兽药残留基本参数
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兽药残留企业商机

近年来随着养殖业的高速发展,养殖对兽药饲料的依赖性也越来越高,兽药的应用在保障畜牧生产的同时也带来了兽药残留。尤其是某些人滥用兽药导致有害物质残留超标现象严重,给动物产品安全带来了很大的隐患。那么兽药残留问题,如何才能得到解决?要坚持防治为辅的原则, 需要防治时, 在防治过程中, 要做到合理用药, 科学用药, 对症下药、 适度用药。并规范填写 “用药登记”,内容应包括药物名称、用配方式、剂量、停药日期等。在饲养畜禽的整个过程中,要定期对水样、饲料、畜禽粪便、血样及有关样品进行药物残留监测, 及时掌握用药情况,以便正确采取措施,控制药物残留。加强检测机构能力建设,优化检测仪器设备,提高检测效率。桂林兽药残留检验多少钱

休药期的长短与药物在动物体内的消除率和残留量有关,而且与动物种类,用药剂量和给药途径有关。国家对有些兽药特别是药物饲料添加剂都规定了休药期,但是大部分养殖场(户)使用含药物添加剂的饲料时很少按规定施行休药期。在养殖过程中,普遍存在长期使用药物添加剂,随意使用新或高效抗素,大量使用医用药物等现象。此外,还大量存在不符合用药剂量、给药途径、用药部位和用药动物种类等用药规定以及重复使用几种商品名不同但成分相同药物的现象。所有这些因素都能造成药物在体内过量积累,导致兽药残留。阳江兽药残留国家标准滥用兽药主要指滥用抗素、饲料添加剂和不正确的用药。

不执行休药期的规定。休药期是指动物从停止给药到许可屠宰或它们的乳、蛋等产品许可上市的间隔时间。国家对兽药规定了休药期,但是部分养殖户不按照休药期的规定,在畜禽出栏前或产奶期间还在继续使用兽药,造成兽药在肉、蛋、奶中的残留。非法使用违禁药品。由于利益的驱使,非法使用违禁药品的现象也时有发生。为了提高畜禽的酮体品质、增加瘦肉率而使用加速剂,如盐酸克伦特罗(瘦肉精)等。为了促使畜禽增重而使用中枢抑制药物,如氯丙嗪等。兽药残留的危害主要是对人类健康、环境和生态的危害以及对畜牧业发展的危害。

研究机构(一般为兽药研发企业或科研组织)按照相关指南和技术标准对兽药和兽药残留毒理学、微生物学、药理学等特征进行多方面的研究,为风险评估提供科学基础;风险评估机构(通常为**咨询机构)以科学研究数据为基础对食品中的兽药残留危害进行风险评估,并推荐食品中允许的残留的较高限量;风险管理机构(立法或行政管理机构)根据风险评估的结果,发布强制性的兽药残留较高限量标准或法规,并以此为依据开展食品中兽药残留风险管理,保障动物源食品安全。因此,兽药残留限量标准的产生需要至少三个参与者:研究机构、风险评估机构、风险管理机构。用药人员必须熟悉各种药物的性状,合用调配时要防止出现配伍禁忌现象。

研究发现许多药物具有致、致畸、致突变作用。如丁苯咪唑、丙硫咪唑和苯硫苯氨酯具有致畸作用;雌激的素、克球酚、砷制剂、喹恶啉类、硝基呋喃类等已被证明具有致作用;喹诺酮类药物的个别品种已在真核细胞内发现有致突变作用;磺胺二甲嘧啶等磺胺类药物在连续给药中能够诱发啮齿动物甲状腺增生,并具有致瘤子倾向;链霉素具有潜在的致畸作用。这些药物的残留量超标无疑会对人类产生潜在的危害。使一些非致病菌被控制或死亡,造成人体内菌群的平衡失调,从而导致长期的腹泻或引起维生素的缺乏等反应。菌群失调还容易造成病原菌的交替得了,使得具有选择性作用的抗生的素及其他化学药物失去疗效。它们在动物源食品中应为零残留,即不得检出,是我国食品动物禁用兽药。阳江兽药残留国家标准

健全兽药生产经营的法律法规,制定并实施兽药残留控制方案,完善兽药残留监管和检测标准体系。桂林兽药残留检验多少钱

由于兽药具有预防和防治许多病原微生物得了引起的疾病,有的还能促进动物生长,因此一些生产企业为了追求高额暴利,违反国家规定,在饲料产品中超剂量或滥加兽药和其他违禁药品,如在饲料中添加“瘦肉精”、喹乙醇等禁用兽药,并大量向饲养场或专业户出售;另一方面,一些养殖场或专业户,法制观念淡漠,只从短期经济利益考虑,为非法兽药生产企业和添加违禁物质的非法添加剂产品提供了“地下市场”。为了预防阶段性寄生虫病(如球虫病,蛔虫病)和白痢等,在饲料中大量使用各种抵抗的细菌(虫)药物,其中有专门用药,如氨丙啉、氯羟吡啶、球痢灵,盐霉素等,也有抗生的素,如四环素类、呋喃唑酮等,大多具有药物残留。有的养殖场或专业户,常常盲目大范围用药或大剂量用药,或者在不知情的情况下成为非法产品的使用者。 桂林兽药残留检验多少钱

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