既是食品又是药品的物品名单：丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大...

春秋战国时期，我国***部医学理论专著——《黄帝内经》问世，它不仅奠定了我国医学的理论基础，还促进了“药食同源”理论的发展。《黄帝内经》不仅包括饮食有节、五味与人体的关系、饮食食忌、饮食调养等理论，而且记录了相当数量的食疗方剂。其中提出的“药以祛之，食以随之”“食宜同法”等观点，至今仍是食疗养生的准...

“神农尝百草”的典故体现了人们在寻找食物的过程中发现了药物，也表明早期食物和药物的界限是模糊的，这种认识也体现在“食医”分工的出现上。“食医”“食治”的出现体现了古人对食物***功能的认识。《说文•酉部》云：“医，治病工也。”这种职位历史久远，《周礼•天官》中将“医”分为食医、疾医、疡医、兽医，其中...

中医药学有一种中药的概念是：所有的动植物、矿物质等都属于中药的范畴。也就是说凡是中药，都可以食用，只不过是用量上有所差异。中药的***药效强，用药正确时，效果突出，而用药不当则容易出现较明显的副作用；食物的***效果不及中药那样突出，但日积月累也能起到调理的作用。我们在日常生活中，常见的药食同源物质...

食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。食疗使用的都是我们日常生活中常见的食物，以准确搭配及精心制作而发挥其天然功效；日积月累，便协助人体激发了自我痊愈的能力 [5] ，从而获得由内而外的自然健康。中医很早就认识到食物不仅能提供营养，而且还能...

食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病*****的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。也就是说，利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的***或辅助***，调整阴阳使之趋于平衡，有助于疾病的***和身心的康复，但食物毕竟是食物，它含有人体必需的...

人与天地相参。人生活在大自然中，与自然息息相关，人类的生存有赖于大自然提供的各种条件，人体与外在自然环境之间存在着既对立又统一的关系。因此，药膳食疗应遵循顺乎自然的法则，适应气候变化的规律，春夏季节应注意保养阳气，秋冬季节应注意保养阴液才能起到良好的养生作用。春季就应该养肝健脾；夏季需要保肝护肝；秋...

孙思邈可能注意到了这一点，故在《千金食治》的序论中明确承认药与食为两途，即所谓“安身之本，必资于食；救疾之速，必凭于药。不知食宜者，不足以存生也；不明药忌者，不能以除病也”，并指出，只是缘于***猛烈，担心“发用乖宜，损伤处众”，所以建议医生治病，先“以食治之”，若“食疗不愈，然后命药”。但是，并没...

所谓“食疗”，其实与“食治”同义，应该是为避高宗李治之讳，改用“疗”字。就内容来看，延续《千金食治》而有发展。仍以茗叶条为例，《食疗本草》云：“茗叶，利大肠，去热解痰。煮取汁，用煮粥良。又，茶主下气，除好睡，消宿食，当日成者良。蒸、捣经宿，用陈故者，即动风发气。市人有用槐、柳初生嫩芽叶杂之。”其中“...

医素有“药食同源”之说，表明医药与饮食属同一个起源。实际上，饮食的出现，比医药要早得多，因为人类为了生存、繁衍后代，就必须摄取食物，以维持身体代谢的需要。经过长期的生活实践，人们逐渐了解了哪些食物有益，可以进食；哪些有害，不宜进食。通过讲究饮食，使某些疾病得到医治，而逐渐形成了药膳食疗学。药膳是中国...

所谓“食疗”，其实与“食治”同义，应该是为避高宗李治之讳，改用“疗”字。就内容来看，延续《千金食治》而有发展。仍以茗叶条为例，《食疗本草》云：“茗叶，利大肠，去热解痰。煮取汁，用煮粥良。又，茶主下气，除好睡，消宿食，当日成者良。蒸、捣经宿，用陈故者，即动风发气。市人有用槐、柳初生嫩芽叶杂之。”其中“...

生活中人们确有偏食辛辣者，有偏食煎炒、油腻者，有嗜醇酒者；儿童多偏爱零食、肉食。这些对健康都是不利的。在口味的偏爱中，爱吃较甜或较咸都是有害的。甜食主要是糖或含糖的食物，由于龋齿的发病率与食糖多少呈正相关，故要少吃糖和甜食保护牙齿。咸食是盐和含盐的食物，盐含钠和氯。由于***的发病率与钠的摄入呈正相...

有意思的是，《食疗本草》在很多条目下都提到南北方差异，如海藻条说：“南方人多食之，传于北人，北人食之倍生诸病，更不宜矣。”昆布条说：“海岛之人爱食，为无好菜，只食此物。服久，病亦不生。遂传说其功于北人。北人食之，病皆生。”究其原因，认为“是水土不宜尔”。杏条说：“若南方人北居，杏亦不食；北地人南住，...

喝茶可以养生,品茶可以养性,茶道一直是我国古代养生之道中较常提到的养生品,茶道一直被传承，说明茶对身体的帮助和益处还是比较多的，每天适量补充体内水分可以均衡身体机能系统，每天喝四杯水养生一辈子上午，喝一杯绿茶——绿茶中含***的抗氧化剂以及维生素C，不但可以***体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力...

适宜作花茶的花类中药基本都有宣扬疏泄的特性，但是菊花有摄纳下降的特点，所以有助于平息肝火，比如口干舌燥、口苦口臭、眼干目涩、头晕***、心烦***等都可以喝菊花茶调理。菊花还有一定的降压功效，尤其是对于肝阳上亢导致的***人群，可以在中医师的指导下服用菊花茶，平肝降压。但是，低血压人群就要少喝了。菊...

蒲公英是天然的***剂和助消化圣品，含有丰富的矿物质，可清热毒、化食毒、消恶肿。蒲公英不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡，使心率正常。蒲公英还含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。春季易上火，喝点蒲公英茶可以改善上火的症。配方：泡饮时选蒲...

“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶，冬饮红茶”，春季正是喝花茶的好季节，用花茶的清香芬芳来驱散冬日积聚在体内的寒邪，促进体内阳气***，可以达到缓解“春困”、消除疲劳、清热***等作用。春季对应肝，中医认为肝喜条达，这个时候肝的活动力**为旺盛，如果保养不当容易滋生肝火，尤其是喜欢熬夜和不爱喝水的人。寻...

花茶，又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：...

医素有“药食同源”之说，表明医药与饮食属同一个起源。实际上，饮食的出现，比医药要早得多，因为人类为了生存、繁衍后代，就必须摄取食物，以维持身体代谢的需要。经过长期的生活实践，人们逐渐了解了哪些食物有益，可以进食；哪些有害，不宜进食。通过讲究饮食，使某些疾病得到医治，而逐渐形成了药膳食疗学。药膳是中国...

药食同源是如何分辨食物语药物的异同的呢？中药与食物的共同点：可以用来防治疾病。它们的不同点是：中药的***药效强，也就是人们常说的“药劲大”，用药正确时，效果突出，而用药不当时，容易出现较明显的副作用；而食物的***效果不及中药那样突出和迅速，配食不当，也不至于立刻产生不良的结果。但不可忽视的是，药...

我国的食疗有着完善的理论体系，有着几千年的历史，古代就有“食医”这样特设的职业，专门教人怎么吃，有点类似于***的营养师，夏商时期的伊尹可以算是食医的鼻祖，他所著《汤液经法》融合了天道、地理、食材、药材以及对人性的洞察，构建了完整的中药、方剂、***、食疗的理论体系。相对于药，食物有着自己很大优势。...

食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物**主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾...

金银花茶饮用方法：每次取3-5克，沸水冲泡3-5分钟即可，味淡微苦。可酌加冰糖或蜂蜜饮用。功效：金银花能清热***，有效排除体内***，预防和抑制痘痘和暗疮生长。能***细胞的酶，迅速给你的肌肤输送营养，瞬间美白；能凉血化瘀，促进细胞的新陈代谢，有效祛除各种色斑及黑斑。金银花还能够抵抗紫外线辐射，充...

每个女性朋友都希望自己能够永葆青春，总是保持童颜状态，因此对于养生和美容这一方面格外关注，想要达到抵**老的目的，其实可以多喝这花茶，能够起到美容养颜的效果，也更有助于身体健康。比如茉莉花茶，茉莉花茶香味清淡，韵味悠长，能起到疏通肠胃，降低人体血脂以及血压的作用，在养生方面功效突出。同时，对于女性朋...

春天，凡肝阳上亢的人，特别容易出现頭痛、眩晕。现代医学发现，春天容易使血压波动而升高，出现頭痛、头昏、睡眠障碍等症状。菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛系血馆抵抗力。中医认为，菊花味甘苦，性微寒；不仅有散风清热、清肝明目和解渎销炎等作用，而且具有“...

花茶的正确泡法：1、在家中冲泡花茶时，应该提前准备好自己想喝的花茶茶叶，然后再准备好足够的水，喝精致的茶具，把水提前放在壶中烧开，然后针对自己所准备的茶乐，调整到适合的温度。2、把准备好的花茶直接投入到准备好的茶具中，然后倒入茶具容积1/3的开水，用手轻轻晃动，然后把茶具中的水倒掉，再重新倒入开水，...

人在春天的时候容易感情抑郁，特别伤感，这与体内的阳气逐渐上升，向外发散有一定关系。玫瑰花含丰富的维生素A、B、C、E、K以及单宁酸，能***失调，消除疲劳。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，***，缓和肠胃神经，防皱纹，养颜美容。中医角度认为，玫瑰花味甘微苦、性温，**明显的功效就...

药食同源理论也包括合理的调整膳食。合理膳食首先要求人们饮食要多样化。中医以五味**各种食物及其特点，也认为各种食物的摄取不能有偏；如果长期偏食，就会影响正常生理状态甚至发生疾病。如《黄帝内经》说：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝；味过于咸，大骨以劳，短肌，心气抑；味过于甘，心气喘喘，色黑，肾气不衡；味...

春季，万物复苏，生气蓬勃。在经过由寒到暖的气候转变后，人体生理机能、新陈代谢也进入**活跃的时期。春季又是多风、多雨、多寒、多湿之季，乍暖还寒，昼夜温差大。春季养生，需要顺应春令舒畅***之气。在春天饮花茶比较好，因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气***。特别是一些药...

中国的传统膳食结构是非常合理的，但我国民众的饮食结构却越来越西化。资料显示，1997年到2002年，我国居民所消费的**类食物中，粮食和豆类食品的消费量分别下降了l2.6%和6.8%，糖类食品增长了42.1%，植物油类、肉类、禽类和蛋类的消费都分别上升了20%以上。这种局面的出现跟洋快餐泛滥等问题有...