申和食品黑椒三文鱼的黑椒腌料调配遵循哪些标准？

申和食品（大连）有限公司2026-07-10

调配黑椒三文鱼腌料只使用合规食用辅料，包含黑胡椒碎、食用盐、白砂糖、食用油等基础配料，不添加超出国标范围的添加剂。每种配料称量使用统一计量设备，配比数值固定，每次调配前核对配料保质期，结块、受潮原料直接废弃不投入使用。配料搅拌容器单独存放，不与其他风味腌料容器混用，搅拌完成后取样静置观察风味状态。腌料调配区域单独设置排风装置，驱散香料粉尘，地面铺设防滑排水槽，冲洗废水集中处理。当日未使用完毕的腌料密封冷藏存放，次日使用前再次检查状态，出现分层、异味直接丢弃，不混合新料继续使用，调配、留样记录每日整理归档。

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