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    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0[júzi]橘子（芸香科柑桔属植物）编辑锁定讨论同义词橘（芸香科植物）一般指橘子（芸香科柑桔属植物）本词条由“科普**”科学百科词条编写与应用工作项目审核。橘（英语：Mandarinorange；学名：Citrusreticulata）是芸香科柑橘属的一种水果。橘（jú）和桔（jú）都是现代汉语规范字，然而桔作橘子一义时，为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音，桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等。柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。柑橘分为原生柑与杂柑，前者是传统秋桔，杂柑一般是冬桔和春桔。橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和***夜盲症。橘子不宜食用过量。吉林农村电商水果包装

    **后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。二摸：光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。三捏：测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。橘子植物文化编辑民间习俗通常，女人到亲戚朋友家里拜年的时候都要准备一些红橘，用篮子提上作为新春的礼物，而所得的回赠礼物也都是这些东西。在广东的海陆丰，小辈给长辈拜年时要以叩头作揖贺年，而长辈就用红纸包着钱或拿柑橘赏给小辈。与**各地的风俗一样，小辈向长辈拜年是向长辈致敬，长辈自然要犒赏小辈.至于用什么食物赠给小橘子(5张)辈，自然是要选择孩子爱吃并且有吉利意义的物品，于是，橘子便被选为这种有特殊意义的食品了。至于赏赐红包，则是让孩子们自己去买些他们爱吃，爱玩的东西，这是后来为简化手续而变化的，虽然意思相同，但还是不如传统的送个橘子更有意义。在潮州，人们把柑橘叫大桔，它的谐音又是“大吉”，因而，到亲戚家贺年都要带柑橘。 河北农村电商水果园

    叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用*剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等，注意保护长须螨、钝螨和草蛉等天敌。蚧类*物防治重点时期：矢尖蚧为***代若虫期，红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期（一般为5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用*剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+*碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件；保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲瓢虫、大红瓢虫等天敌。蚜虫新梢被害率达25%，应即时喷*防治。常用*剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉和蚜小蜂等，剪除越冬虫卵，减少害虫基数。潜叶蛾防治的重点时期为夏、秋梢抽发期（7月上中旬）。及时抹除零星抽发的夏秋梢，结合肥水管理，促使植株抽发的新梢健壮整齐。*剂防治：新梢抽发至1-2cm时喷*，7-10天喷一次，连续2-3次。常用*剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。天牛类5-8月，晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫，傍晚捕杀褐天牛成虫；及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢；用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原*后堵塞虫孔，再将虫孔用泥土封闭，以毒杀幼虫。

    并进行二次高温**，推荐地，高温**方法为蒸汽**，温度为105℃以上，**时间为40秒并冷却至室温，获取橘子冰淇淋基液；l、将步骤k中获取的橘子冰淇淋基液采用真空预冷机进行预冷，真空预冷温度为1℃，预冷时间为2小时；步骤三：橘子冰淇淋的制作：m、将步骤l中预冷后的橘子冰淇淋基液真空装袋包装，推荐地，装袋规格为3kg/袋，并放入冷库进行速冻处理，速冻的温度为-60℃，速冻时间为20小时；n、将步骤m中的橘子冰淇淋基液从冷库中取出放入冰箱中进行常规贮存，贮存温度为-18℃；o、当需要制作橘子冰淇淋时，需将步骤n中常规贮存的橘子冰淇淋基液取出，常温解冻6小时；p、将步骤o中的橘子冰淇淋基液解封包装，倒入冰淇淋机，加工制作成橘子冰淇淋。实施例2：一种橘子冰淇淋的制作方法，包括以下步骤：步骤一：筛选符合制作橘子冰淇淋条件的橘子：a、采摘自然成熟的橘子，推荐为砂糖橘子，并进行初次筛选，初选无明显残缺的橘子果实，去除残次品。b、将步骤a中筛选的橘子进入真空预冷机进行真空预冷储存，真空预冷存储的预冷温度为6℃，预冷时间为2小时；c、将步骤b中预冷的橘子进行二次筛选，精选无明显残缺的橘子果实，去除残次品。

    过低的温度会使橘子果受冻，甜橙-4℃，温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻，甜橙-5℃以下，温州蜜柑-6℃以下会***大枝和枝干，甜橙℃以下，温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。稍耐荫，喜温暖湿润的气候，不耐寒，气温低于-8℃时，发生冻害，适生于深厚肥沃的中性至微酸性的砂壤土。高温也不利于柑橘的生长发育，气温、土温高于37℃时，果实和根系停止生长。温度对果实的品质影响也明显：在一定温度范围内，通常随温度增高糖含量、可溶性固形物增加，酸含量下降，品质变好。橘子光照柑橘是耐阴性较强的树种，但要质量丰产仍需好的日照。一般年日照时数1200～2200小时的地区均能正常生长。如日照好、热量丰富的华南与日照少的重庆柑橘产区相比：果实糖含量高、酸含量低，糖酸比高。橘子湿度一般年降雨量1000毫米左右的热带、亚热带区域都适宜柑橘种植，但由于年雨量分布不均而常常需要灌溉。土壤的相对含水量以60%～80%为适宜，低于60%则需灌水，雨水过多，造成土壤积水或地下水位高，排水不良的柑橘果园，会使根系死亡。柑橘果树要求空气相对湿度以75%左右为宜。橘子土壤柑橘对土壤的适应范围较广，紫色土、红黄壤、沙滩和海涂，pH值～8均可生长，以pH值～**适宜。河北农村电商水果电商

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    维生素c)16毫克，蛋白质，脂肪，糖12克，粗纤维，无机盐，钙26毫克，磷15毫克，铁，热量。橘中的胡萝卜素(维生素a原)含量仅次于杏，比其他水果都高。本发明提供了一种无任何食品添加剂、无色素、无蔗糖的橘子冰淇淋及其制作方法，三高及糖尿病人均可食用。技术实现要素：本发明为解决现有冰淇淋主要以奶油为原料、含糖量、热量较高、添加剂较多、口味单一和功能匮乏等问题，进而提供了一种橘子冰淇淋及其制作方法，三高及糖尿病人均可食用。本发明为解决上述问题采取的方案为：一种橘子冰淇淋的制作方法，包括以下步骤：步骤一：筛选符合制作橘子冰淇淋条件的橘子：a、采摘自然成熟的橘子并进行初次筛选，初选无明显残缺的橘子果实，去除残次品；b、将步骤a中筛选的橘子真空预冷储存；c、将步骤b中预冷的橘子进行二次筛选，精选无明显残缺的橘子，去除残次品；步骤二：制作橘子冰淇淋所需的橘子果浆：d、净水冲洗步骤c中二次筛选后的橘子，去除橘子表面的泥土和污垢；e、将步骤d中冲洗后的橘子的表面水分控干；f、去除步骤e中控干后的橘子果皮，获取橘子果肉。g、将步骤f中获取的橘子果肉倒入打浆机，进行打浆，获取橘子果浆；h、将步骤g中获取的橘子果浆高温**。吉林农村电商水果包装

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