预制菜较早源于美国,20世纪90年代,随着麦当劳、肯德基等快餐店的进入,我国出现了净菜配送加工厂;21世纪初,深加工的半成品菜企业开始涌现;近几年,随着我国经济的发展与外卖行业的增长,加上口罩的冲击及...
查看详细假如将来能坐着高铁到中国台湾省,看遍中国台湾美景,享尽中国台湾美食,那就要对中国台湾有所了解了。卤肉饭,卤肉饭堪称中国台湾美食的代名词,几乎全中国台湾各个地方都有不少店家在售卖卤肉饭,只不过做法和叫法...
查看详细为了验证这份定量的菜品是不是也出自料理包,小程连夜在网上下单了某厂商的餐饮试吃五包组合,都是诸如“鱼香肉丝”“川味卤肉”等的外卖常见口味,五包一共32块9。几天后,小程的快递到手,拆开一看,每包都是一...
查看详细在家里自己做牛肉面,可以先把牛肉炖好,吃的时候在煮面,把煮好的牛肉浇在面上就可以了。做牛肉面选牛肉很有讲究,牛腩筋膜肉全都有,吃起来口感特别好。牛蹄筋和牛皮适合久煮把胶原蛋白煮到汤里,增加汤汁的黏稠度...
查看详细这些年,越来越多的人习惯于在外就餐和外卖。即便是有在家做饭的想法,碍于时间紧,厨艺又不精,难以实现。甚至有人开玩笑说,别人的厨艺,既是生活,也是艺术,而我的厨艺,只能是生存。在这种大背景下,预制菜应运...
查看详细一九四九年,成都成为蒋介石先生离开大陆时踏上的然后一块土地。自此,两岸隔离封闭了三十八年,直到一九八七年海峡两岸恢复探亲。在这漫长的对峙和敌视中,有一样东西悄然在中国台湾出现,那些跑到中国台湾的大陆军...
查看详细不过实验检测中,24款料理包样品均未检测出亚硝酸盐。除此之外,料理包是通过袋包装水煮加热的,而我们通常认为的塑料包装加热是会产生有毒物质的。但其实料理包的包装主要是采用PP、CPP、CPE等材质,只要...
查看详细家电企业深厚的技术、制造经验,都将为其预制菜业务发展提供助益。得益于在家电行业多年的深耕,家电巨头们在技术积累、设备制造等诸多方面都有着丰富的沉淀,而家电产品制造和预制菜设备制造业存在着相通之处,家电...
查看详细收货查验要注意,线下提货时消费者要注意快递或外卖是否按照食品储运条件运输,是否出现因运输过程中达不到相关温度或者包装破损造成胀气、漏袋等影响食品营养价值和食品安全的问题。然后,要立即查看商品情况,查看...
查看详细从省(自治区、直辖市)分布来看,预制菜企业在广东、上海、山东分布数量较多,分别为17家、12家和11家。从城市分布来看,入榜数量排名前面三的城市分别为上海、广州、北京,大城市凭借其研发创新、人才集聚等...
查看详细料理包来了,你吃吗?南宁某高校大三学生小陈喜欢吃一个档口的可乐鸡翅饭。不过,有同学告诉她,“这家店其实不是现做的,我看见过他们把加热后的料理包剪开,倒在饭上。”对此,小陈感到很吃惊,“我一直以为店里卖...
查看详细原来我们所吃的绝大多数的外卖,都是用料理包做出来的。比如说常见的卤肉饭、黄焖鸡米饭,店铺把各种菜品的料理包进行加热,随后再往米饭上面一倒,那么一道菜品就“新鲜”出炉。这里的新鲜,带着某种波粒二象性:你...
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