速食料理包是一种方便快捷的预包装食品,提供了一份快速易制作的餐食,旨在满足人们快节奏生活的便利性需求。它通常包含了一些常见的原材料和调味料,如面、米、肉类、蔬菜和汁料等,配合使用时只需简单的烹调或加热...
查看详细从家庭餐桌到野外露营,预制菜正在“解放”吃饭场景,预制菜市场的持续飞速发展,带动了诸多食材向产品化转型,趋于标准化、品牌化。同时,预制菜消费人群结构、需求也多元起来。超市里,下午下班的时间段,不少年轻...
查看详细预制菜行业的竞争背后,实际是供应链整合优化的竞争。而打破预制菜的供应链壁垒,需要的是一套组合拳。针对预制菜企业的诸多供应链痛点,集鲜联合运荔枝以数智化赋能客户供应链升级,通过SaaS系统、食材寻源、仓...
查看详细红烧慢火细炖而成,超入味的优先选择牛肉、弹嫩面条、红烧汤底,鲜香浓郁,“红烧牛肉面”的精华和灵魂,完美的组合都在这一碗呈现!多款四川辛香料加上特制配方,调理出香辣带劲的汤头。微辣中又透著牛大骨高汤的鲜...
查看详细现在市面上的料理包主要有两类,一是常温料理包,二是冷冻料理包。很多商家在采购料理包时,十分纠结到底是选用常温料理包比较好呢,还是采用冷冻料理包比较好,这两者有什么区别呢?从选材上看两者是相同的,都是选...
查看详细发展势头猛,规模和品牌仍待提升,正是四川预制菜的AB面。手握川味资源,四川预制菜企业如何抢市场?看现状,产业发展势头迅猛,但规模小、品牌弱,“发展预制菜,四川有基础、有优势。”成都大学教授王卫表示,作...
查看详细料理包在圈外人看来如此陌生、冷门,但其实,它属于餐饮界的公开秘密。凡是搞餐饮的,没人不知道这个老网红。早在1995年,中国台湾餐饮界就已经在非常普遍地使用料理包了。中国台湾食品工业研究所一项调查发现,...
查看详细如果说迅猛的发展势头是四川预制菜产业的“A面”,那企业规模普遍偏小、品牌影响力还不强、缺少先进引导则是发展中的“B面”。四川安井食品有限公司总经理张少华表示,行业需要有品牌响亮、产品品质优良且运营成功...
查看详细如果说国外预制菜市场和目前国内发展阶段存在差异,那么拿已经成熟的中国方便面市场来做一个比较。2020年中国方便面市场规模近1000亿元, 现存企业是129家。当下国内预制菜规模为3100亿元,如果换算...
查看详细“预制菜的‘甩手程度’从60%上升到了95%,比如藕汤撒点葱花,热一热就可以吃了。”湖北华贵食品有限公司总经理杨福源道,企业做了十年的藕带加工,这两年捕捉到了藕汤的商机。为还原地道藕汤味,公司足足研发...
查看详细快节奏的生活下,消费者越来越青睐营养、健康、方便的产品,而方便快捷的预制菜逐渐成为越来越多年轻用户的选择。类似东坡肉这样的预制菜已经在不知不觉中成为了许多追求便捷的都市人饱口腹之欲的选择。这道据称源...
查看详细预制菜还“解放”了吃饭的场景。伴随户外露营热,烧烤、面点、卤味等预制菜攻略吸引了一众网友围观。抖音平台上,真人带货“露营+预制菜”热闹直观,有的产品销量可观。即食、即热、即烹、即配,预制菜有多火?你知...
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