如今,油烟净化器更多应用于餐饮行业,那么,安装油烟净化器都有哪些作用呢? 保护环境 餐饮业是油烟净化器的主要应用领域之一,大量的油烟排放对环境造成了严重的污染,对空气质量和大气环境产生了很大的影响。通过安装油烟净化器,可以有效地净化油烟,去除其中的有害物质,降低污染物的排放,保护环境。 保障员工健康 油烟中含有大量的有害物质,例如二氧化碳、苯、甲醛等,长期暴露在这些有害物质中会对员工的健康产生很大的危害。安装油烟净化器可以有效地净化油烟,减少员工长期接触有害物质的风险,保障员工健康。 降低火灾风险 餐饮行业中火灾事故的发生率比较高,其中很大一部分是由于油烟引起的。油烟净化器可以有效地减少油烟的排放量,降低油烟对厨房的污染和对建筑物的损害,从而降低火灾风险。通风管道工程的设计需要考虑到建筑物的结构、使用功能、人员密度等因素。闵行区厨房排烟净化
9.排油烟系统的配电 1)合用排油烟系统的餐饮,从屋面公共动力箱配电; 2)每个餐饮商铺单独排油烟系统的餐饮,从该商铺自用配电箱取电。 10.排油烟系统的控制 1)合用排油烟系统的餐饮,应设计屋面远程集中控制系统,远程控制排油烟系统的启停; 2)单独排油烟的餐饮,从该商铺自用配电箱的开关柜自行控制各自的设备启停。 11.风管施工及屋面设备基础的实施 1)应赶在土建分包砌筑风井前,合理安排排油烟风管的施工,避免墙体事先砌筑造成不必要的返工。 2)在屋面防水保温实施之前,需事先确定好所有屋面排油烟设施的设备的设计,并及时提供给土建施工单位付诸实施,设备基础的设计应具有通用性,以应对可能的设备变更; 3)排油烟风机、补风风机、事故排风风机(如有)、油烟净化器风机、消声器(如有)均应设置设备基础。 12.餐饮区风量的平衡 在商家入驻,排油烟系统已经实施,通电后,开启排油烟风机和补风风机,采用风速仪,测试厨房门口风速≤1m/s判定为系统设置合理。为避免整个商业风量平衡失衡,应监督餐饮商铺在厨房作业时,开启补风系统。松江区工厂排烟净化风机圣煦管道是厨房排烟系统的连接部件,其材质和布局需要考虑到排烟量、排烟距离等因素。
风管、变径管(也称为排风管道) 排风管道好采用厚 0.5~2.0mm不锈钢 304 或201板制作,其次是镀锌板(白铁皮)和土建砖砌。如采用镀锌板制作,应在排油烟风管内外表面刷防锈底漆两遍,再在内表面刷耐酸漆两遍,外表面刷灰色磁漆两遍。 水平排风风道要有2%以上的坡度坡向烟罩,水平管道末端采用活法兰连接,以便拆卸清理油烟污垢。排气筒出段的长度至少应有4.5倍直径(或当量直径) 的平直管段,其朝向应避开受影响的建筑物。 (3)抽油烟机 主要有厨房的低噪音风柜(图9-1),混流风机,离心风机和轴流风机等,如表4所示。 表4 各种抽油烟机性能
何时开餐饮油烟净化器安全? 据有关部门检测发现,液化石油气阀门打开时,所产生的二氧化碳、一氧化碳等有毒气体对人体健康损害更大,所以在打开液化气时也要将餐饮油烟净化器一起开着。 通过试验剖析表明:餐饮油烟净化器对二氧化碳、一氧化碳等有毒气体能够消除一部分。所以,在使用液化石油气的过程中,只要打火后应及时打开餐饮油烟净化器。或是能先打开餐饮油烟净化器,然后再打火,这样在拧开钢瓶角阀打火霎时发生的液化可随之被吸掉。 ,在熄炉火时,也不要立刻关掉油烟净化器,而应让它多吸-瞬间,等有毒气体抽掉后再关机,这样更安全。圣煦排烟罩是厨房排烟系统的部件,其设计和安装质量直接影响系统的排烟效果。
2)油烟净化器采用高压静电模块式,净化效率达到冷却多普勒效率>93%,排放浓度<2mg/m3,排放时目测无烟; 油烟净化器表面风速≯2.5m/s; 静电油烟净化器的本身阻力≯100Pa; 电离与收集器为单独结构,电离器为不锈钢材质,收集器为铝合金构建,收集器极板的间距不大于8.6mm; 以保证收集面积;每层收集构建都有单独的排污盘,以免污物溢流到下层收集组件表面; 电离器与收集器作为单独的单元能清洗与替换; 为有效过滤油烟与气味粒子,每个配电盒至少能提供12KV电压,给收集器提供6KV电压; 电离与收集组建须有高电压弹簧继电器,并需手动开启,维修时易于拆卸; 设备提供楼宇控制系统的连接点,包括远程启停、工作状态显示,故障报警等; 3)风管材质的规定: 项目管井内的垂直管道、屋面管道采用采用奥氏体307不锈钢或奥氏体304不锈钢,一般项目管井内的垂直管道、屋面管道采用奥氏体201不锈钢,不锈钢风管管材采用≥1.5mm厚,连接方式采用手工钨极氩弧焊。水平方向的风管采用镀锌铁皮制作。通风管道工程的性能和效果可以通过专业的测试和评估进行检测和验证。杨浦区工厂排烟净化系统厂家
厨房排烟系统是餐饮行业必备的设备之一,可以有效地排除厨房内产生的油烟和异味。闵行区厨房排烟净化
油烟净化器 油烟净化主要有惯性分离法,洗涤法,过滤法,静电沉积法以及以上两种或以上合并在一起的复合法。静电沉积法是利用电场使油雾颗粒荷电,并在电场力作用下被收集到极板上,从而得到净化。过滤法有滤布过滤和纤维过滤。洗涤法是用吸收液吸收烟气中的污染物,通过气液接触使污染物从气相向液相转移。能克服油滴粘性,长期稳定运行。目前,静电油烟净化器(图9-2)在国内采用比较普遍。 排放油烟的饮食业单位必须安装油烟净化设施,并保证操作期间按要求运行。 油烟无组织排放视同超标。饮食业油烟的高允许排放浓度和油烟净化设施 低去除效率按表5的规定执行。 表5 饮食业油烟的高允许排放浓度和油烟净化设施低去除效率闵行区厨房排烟净化
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