降温阶段当高温阶段持续一定时间后，纤维素、半纤维素、果胶物质大部分已被分解，剩下很难分解的复杂成分（如木质素）和新形成的腐殖质，微生物的活动减弱，温度逐渐下降。当温度下降到40℃以下时，中温性微生物又成为优势种类如果降温阶段来的早，表明堆制条件不够理想，植物性物质分解不充分。这时可以翻堆，将堆积材料拌匀，使之产生第二次发热、升温，以促进堆肥的腐熟。⑷腐熟保肥阶段堆肥腐熟后，体积缩小，堆温下降至稍高于气温，这时应将堆肥压紧，造成厌气状态，使有机质矿化作用减弱，以利于保肥。简而言之，有机堆肥的发酵过程实际上就是各种微生物新陈代谢、繁殖的过程。微生物的新陈代谢过程即有机物分解的过程。有机物分解必然会产生能量，这些能量推动了堆肥化进程，使温度升高，同时还可干燥湿基质。许多堆肥用的基质携带人类、动植物的病原体，以及令人讨厌的生物如杂草种子。在堆肥过程中，通过短时间的持续升温，可以有效地控制这些生物的生长。因此，高温堆肥的一个主要优势就是能够使人和动植物病原体以及种子失活。植物从土壤中摄取的各种养分可通过施用有机肥料和以植物残体形式回归土壤。云南湿地有机肥技术指导
近日，全国果菜茶绿色发展暨化肥农药减量增效经验交流会召开，会议总结了果菜茶绿色发展经验，分析了当前面临的新形势，研究部署持续推进果菜茶绿色发展和化肥农药减量增效的重点工作。农业农村部副部长张桃林出席会议并讲话。他指出，要坚定农业绿色发展不动摇，以化肥农药减量增效为抓手，以布局优化、品质提升、产业融合为重点，加强政策引导，强化创新驱动，狠抓措施落实，加快推进果菜茶产业转型升级，助力乡村振兴。会议要求，进一步明确果菜茶绿色发展和化肥农药减量增效的思路目标。在发展思路上，坚持绿色发展理念，构建现代果菜茶产业体系、生产体系和经营体系，加快走出一条产出***、产品安全、资源节约、环境友好的现代果菜茶产业发展之路。在发展目标上，在稳定果菜茶面积、提高产品质量效益、提高产业竞争力、提高产业绿色发展能力的同时，力争到2020年化肥农药使用量实现负增长。会议强调，要加快推进果菜茶有机肥替代化肥，提高化肥利用效率。增加绿色质量果菜茶产品供给。加快打造一批高标准生产基地，创响一批档次高影响力强的有名品牌，延长产业链、提升价值链。黑龙江原产地有机肥售后保障以有机肥为主，化肥为辅”的施肥原则，才是目前较合理的施肥方式！
化肥有机替代原理我国农田质量低，很大程度上限制着肥料的***利用，有机替代是化肥减量增效的主要技术之一。化肥合理使用不会导致耕地退化，耕地质量目前的退化是因为我们有些地方使用的不合理，不是肥料本身的原因，如果合理施肥，并不会导致土壤退化。关于有机肥替代化肥，我们的团队已经做了30多年的实验。我们实验发现，当土壤有机质含量达到每公斤30克的时候，有机肥可以替代化肥而保持高产。通过调查我们也发现，欧盟土壤肥力虽然比较高，但在果园里面发展有机农业对产量影响只有3%，而在农田上可以达到20%。所以说，有机肥替代化肥的基本原则就是要根据土壤肥力来替代，肥力低的时候，替代的低一些，肥力高的时候，可以替代的多一些，培肥土壤是***增效的***措施。
有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质，不仅吃瓜瓜甜，吃麦麦香，更重要的是通过微生物分解出的有机酸能够活化土壤中被固定的矿物质元素得以充分的吸收和利用。真正的有机肥不得溶化，也不能溶化，因为有机肥里面含有大量的纤维素和木质素不能被水溶解，它必须是通过土壤中的微生物菌来进行分解，转换为氨基酸和碳水化合物才能够被果树根系吸收，这是一个缓慢而持久的过程。既解决了污染问题，又解决了农业的效益问题。
2、有机肥料可以改善土壤耕种性与保水能力有机肥料进入土壤后，经过微生物分解可以缩合成新的腐殖质，它能与土壤中的粘土及钙离子进行结合，然后形成有机无机复合体，促进土壤中水稳性团粒结构形成，从而协调土壤中水、肥、气、热的矛盾。有机肥料还可以降低土壤容重，改善土壤的粘结性和粘着性，使耕性变好。由于腐殖质疏松多孔，粘着力和粘结力比粘土要小，比砂土大，因此既可以提高粘性土壤的疏松度和通气性，又能改变砂土的松散状态。腐殖质的颜色比较深，可以提高土壤的吸热能力，改善土壤热状况。腐殖质疏松多孔吸水蓄水力较强，可以提高土壤的保水能力。多糖化合物（淀粉、纤维素、半纤维素）首先在微生物分泌的水解酶的作用下，水解成单糖。广西功能性有机肥技术指导
农业生产过程必须限制无机肥料的过量使用。云南湿地有机肥技术指导
一、有机肥用多了会烧根吗1、有机肥用多了会烧根，如果有机肥施多了，会导致土壤因为浓度过高而烧根。正常情况下，植物根细胞液的浓度是大于土壤中浓度，当施肥过多时土壤浓度高于细胞液时，会导致根细胞细胞中的水渗出细胞，植物长期无法吸收水分就会烧根、烧苗。2、如果施肥浓度过高，土壤中的水势就低于根内的水势，土壤中的水不但不能进入根系，根内的水还会倒流出去，土壤中的离子浓度就会比较大，超过了作物细胞液的浓度，从而产生烧根。3、没有腐熟的农家肥中，携带着大量的微生物和寄生性蛔虫卵，如果施入农田，一部分就会附着在作物上造成直接污染，还有一部分进入土壤造成间接污染，未经腐熟的农家肥施入土壤后，就会因为高温造成烧苗现象。云南湿地有机肥技术指导
