为什么要用水分活度仪来测试水分活度呢？1、水分活度，一般是指以ERH方法为基础的测试方法来表征水分含量情况。这种表征方法能直接地反映许多工农业生产中的水分特性。2、几乎可以用水分活度测试确定食品，饲料，果品、药品等易腐烂、易枯萎的物质的储存和保鲜周期。近年来，许多国家已将食品水分活度测试规定为质量必检指标。3、在颗粒粉末工业中，水分活度能更直接地反映颗粒物的黏结、粘附现象。4、在油漆涂料镀层工艺中水分活度能反映工况对粘结强度的影响。水分活度仪无论被测物料水分活度的高低，均能直接测量。福建智能水分活度仪价钱
水分活度仪使用的注意事项：1、将样品装入测试盒（下半部分）；样品量取半盒左右即可。2、上电测试，一般样品需要15~20分钟。数据稳定后读数。与水强吸附、络合的样品可能需要更长的时间。3、每次测试完毕，将样品盒搽干净。可以用塑料薄膜称放样品，保持上部开放即可。4、如果外界环境湿度偏大，影响到样品测试，可用无水氯化钙干燥剂将传感器探头干燥几分钟后再进行测量。注意干燥过程中避免干燥剂颗粒沾到传感器上。5、结束本次测试后，请用配套的充电器充电；6、将充电器插头插入测试仪左下一个接口，再插接AC220V交流电源即可开始充电；7、每次充电约需要3~6小时。海南高精度水分活度仪品牌水分活度仪可以维持食品中其他组分的平衡关系。
使用水分活度仪的时候一定要注意以下几点：第1是水分活度仪在使用的时候系统必须全密闭，水分活度仪的液路部分连接一定要紧固，从试剂瓶到计量泵再到反应池，否则发生试剂泄漏将直接影响测试结果。如果系统没有密闭则对导致另外一个问题就是测试时由于试剂在试验中吸收空气水分，会导致滴定终点延迟。第二是取样要准确，一般来说规定的需要取用10mg水，就尽量使用10ul取样器，这对甲醇试剂和乙酯也是同样的道理。因为这样不但准确、速度快，还能够防止水滴粘附。同样取放完毕后应注意尽量缩短反应池打开的时间。
水分活度仪可以应用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和生物繁殖的可能性，还可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少，反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度，选择合理的包装和储藏方法，可以减少防腐剂的使用，可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。水分活度仪是把被测样品置于密封的空间内，在保持恒温的条件下，使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡，这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。水分活度仪可以通过测量食品的水分活度，选择合理的包装和储藏方法。
水分活度仪采用高精度传感器，专业的线路设计，工作稳定可靠；合理的结构设计，操作更为简便，解决以前操作不便、容易翻液的问题；标定、测量时间只需10分钟；一次标定，较长时期内无需重复标定；采用高亮液晶显示器，汉字显示，内容更丰富；带打印功能，更方便记录及比较。水分活度值越高，结合程度越低；水分活度值越低，结合程度越高；水分活度数值：用Aw表示，水分活度值等于用百分率表示的相对湿度，其数值在0-1之间。水分活度的测试意义：Aw值对食品保藏具有重要的意义。含有水分的食物等由于其水分活度之不同，其储藏期的稳定性也不同。利用水分活度的测试，反映物质的保质期，已逐渐成为食品，医药，生物制品等行业中检验的重要指标。智能水分活度仪是针对各种物品(固态物、液态物)水分活度检测的仪器。江西饲料水分活度仪哪家好
水分活度仪能保证食品具有一定的保存期。福建智能水分活度仪价钱
水分活度仪的作用是什么？1、优化货架期：越是天然的功能食品，水分活度就可能发挥越大的作用。例如，在干果中，食品的水分活度不只影响功能性成分的保质期，而且影响霉菌生长的敏感性和质构等属性。当一种功能食品是由两种或两种以上的天然成分组合而成时，水分的迁移也将会起作用。2、追踪退化率：水分活度在研究配方时的平衡行为中起着至关重要的作用。通过将功能性成分的降解率与水分活度的关系做图表分析，会很好的帮助配方研发工程师。尽管降解率与水分活度相关，但不同的成分具有不同的关系。例如，随着水分活度的增加，许多维生素的降解速度会很快。其他成分（如益生菌）将有特定的范围，他们打到大的稳定性。优化水分活度可以将保质期从几天延长到几个月。福建智能水分活度仪价钱
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