管道工程基本知识： 公称直径的概念及符号表示： 管子，管件和管路附近的公称直径（也叫公称通径。名义直径）既不是实际内径，也不是实际外径，而是称呼直径，又称平均外径。 例如：公称直径25m的白铁管实测其内径数值为25.4mm左右，表示为DN25。 公称直径，便于管子与管子，管子与管件，管子与管...

通风管道 ，风管及管道部件设计过程中常用的计算方法如下： 1 风管安装按施工图示不同规格以展开“面积”计算，不扣除检查孔、测定孔、送风口、吸风口等所占面积。计算风管长度时，一律以施工图示中心线长度为准（主管与支管以其中心线交点划分），包括弯头、三通、变径管、天圆地方等管件的长度，但不得包括帆布、风...

提高餐饮业品质 餐饮业作为服务行业，服务质量是非常重要的，环境卫生也是其中的一个重要方面。通过安装油烟净化器，可以有效地净化厨房中的油烟，改善环境卫生，提高餐饮业的品质和服务水平。 符合国家政策要求 随着环保意识的不断提高，国家对于油烟排放的要求也越来越严格。安装油烟净化器符合国家政策要求，可以避...

商用油烟净化器的工作原理 商用油烟净化器主要通过电场、介质过滤、活性炭吸附等技术手段，将油烟中的颗粒物、有害气体等污染物进行吸附和分解，从而达到净化空气、保护环境的目的。其元件包括电场、过滤网、吸附材料等，通过合理设计，实现对油烟的高效处理。 具体来说，电场技术是利用高压电场对油烟中的颗粒物进行...

商用厨房室内通风空调设计： 餐饮业餐馆、饮食店和食堂的厨房根据性质大致分为以下若干类：中餐厨房、西餐厨房、员工食堂厨房及美食广场厨房等。中餐厨房烹饪温度高，油烟多，污染严重；员工食堂油烟量大，而且集中；美食广场油烟较少，比较分散；西餐厨房油烟相对少些。中餐厨房对送排风要求是高的。 商用厨房设备一...

餐饮油烟净化器需要清洗，但能不能经常拆洗？ 1、我们都知道餐饮油烟净化器是需要定期清洗的，但是经常拆洗餐饮油烟净化器，也容易影响餐饮油烟净化器的使用寿命。 由于每台餐饮油烟净化器在出厂时，都通过工厂流水线精细装置，严厉检测，保证油烟净化器电场、电源、绝缘子等要害部件的装置精确到位，出厂前都是要经...

如今，油烟净化器更多应用于餐饮行业，那么，安装油烟净化器都有哪些作用呢？ 保护环境 餐饮业是油烟净化器的主要应用领域之一，大量的油烟排放对环境造成了严重的污染，对空气质量和大气环境产生了很大的影响。通过安装油烟净化器，可以有效地净化油烟，去除其中的有害物质，降低污染物的排放，保护环境。 保障员工...

不锈钢通风管道、铝板通风管道，风管咬口连接中报价定额包括管件、法兰，但不包括吊托支架，焊接连接中报价定额包括管件，不包括法兰和吊托支架，其工程量以“kg”为计量单位，故根据风管连接方式按设计说明或规范计算法兰和吊托支架重量。 （参考已施工项目结算数据：法兰（不锈钢角铁3#）的含量测算0.9kg/m2...

茶点、咖啡厅 每店4000-8000m3/h排油烟量，推荐排油烟管道面积0.1-0.25m2，预留净化设备面积3-5m2。 选择风机时，计算风量×1.1确定终风机风量，排油烟风机选型公式为： G1≥（40-60）×S×h 其中S为厨房面积m2；h为厨房结构板下净高；G1为排油烟风机的排风量m...

油烟净化器是一种用于净化烟气中的有害物质的设备，主要是用于净化餐饮业的油烟排放。它是一种可以过滤油烟中的有害物质，使其达到国家规定的排放标准的设备。油烟净化器的工作原理主要是通过物理、化学或生物方法来过滤、吸附、氧化和分解油烟中的有害物质，从而净化油烟，保护环境和人们的健康。​油烟净化器 是指油烟废...

这种通风形式不再完全受送风的动量控制而主要受热源的热浮升力作用，热污染源形成的烟羽因密度低于周围空气而上升。烟羽沿程不断卷吸周围空气并流向顶部。如果烟羽流量在近顶棚处大于送风量，根据连续性原理，必将有一部分热浊气流下降返回。因此在顶部形成一个热浊空气层。根据连续性原理，在任一个标高平面上的上升气流流...

排油烟系统风机全压的计算规则： 1）选择某特定餐饮的厨房，按照该厨房位于屋顶风机远端，靠近外墙且不利处为厨房烟罩不利处来计算。 2）排油烟风机的全压控制在400-950Pa为宜。 3）排油烟系统风机全压的估算：∆P=∆pm×（1+k）×L+∆P1+∆P2 其中： L--风管总长度，指从不利...

采暖工程图的组成： 采暖平面图：主要表示建筑物各层的采暖设备和管道的平面布置。 采暖系统图：表明整个采暖系统的设备，附件和干、立、支管在空间的布置及其相互关系。 采暖详图：包括标准图和非标准图；设计、施工时，通常采用标准图。 采暖施工图：采暖平面图，采暖系统图，采暖详图，图纸目录，主要设备材...

通风管道的结构与常用的连接方式 通风管道，顾名思义，就是风的通道。正是这些小小管道的组合连接才形成通风系统、空调系统和空气净化系统中不可缺少的输送网络。通风管道一般由管道、连接配件和功能部件组成。管道按截面分为方管和圆管;连接配件包括变向的弯头，变径的大小头，变截面的方圆头，引出支管的三通、四通和...

除尘器 用于分离出含尘气流中的粉尘并加以收集，以防止直接排放而污染大气，并可回收有用材料。除尘器是除尘系统中的关键设备，型式很多，可分为干式和湿式两大类。其性能好坏通常是用它的平均除尘效率表示，但应注意尘粒愈小，一般除尘器对它的捕集效率就愈低，而微细的可吸入尘粒对人体健康的危害则较大。因此在设计使用...

采暖工程图的组成： 采暖平面图：主要表示建筑物各层的采暖设备和管道的平面布置。 采暖系统图：表明整个采暖系统的设备，附件和干、立、支管在空间的布置及其相互关系。 采暖详图：包括标准图和非标准图；设计、施工时，通常采用标准图。 采暖施工图：采暖平面图，采暖系统图，采暖详图，图纸目录，主要设备材...

提高餐饮业品质 餐饮业作为服务行业，服务质量是非常重要的，环境卫生也是其中的一个重要方面。通过安装油烟净化器，可以有效地净化厨房中的油烟，改善环境卫生，提高餐饮业的品质和服务水平。 符合国家政策要求 随着环保意识的不断提高，国家对于油烟排放的要求也越来越严格。安装油烟净化器符合国家政策要求，可以避...

商用厨房通风的主要组成部分 中餐厨房污染严重、环境恶劣，除了油烟的严重威胁外，还有灶火高温辐射的侵害。这都直接影响到工业人员的情绪，进而影响烹调质量和工作效率。1996年 Wyon调研分析指出，厨房温度每高出热舒适温度5.5℃，工作效率就将下降高达 30%。即如果在恰好达到热舒适的厨房环境中一定时...

空调及机械送风系统应设空气过滤装置，送风系统过滤器对大于或等于2μm的大气尘计数效率不应低于50％，空调系统过滤器对于大于或等于0.5μm的大气尘计数效率不应低于40％； 8 厨房专间空调应单独设置。 5.2.4 厨房区域应设通风系统，其设计应符合下列规定： 1 除厨房专间外的厨房区域加工制...

5.排油烟系统油烟净化器的选型原则： 油烟净化器的通过风量按照排油烟风机风量适配，油烟净化器的阻力控制在≤100Pa。 6.补风系统的设计计算原则： 补风机的风量取排油烟风机风量的80-90%，补风管道内的风速控制在≤8m/s，补风机的全压按照补风能送入厨房为准。补风风机的计算公式为： G2...

管道工程基本知识： 公称直径的概念及符号表示： 管子，管件和管路附近的公称直径（也叫公称通径。名义直径）既不是实际内径，也不是实际外径，而是称呼直径，又称平均外径。 例如：公称直径25m的白铁管实测其内径数值为25.4mm左右，表示为DN25。 公称直径，便于管子与管子，管子与管件，管子与管...

管道工程基本知识： 公称直径的概念及符号表示： 管子，管件和管路附近的公称直径（也叫公称通径。名义直径）既不是实际内径，也不是实际外径，而是称呼直径，又称平均外径。 例如：公称直径25m的白铁管实测其内径数值为25.4mm左右，表示为DN25。 公称直径，便于管子与管子，管子与管件，管子与管...

1、低空油烟油烟净化器比高空油烟净化器净化效率高。 2、低空油烟净化器是指净化效率90%以上的静电式油烟净化器。 3、静电式油烟净化器主要分为蜂窝式和板式。 4、油烟净化器必须接地线。 5、油烟净化器风量选择主要是依据炉灶数量和菜系，油烟越多设备要越大。 6、油烟净化器应当水平安装，若是悬空要做一个...

餐饮油烟净化器需要清洗，但能不能经常拆洗？ 1、我们都知道餐饮油烟净化器是需要定期清洗的，但是经常拆洗餐饮油烟净化器，也容易影响餐饮油烟净化器的使用寿命。 由于每台餐饮油烟净化器在出厂时，都通过工厂流水线精细装置，严厉检测，保证油烟净化器电场、电源、绝缘子等要害部件的装置精确到位，出厂前都是要经...

商用厨房送风系统： （1）室外自然风补风（也称为室外新风） 室外新风通过送风柜或送风机经风管直接送入厨房的各个功能区域，起到补风作用。风柜或风机前安装新风过滤器，风管需设 70 ℃熔断防火阀，并安装风量调节阀。 （2）邻室餐厅渗透补风 在厨房负压作用下，室外和邻室餐厅的气流会通过门窗或缝隙自...

通风管道 ，风管及管道部件设计过程中常用的计算方法如下： 1 风管安装按施工图示不同规格以展开“面积”计算，不扣除检查孔、测定孔、送风口、吸风口等所占面积。计算风管长度时，一律以施工图示中心线长度为准（主管与支管以其中心线交点划分），包括弯头、三通、变径管、天圆地方等管件的长度，但不得包括帆布、风...

如今，油烟净化器更多应用于餐饮行业，那么，安装油烟净化器都有哪些作用呢？ 保护环境 餐饮业是油烟净化器的主要应用领域之一，大量的油烟排放对环境造成了严重的污染，对空气质量和大气环境产生了很大的影响。通过安装油烟净化器，可以有效地净化油烟，去除其中的有害物质，降低污染物的排放，保护环境。 保障员工...

风管安装应符合设计要求 建筑结构预留孔洞位置应正确，孔洞应在风管外100毫米以上。建筑结构风管与风管的连接接口应沿气流方向插入，并采取密封措施。风管与风机、风机外壳、空气处理器等设备连接的地方，应设置长度应为150 ~ 300 mm的柔性短管或按设计规定设置。柔性短管不应用作调准和调平减压连接管。...

通常排风机系统和空调系统的设备应在建筑物的弯曲结构已经建造、路障已经清理并且地面没有灰尘的情况下进行。 6.工作地址应有相应的辅助设备，如人字梯、铁架子、安全注意事项和消防设备，并提供施工人员的专业技能、质量和安全交底。 7.在进行通风管道安装中，要注意用电安全，配电柜和开关箱要防水、预防污染。专职...

吸尘罩 直接安装在尘源旁，借助罩口的吸气作用控制粉尘不外逸。吸尘罩有多种型式(图1)，其性能直接影响整个除尘系统的效果，在选择和设计时要注意以下几点： ①罩子应尽量靠近尘源，并加以围挡、密闭，以便用较少的抽风量取得较好防尘效果。②罩子吸气方向应尽可能与粉尘运动方向一致，充分利用含尘气流本身的功能，以...