品中有害物质的残留，这对人体健康造成直接危害，而且对畜牧业的发展和生态环境也造成极大危害。影响休药期的因素都可能导致兽药在动物性食品中残留。汕尾兽药残留检测方式长期滥用药物严重...

饲养及环境因素等： ①饲料中存在药物、添加剂、防腐剂、冷静剂等，未在产品标签中明示，被动物养殖者误用。 ②饲料加工过程中的设备、器具污染而导致饲料被污染，如用盛装药物的容器来储存饲料。 ③用抗生的素发酵过的残渣饲喂动物。 ④动物在饲养过程中接触到一些被污染的水、粪、尿等环境因素 ，如水或土壤中含有重金属汞、铜、镉和铅等。 兽药残留的危害： 1. 过敏反应（反应） 一些残留兽药，如青霉素、四环素、磺胺类等可使某些过敏体质人群发生过敏性反应。 2. 毒性作用 当动物源食品中兽药残留蓄积到一定浓度时就会对人体产生毒性作用。如盐酸克伦特罗对人体的危害主要为扰乱激的素平衡，引起人体中毒。兽药在动物体内会...

近年来随着养殖业的高速发展，养殖对兽药饲料的依赖性也越来越高，兽药的应用在保障畜牧生产的同时也带来了兽药残留。尤其是某些人滥用兽药导致有害物质残留超标现象严重，给动物产品安全带来了很大的隐患。那么兽药残留问题，如何才能得到解决？要坚持防治为辅的原则， 需要防治时， 在防治过程中， 要做到合理用药， 科学用药， 对症下药、 适度用药。并规范填写 “用药登记”，内容应包括药物名称、用配方式、剂量、停药日期等。在饲养畜禽的整个过程中，要定期对水样、饲料、畜禽粪便、血样及有关样品进行药物残留监测， 及时掌握用药情况，以便正确采取措施，控制药物残留。加强检测机构能力建设，优化检测仪器设备，提高检测效率...

兽药残留有多少必须检测才知道。农业农村部较新公布的畜禽产品检测结果表明，检测的3265批畜禽产品样品中，合格3265批，合格率100%。从食药总局的风险监测数据推算，上半年动物制品的兽药残留合格率很高。一家大型食品企业的朋友也告诉我，较近几年兽药残留合格率确实相当高。当然，兽药超量超范围使用、不遵守休药期等问题客观存在，一些监管盲区也有待清扫，但综合来看，目前兽药残留的状况倒不必过于担忧。许多人关心的是“有没有兽药残留”，而我更关心“有多少残留”。无论是什么东西都需要达到一定的量才会危害健康，这里较直观的判断标准当然就是兽药残留的限量标准。我国目前批准使用的兽药有8类约100种左右，大多数标...

作为消费者，不只需要了解鸡蛋中兽药残留的原因和检测原理等知识，更需要对鸡蛋进行科学理性选购。建议我们日常选购鸡蛋的时候，要注意以下几点： 1.认准正规的超市和网络购买平台，增强食品安全意识。 批发市场的鸡蛋合格率略低于农贸市场和商超，商超的产品会经过质量的检验认证后再准许进入，能够为消费者对鸡蛋的质量辨别提供依据。平时消费者可以多关注相关网站新闻爆出的鸡蛋不合格的产地或品牌，购买时增强质量意识。 2.科学理性购买鸡蛋。 购买鸡蛋时，要尽量选择有品牌标识的鸡蛋，不要盲目追求农家的土鸡蛋。其实土鸡蛋和普通鸡蛋较大的区别是胆固醇的含量不同，而其它营养素含量并无太大差别。市场上多数土鸡蛋是散户养殖，没...

鸡蛋是居民膳食中较常见的食品，在人们日常饮食中占有很大比例。它营养丰富、易被人体吸收且价格低廉，是人类蛋白质的主要来源。但是近年来多地爆出兽药残留超标的“问题鸡蛋”，引发公众对鸡蛋质量安全的恐慌。国家在加大鸡蛋食品安全监督抽检的同时，百姓也应了解一些鸡蛋的小常识。让消费者闻之色变的兽药残留，是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及其代谢物以及与兽药有关的杂质，包括原药，也包括药物在动物体内的代谢产物和兽药生产中产生的杂质。兽药残留主要有抗生的素类、抗虫药物类及冷静剂等，而鸡蛋中常被检测的兽药残留包括氟喹诺酮类药物（恩诺沙星、氧氟沙星等）、磺胺类、氟苯尼考等。从事兽药安全性评价的单位，...

随着人们对动物性食品质量的要求逐步提高，新型饲料添加剂将取代抗生的素在畜牧业中占据重要地位。现阶段新型饲料添加剂主要有中兽药饲料添加剂、酶制剂、微生态制剂、矿物质、酸化剂和低聚糖等，不只具有无残留、毒副作用小、不易产生耐药性、功能多样性等优点，还可增强动物机体免疫功能，提高动物生产性能。为推广新型饲料添加剂的使用，应改进生产技术，开发出安全高效、性能稳定、成本低廉、有效成分和添加剂量明确、适口性好的新型饲料添加剂。近几年抗生的素使用量虽然逐年降低，但在全部兽药中的比例高居不下，仍然在畜牧养殖业中占据重要的地位。兽药残留种类及带代谢产物多样等特点。汕头兽药残留危害兽药残留影响我国畜产品外贸出口。...

动物的种属不一样，它们的形态结构和代谢机能常有差别，对药物的反应也就不同。例如牛、羊、鹿等反刍动物对麻醉了药水合氯醛比较敏感，而猪则有一定的耐受力;家禽易发生呋喃唑酮中毒，一般使用此药期限不宜超过7日;牛对汞剂比较敏感;复胃动物不应过多使用抗素，以免干扰其胃内正常的消化活动等。合并用药 两种药物同时使用，称为合并用药。如果这两种药物的药理作用相似，合并使用时常可增加药效，起到协同医疗的作用。这就是说，这样的合并用药能提高药物的效能，还可以减少药物的用量。例如，在使用磺胺类药物时，可同时给予增效剂，一般可提高疗效几倍。兽药用于预防、医疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质。海南兽药残...