辽宁农村电商水果图片

    步骤二：制作橘子冰淇淋所需的橘子果浆：d、净水冲洗步骤c中二次筛选后的橘子，去除橘子表面的泥土和污垢；e、利用风刀将步骤d中冲洗后的橘子的表面水分控干；f、去除步骤e中控干后的橘子果皮，获取橘子果肉；g、将步骤f中获取的橘子果肉倒入打浆机，进行打浆，获取橘子果浆；h、将步骤g中获取的橘子果浆进行高温**，并冷却至室温，高温**方法为蒸汽**，温度为105℃以上，**时间为100秒；步骤三：制作橘子冰淇淋基液：i、将重量份数为15的奶油与重量份数为3的鸡蛋混合均质打发获取奶油与鸡蛋打发液；j、将重量份数为12的纯牛奶进行高温**，高温**方法为蒸汽**，温度为105℃以上，**时间为100秒并预冷至60℃，加入重量份数为18的奶油与鸡蛋打发液、重量份数为15的麦芽糖、重量份数为5的蜂蜜混合搅拌均匀，冷却至室温，获取橘子冰淇淋基液的辅料；k、将步骤j中获取橘子冰淇淋基液的辅料与步骤h中的橘子果浆混合搅拌均匀，并进行二次高温**，高温**方法为蒸汽**，温度为105℃以上。**时间为100秒并冷却至室温，获取橘子冰淇淋基液；l、将步骤k中获取的橘子冰淇淋基液采用真空预冷机进行预冷，真空预冷温度为10℃，预冷时间为4小时。辽宁农村电商水果图片

    维生素c)16毫克，蛋白质，脂肪，糖12克，粗纤维，无机盐，钙26毫克，磷15毫克，铁，热量。橘中的胡萝卜素(维生素a原)含量仅次于杏，比其他水果都高。本发明提供了一种无任何食品添加剂、无色素、无蔗糖的橘子冰淇淋及其制作方法，三高及糖尿病人均可食用。技术实现要素：本发明为解决现有冰淇淋主要以奶油为原料、含糖量、热量较高、添加剂较多、口味单一和功能匮乏等问题，进而提供了一种橘子冰淇淋及其制作方法，三高及糖尿病人均可食用。本发明为解决上述问题采取的方案为：一种橘子冰淇淋的制作方法，包括以下步骤：步骤一：筛选符合制作橘子冰淇淋条件的橘子：a、采摘自然成熟的橘子并进行初次筛选，初选无明显残缺的橘子果实，去除残次品；b、将步骤a中筛选的橘子真空预冷储存；c、将步骤b中预冷的橘子进行二次筛选，精选无明显残缺的橘子，去除残次品；步骤二：制作橘子冰淇淋所需的橘子果浆：d、净水冲洗步骤c中二次筛选后的橘子，去除橘子表面的泥土和污垢；e、将步骤d中冲洗后的橘子的表面水分控干；f、去除步骤e中控干后的橘子果皮，获取橘子果肉。g、将步骤f中获取的橘子果肉倒入打浆机，进行打浆，获取橘子果浆；h、将步骤g中获取的橘子果浆高温**。天津农村电商水果小程序

    步骤四：橘子冰淇淋的制作：m、将步骤l中预冷后的橘子冰淇淋基液真空装袋包装，推荐地，装袋规格为3kg/袋，并放入冷库进行速冻处理，速冻的温度为-60℃，速冻时间为24小时；n、将步骤m中的橘子冰淇淋基液从冷库中取出放入冰箱中进行常规贮存，贮存温度为-18℃；o、当需要制作橘子冰淇淋时，需将步骤n中常规贮存的橘子冰淇淋基液取出，常温解冻12小时；p、将步骤o中的橘子冰淇淋基液解封包装，倒入冰淇淋机，加工制作成橘子冰淇淋。实施例3：本发明为解决上述问题采取的方案为：一种橘子冰淇淋的制作方法，包括以下步骤：步骤一：筛选符合制作橘子冰淇淋条件的橘子：a、采摘自然成熟的橘子，推荐为红心橘子，并进行初次筛选，初选无明显残缺的橘子果实，去除残次品；b、将步骤a中筛选的橘子进入真空预冷机进行真空预冷储存，真空预冷存储的预冷温度为℃，预冷时间为；c、将步骤b中预冷的橘子进行二次筛选，精选无明显残缺的橘子果实，去除残次品。步骤二：制作橘子冰淇淋所需的橘子果浆：d、净水冲洗步骤c中二次筛选后的橘子，去除橘子表面的泥土和污垢；e、利用风刀将步骤d中冲洗后的橘子的表面水分控干；f、去除步骤e中控干后的橘子果皮，获取橘子果肉。

    冷却至室温；步骤三：制作橘子冰淇淋基液：i、将重量份数为10-15份的奶油与重量份数为1-3份的鸡蛋混合均质打发，获取奶油与鸡蛋打发液；j、将重量份数为8-12份的纯牛奶高温**，并预冷至60℃，加入重量份数为15-18份的奶油与鸡蛋打发液、重量份数为10-15份的麦芽糖、重量份数为2-5份的蜂蜜混合搅拌均匀，冷却至室温，获取橘子冰淇淋基液的辅料；k、将步骤j中获取橘子冰淇淋基液的辅料与步骤h中的橘子果浆混合搅拌均匀，二次高温**，冷却至室温，获取橘子冰淇淋基液；l、将步骤k中获取的橘子冰淇淋基液真空预冷；步骤四：橘子冰淇淋的制作：m、将步骤l中预冷后的橘子冰淇淋基液真空装袋包装，放入冷库进行速冻处理，速冻的温度为-60℃，速冻时间为20-24小时；n、将步骤m中的橘子冰淇淋基液从冷库中取出放入冰箱中进行常规贮存，贮存温度为-18℃；o、当需要制作橘子冰淇淋时，需将步骤n中常规贮存的橘子冰淇淋基液取出，常温解冻6-12小时；p、将步骤o中的橘子冰淇淋基液解封包装，倒入冰淇淋机，加工制作成橘子冰淇淋。推荐地。所述步骤b中真空预冷存储的预冷温度为1℃-6℃，预冷时间为2-4小时。推荐地，所述步骤l中真空预冷的温度为1℃-10℃，预冷时间为2-4小时。推荐地。

橘子橘子原产地**，数千年的栽培历史不能说清楚具**置。由阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子至今在荷兰、德国都还被称为"**苹果"。**是橘子果的重要原产地之一，柑橘资源丰富，**品种繁多，有4000多年的栽培历史。据考证，直到公元1471年，橘、柑、橙等柑橘类果树才从**传入葡萄牙，公元1665年才传入美国。折叠编辑本段形态特征橘子树分枝较多，枝扩展或略下垂，刺较少。叶片橘子单身复叶.翼叶通常狭窄，或*有痕迹，叶片披针形。椭圆形或阔卵形，大小变异较大。顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。花花单生或2-3朵簇生，花曹不规则5-3浅裂，花瓣通常长，雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。柑橘的花是混合花，萌发后具有枝、叶和花等***，花有单花和花序两种：红桔、温州蜜柑等为单花，甜橙、柠檬、葡萄柚等除单花外还有花序，柚以花序为主。柑橘通常需授粉受精后才结果，但温州蜜柑、脐橙等不受精也能结果，此为单性结果，也称单性结实。果实果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩。河北农村电商水果

辽宁农村电商水果图片

    所述步骤h、所述步骤j及所述步骤k中的高温**方法为蒸汽**，温度为105℃以上，**时间为40-100秒。推荐地，所述步骤e中的控干方式为利用风刀进行控干。推荐地，所述步骤m中橘子冰淇淋基液的装袋规格为3kg/袋。推荐地，所述橘子为砂糖橘子。本发明还包括一种橘子冰淇淋，所述橘子冰淇淋通过权利要求1-7任意一项橘子冰淇淋制作方法制作而成。上述方法制作的到的橘子冰淇淋也是本发明的保护范围。本发明的有益效果是：本发明针对现有雪糕存在的缺陷，提供了一种橘子雪糕及其制作方法。***，橘子具开胃、止渴润肺等效果，营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素c含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。。第二，本发明不添加任何化学添加剂，却具有良好的口感、形态，消费者可以放心食用。本发明的橘子冰淇淋颜色鲜艳，增加食欲，食用起来有层次感，原料不采用任何食品添加剂，保留了橘子清新的风味和丰富的营养价值。制备出一种口味独特、绿色**的橘子冰淇淋。具体实施方式实施例1：一种橘子冰淇淋的制作方法，包括以下步骤：步骤一：筛选符合制作橘子冰淇淋条件的橘子：a、采摘自然成熟的橘子。辽宁农村电商水果图片

江西山蜂食品有限公司是一家有着先进的发展理念，先进的管理经验，在发展过程中不断完善自己，要求自己，不断创新，时刻准备着迎接更多挑战的活力公司，在江西省等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及**，在业界也收获了很多良好的评价，这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果，这些评价对我们而言是比较好的前进动力，也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神，努力把公司发展战略推向一个新高度，在全体员工共同努力之下，全力拼搏将共同ffa江西山蜂食品供应和您一起携手走向更好的未来，创造更有价值的产品，我们将以更好的状态，更认真的态度，更饱满的精力去创造，去拼搏，去努力，让我们一起更好更快的成长！