有机肥料是指主要来源于植物和（或）动物，经过发酵腐熟的含碳有机物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物营养、提高作物品质。有机肥原料来源包括农业废弃物：秸秆、豆粕、棉粕、果蔬残余等；畜禽粪污：鸡粪、牛羊马粪、兔粪、鸟粪等；沼液和残渣；海洋养殖业废弃物；泥炭；绿肥；有机肥料中各种营养元素比较完全，而且这些物质完全是无毒、无害、无污染的自然物质，这就为生产高产、质量、无污染的绿色食品提供了必须条件。前面说的腐殖酸物质，可以减轻重金属离子对植物的危害，也就相当于减少了重金属对人体的危害。堆肥是在一定条件下通过微生物的作用，使有机物不断被降解和稳定，并产出一种适宜于土地利用的产品的过程。江苏湿地有机肥技术指导
（1）提供bai多种养分，肥效长。du有机肥为大豆植株生长发zhi育提供丰富的有机质和氮、磷dao、钾及各种微量元素，并可以持续满足大豆生育中后期开花、结荚、鼓粒对大量养分的需要。（2）改善土壤结构，培肥土壤。有机肥中的有机质能使板结的黏土得以疏松，又可使松散的砂土得以团聚，为大豆根系生长发育创造了良好的水分、通气、温度条件，促进植株地上部分生长发育。（3）缓解或控制重迎茬危害。有机肥不但可以随时补充土壤养分，改善土壤结构，培肥土壤，还有消除土壤中0物质等功能，从而减轻重迎茬危害。（4）增产作用。生产实践证明，施用有机肥可以***提高大豆产量，增产幅度一般为10%～20%，而且越是瘠薄土壤，施用有机肥增产效果越明显。云南湿地有机肥技术指导土壤有机质含量是检验土壤肥力的重要标志之一，而有机肥能够提高土壤的有机质含量.
有机肥为大豆植株生长发zhi育提供丰富的有机质和氮、磷dao、钾及各种微量元素，并可以持续满足大豆生育中后期开花、结荚、鼓粒对大量养分的需要。改善土壤结构，培肥土壤。有机肥中的有机质能使板结的黏土得以疏松，又可使松散的砂土得以团聚，为大豆根系生长发育创造了良好的水分、通气、温度条件，促进植株地上部分生长发育。缓解或控制重迎茬危害。有机肥不但可以随时补充土壤养分，改善土壤结构，培肥土壤，还有消除土壤中0物质等功能，从而减轻重迎茬危害。增产作用。生产实践证明，施用有机肥可以***提高大豆产量，增产幅度一般为10%～20%，而且越是瘠薄土壤，施用有机肥增产效果越明显。
土壤有机质是泛指土壤中来源于生命的物质。土壤有机质是土壤固相部分的重要组成成分，是植物营养的主要来源之一，它能促进植物的生长发育，具有改善土壤的物理性质，促进微生物和土壤生物的活动，促进土壤中营养元素的分解，从而提高土壤的保肥性和缓冲性的作用。它与土壤的结构性、通气性、渗透性和吸附性、缓冲性有密切的关系作用，通常在其他条件相同或相近的情况下，在一定含量范围内，有机质的含量与土壤肥力水平呈正相关影响。代谢吸收促进物等承担，这些成分只有有机肥中**丰富。
1.凡是以有机物质(含有碳元素的化合物)作为肥料的均称为有机肥料。通常来说，有机肥就是动植物死亡的残体和动物排泄的粪便。有机肥分为商品有机肥和农家肥。农家肥包括土肥、厩肥、圈肥、沤肥、堆肥、绿肥、人尿粪等。土壤有机质含量是检验土壤肥力的重要标志之一，而有机肥能够提高土壤的有机质含量。有机肥里面不仅含有丰富的有机质和有机酸，如腐植酸、氨基酸、黄腐酸，而且还含有各种大、中、微量元素，虽然含量低，但比较齐全。人粪尿有机肥料的养分主要以效果好养分为主，作追肥更适宜。广东通常有机肥厂家直销
农家有机肥和商品颗粒有机肥用法有所区别。江苏湿地有机肥技术指导
番茄青皮果的原因很多，其中主要是施肥不平衡，氮肥施用过多，钾肥施用相对较少。番茄进入结果期后，遇到低温弱光等恶劣天气，容易造成青果。可以采取以下措施来有效预防。增加有机肥的施用量。不宜多施氨肥，以调节土壤中氮、磷、钾的比例，促进植物对钾的吸收利用。这是防止番茄青皮的重要措施。延长蔬菜的日照时间。果实进入转色期，应清理转色穗下部叶片及附近叶片，增加光照。强壮和滋养根系，增强植物抵抗力。施用含有多种元素(硼、钙、镁、铁、锌)的叶面肥，其中以氨基酸型为宜，可促进叶片黑绿，增强光合作用，增加硼、钙的吸收，减少青皮、裂果现象。严格控制温度。白天温度应控制在25度，夜间温度控制在14度，昼夜温差不超过15。平衡坐果植物的数量。不能设置过多的水果或设置过低的水果。控制点花的浓度。开花浓度不宜过高，带花药开花后应及时补充肥料。喷施高钾叶面肥、甲壳素等。可以缓解发生过青果的大棚症状。江苏湿地有机肥技术指导
