病死猪生物安全检测技术

猪场技术管理人员：猪场生产区的消毒，有哪些关键节点？赶猪通道、猪舍门口，消毒要求是什么？

八方同创专业服务老师：生产区消毒，就是5个关键节点，盯紧这5个点，就能有效防控病毒，赶猪通道和猪舍门口是重点中的重点，要求更严格，结合我们驻场实操建议，具体说：①生产区的室外道路，每周消一次毒，不用太频繁，但也不能偷懒；②赶猪通道：每次转完猪，先用水冲干净，再用泡沫清洁剂洗，消毒，没转猪的时候每周消一次；转完猪后，建议用咱们的高效消毒剂，快速杀死可能残留的病毒，避免交叉；③各栋猪舍门口，必须放洗手消毒盆和脚踏消毒盆，脚踏消毒盆的消毒液要没过筒靴脚背，不然没用；每次进猪舍都要洗手、脚踏消毒，消毒液每天换一次，可选用咱们的长效消毒剂，能减少更换频次、省点事；④工作人员转运死猪、胎衣、垃圾后，走过的道路立即喷一遍消毒，别等，越等病毒扩散的风险越高；⑤更衣室，每周彻底清洁消毒一次，员工的衣物要分桶浸泡消毒后再清洗，不能混在一起洗，避免交叉污染。消毒剂用3%的烧碱，或者20%的国产浓戊二醛按1:300稀释，下雨天要多补消一次，或者把烧碱的比例提高到5%，避免雨水冲掉消毒剂。 研究表明，各种间接接触能传播多种病毒和细菌。有效的生物安全举措能将这些病菌传播的风险降低。病死猪生物安全检测技术

水泡粪工艺的猪舍，消毒时用三氯异氰原粉和烧碱，哪种效果更好？使用时需要注意什么？

八方同创老师：两种消毒剂各有优势，结合水泡粪工艺的特点，给大家建议：常规消毒优先选用三氯异氰原粉，按500g/m³水投放，杀菌谱广、无腐蚀性，适合长期维持消毒效果；污染严重或清场初期，优先选用2%烧碱溶液，杀菌力强，能彻底杀灭粪污中的病毒，但需注意——烧碱必须先用器具充分溶解后，再投入水泡粪池，严禁直接投放，避免局部浓度过高腐蚀设备，同时操作人员需穿戴全套护具（雨衣、护目镜、防毒口罩），防止灼伤。我们服务时，会根据猪舍的污染程度，制定“烧碱+三氯异氰原粉”的交替消毒方案，既保证消毒效果，又保护猪舍设施，大家可参考使用。 哺乳母猪生物安全解决方案按照生物安全等级从高到低的顺序移动。

八方同创建议猪场整体布局要点：布局模式：一点式或多点式。一点式猪场：人力配置比较低，不同阶段猪只转运容易，但疫病控制和净化难度大。聚落型两点式：人力配置高于一点式猪场，两点猪场部分设施可以共用，两场间猪只转运生物安全风险相对较低，疫病控制和净化优于一点式猪场。完全两点式：人力配置比较高，两场间转运生物安全风险较高，但疾病控制和净化比较好。生物安全层级目前通常分3层：污区、生活区、生产区。新建或改造猪场可采取5层：污区、控制区（缓冲区）、生活区、生产区（清洁区）、栋舍内（洁净区）。从生物安全逻辑上而言，层级越多，引入的风险越低，但同时也需要考虑效率和执行力的问题。

猪场技术管理人员：场外中转台消毒，有什么要求？客户车和公司内部车，能同时到吗？

八方同创专业服务老师：场外中转台是病毒传播的高风险区，消毒必须盯紧，要求就4点，记好，客户车和公司内部车，尽量别同时到，避免交叉污染，结合我们驻场经验，具体说：①咱们公司内部的车，卸完猪、离开中转台后，客户的车才能到，尽量不同时来；如果实在没办法必须同时到，行驶的道路不能交叉，各走各的，避免两车接触造成交叉污染；②咱们的工作人员，不能赶猪上客户的车，也不能和客户接触，减少人为传播的风险，这一点必须严格执行；③卖猪苗、种猪之前，提前半小时，对猪只接触的区域喷一遍消毒，可用咱们的快速喷雾消毒剂，快速杀菌，不耽误卖猪；④客户的车，必须先在咱们公司指定的精洗点洗消干净，检查一下，没有猪粪、猪毛、泥沙，再用戊二醛对车厢、底盘、轮胎消一遍毒，才能装猪，没消干净的一律不准装。售猪完毕后，别耽误，立即清扫中转台的粪便、杂物，用泡沫清洁剂浸润15分钟，高压冲洗干净，自然晾干，再用3%的烧碱，或者3%的烧碱加5%的石灰乳，泼一遍消毒；下雨天，要多补消一次，或者把烧碱的比例提高到5%，避免雨水冲掉消毒剂影响消毒效果。 八方同创提醒猪场：饲料车每次使用前需要洗消。

猪场技术管理人员：食材进场有什么禁忌？水果、蔬菜、肉类，消毒方法不一样吧？

八方同创专业服务老师：食材进场的禁忌，记好4类，不能进场，这是我们驻场时反复强调的，避免因为食材带病毒：①带油的零食，比如豆腐干、方便面，不准进；②所有肉丸子、火腿肠、肉松这些肉类加工品，不准进；③泡椒凤爪、卤味、凉拌菜这些，有可能被猪肉污染的食品，不准进；④新鲜面皮、饺子皮这些全湿、半湿，没法彻底消毒的，不准进。消毒方法确实不一样，分3类记好，兼顾消毒效果和食材安全，不会影响员工食用：①水果、蔬菜：先洗干净，再用2%的柠檬酸（pH＜3），或者10ppm的臭氧水，浸泡15分钟以上，沥干水分，装进干净的塑料筐，再放到货架上沥干，开好合格证明，密闭配送；②肉类：用2%的柠檬酸浸泡，或者用火焰高温烧5秒，也可以加热到熟食半成品，开好合格证明再配送；③米、面、油这些干物资：戴一次性手套，平铺开来，对外包装擦一遍、喷一遍消毒，再熏蒸消毒，开好合格证明，密闭配送。所有食材，必须采样检测合格，才能送到半前置厨房。我们驻场时，会提供食材消毒的专项指导，告诉你们怎么消，既彻底又不影响口感。 八方同创提醒猪场：隔离舍需要是全进全出的操作。缓冲区生物安全消毒机构

八方同创提醒猪场：死猪堆肥处理层与层之间用15-25厘米木屑填充。可堆加至1.5米高。病死猪生物安全检测技术

致力并深耕于猪场生物安全服务的八方同创公司提醒猪场。

返场人员进入生产区有哪些具体管控要求？当日进入生活区的返场人员，需在生活区隔离宿舍隔离12小时以上，次日按生物安全设施要求完成洗澡桑拿、更衣换鞋后，方可进入生产区工作。

猪场物资进场及发放的管控要求是什么？物资进场经洗消后进入仓库，从仓库发放到下一级洗消点时，严格执行不落地要求，避免二次污染。

生产区人员作业有哪些禁止性规定？非工作需要调动外，禁止窜岗；各区域人员不得有物品传递；无害化、粪污处理人员工作期间，不得与生产区人员有次密接触。 病死猪生物安全检测技术

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