水分活度仪普遍应用于科研，生产和质量控制。水分活度表示系统中水的能量状态。它等于在密闭系统中与样品平衡的空气的相对湿度。它被定义为样品中水的蒸汽压除以样品温度下纯水的蒸汽压。水分活度而不是水分含量预测了微生物的生长、化学和生物化学反应速率以及物理性质方面的安全性和稳定性。水活度指物质中水分含量的活性部分或者说自由水。食物上架寿命、颜色、味道、维生素、成分、香味的稳定性；霉菌的生成和微生物的生长特性都直接受水活性值影响。水活性的控制对产品的保质期非常重要。水分活度仪采用平衡相对湿度标准方法或其他二级方法测量水分活度，可以快速获得测量结果。湖南智能水分活度仪供应厂家
水分活度仪使用方法：1、连接电源,测量传感器及打印机,然后按电源键"POWER"开机，2、准备好待检测样品,提前放入活度仪的样品皿里，3、然后用专门的工具将盛有样品的样品皿放入活度仪的测量室里，4、在操作界面上,输入样品的检测时间,仪器开始进入测试状态，5、在测试过程中,可以点击曲线,可以实时查看样品的活度曲线，6、待样品测试完成后,仪器会自动提示测试完成,样品的活度值锁定，7、点击"打印"打印样品的活度值和温度值，8、然后打开测量室取出样品皿，用毛刷清理样品皿，待下次测试使用。湖南智能水分活度仪供应厂家智能水分活度仪的检测精度高,具有性能稳定的特点。
水分活度仪的测量与应用：食品的变质与食品中的水分含量有关，虽然变质程度并不与水分含量成比例，但水分活度的大小更能说明食品发生变质的问题。水分活度决定了各种微生物在食品中萌发的时间、生长速率和死亡率。水分活度越大，食品内自由水含量越多，越易受微生物传染；而食品中水分活度越小，食品越稳定，较少出现变质的问题。因此，水分活度成为一个指示产品稳定性和微生物安全的重要参数。另外，由于各种微生物的生命活动以及各种化学、生物化学变化都需要一定的水分活度值，所以水分活度值对食品保存具有重要的意义。水分活度、水活性、水活度均属于同一概念。
水分活度仪值的测定方法，食品中的检验方法很多，如蒸汽压力法、电湿度计法、溶剂萃取法、扩散法、测定仪法和近似计算法等。常用的有测定仪法Aw测定仪法、溶剂革取法和扩散法。测定仪测定，操作简便，能在较短时间得到结果。其余两个方法，只要仔细地操作也能得到满意的结果。1、原理，利用氯化钡饱和溶液校正过的Aw测定仪器在一定温度下对样品中的蒸汽压力的变化来确定。2、测定，仪器校正，用小镊于轻轻地将两张经氯化钡饱和溶液浸湿的滤纸置于测定仪的样品盒内，将具有传感器装置的表头放在样品盒上，并小心行紧置于20℃恒温箱中，保3h，然后拧旋校正螺丝将Aw值校正为9.000按上述方法重复校正一次。水分活度仪可通过任意电脑互联网远程控制进行故障、诊断评估或软件更新。
水分活度仪在化妆品的应用：水分活度在化妆品微生物污染控制中的应用化妆品所包含的成分多样，因为功效的缘故，大多数含有各种中草药提取成分以及添加的动物组织提取物及各类精华，富含大量的蛋白质和维生素等，非常适合微生物的生长繁殖，而历年来，化妆品质量不合格原因有很大一部分就在于微生物超标。因此，微生物检测已经成为了化妆品质量检查的重要一环。通过测定和控制化妆品中水分活度的方式来降低微生物污染的风险具有一定可行性。不同种类的微生物都有合适其生长繁殖的水分活度范围，可以通过测定化妆品各类剂型的水分活度来制定全方面的微生物控制方案。在水分活度低的化妆品制剂中，可以减少生产过程中的微生物检验次数，比如润唇膏的水分活度在0.36左右，在这个水分活度中，进行每批微生物检查的意义不大，在生产过程中可以减少对微生物控制的检测次数。食品水分活度仪使用过程中的注意事项有哪些？湖南智能水分活度仪供应厂家
使用水分活度仪时请勿触摸水分活度传感器外壳。湖南智能水分活度仪供应厂家
水分活度仪应用行业：粮食行业：反映粮堆中生物成分可利用水分的程度;可用来评价粮食储藏的稳定性，比“水分含量”、“安全水分”更能反映粮食储藏的真实情况;食品工业：食品设计，加工，储存期预测，包装安全检测，制药工业：在药品质量控制中，控制水活度可以恶化微生物的生长环境、抑制微生物的繁殖。乳制品：降低全脂奶粉的水分活度可以提高其贮藏稳定性。成膜工艺材料水分检测：油漆,涂料,胶粘剂,水分活度严重控制成膜和粘结效果，是渗透、扩散，成膜，成泡的控制因素。造粒成型：吸水性颗粒\粉末水分活度测试，适用于加工造粒,造型，注塑，铸造，模具工艺质量控制。湖南智能水分活度仪供应厂家
广州淘仪科技有限公司是一家从事近红外光谱仪，元素分析仪，油脂氧化分析仪，水分活度仪研发、生产、销售及售后的贸易型企业。公司坐落在广州市荔湾区龙溪东路2号2611A房(仅限办公)，成立于2020-11-20。公司通过创新型可持续发展为重心理念，以客户满意为重要标准。在孜孜不倦的奋斗下，公司产品业务越来越广。目前主要经营有近红外光谱仪，元素分析仪，油脂氧化分析仪，水分活度仪等产品，并多次以仪器仪表行业标准、客户需求定制多款多元化的产品。德国布鲁克BRUKER,美国METER,阿根廷SPINLOCK,首仪SOY,赛默飞THERMO,美墨尔特Memmert,美国派克PIKE,德国Hellma,意大利唯意朴VELP,美国AQUALAB,Harrick,普优米德ProUmid为用户提供真诚、贴心的售前、售后服务，产品价格实惠。公司秉承为社会做贡献、为用户做服务的经营理念，致力向社会和用户提供满意的产品和服务。广州淘仪科技有限公司严格规范近红外光谱仪，元素分析仪，油脂氧化分析仪，水分活度仪产品管理流程，确保公司产品质量的可控可靠。公司拥有销售/售后服务团队，分工明细，服务贴心，为广大用户提供满意的服务。
