水分活度仪的概念：水分活度是指系统中水分存在的状态，即水分的结合程度（游离程度）。水分活度是对系统中水的能量的测量，水分活度值越高，结合程度越低；水分活度值越低，结合程度越高。水分活度主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少，反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度，选择合理的包装和储藏方法，可以减少防腐剂的使用，可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。测量食品中的水活性直接影响物质物理、机械、化学、微生物特性。贵州水分活度仪制造商
水分活度仪在饲料行业中的应用：饲料成品含水率是控制饲料品质的关键，饲料原料和成品饲料的水分含量是指用烘箱检测后的水分，其实真正的水分是指饲料的水分活度，也就是说可以滋生微生物的水分，称之为水分活度。饲料的粗水分是一个定量指标，含水量影响微生物活动、昆虫的侵袭、适口性、采食量、颜色、质地和加工特性，进而会影响饲料的营养价值、消化率、饲料颗粒品质、饲料的保质期和饲料加工的经济价值。但是这一指标对于词料里水的数量、饲料营养素利用、维持微生物的生长，尤其是霉菌的生长均不俱备参考价值。要完全理解饲料水分和微生物生长之间的相互关系必须同时考虑粗水分和水活度。贵州水分活度仪制造商智能水分活度仪是针对各种物品(固态物、液态物)水分活度检测的仪器。
水分活度仪（以下简称仪器）通常采用平衡相对湿度法测量原理，水分活度在数值上等于密闭环境的相对湿度，通过测量密闭环境中的相对湿度值得到食品的水分活度值。食品水分活度测量是将被测样置于一个密闭的容器，被测样与密闭空间中的环境之间进行水分子交换平衡，待达到平衡后测定容器内的相对湿度，从而获得被测样的水分活度值。仪器主要由样品仓、传感器、数据处理和显示单元等组成。传感器的工作原理常见以下几种；冷镜法、电子湿度计法、电解池法等。
水分活度仪产品特点：测量精度高，测量速度快，只需10分钟，智能化软件，自动补偿环境参数，无需每天开机校正，进口高精度传感器，使用寿命长，精度高，采用实际测量法，一次测量即可，无需预测物料水分活度值，采用合适的标准溶液校正，测量不同样品时可以连续测量，无需重新校正或将传感器放置几分钟，被测物无限制，固体、液体，块状物、粉末均可测量，采用自密封结构，避免旋转密封导致的侧翻问题，液晶汉字显示，使操作过程更加直观，中文菜单，操作方便，精美手提式铝合金仪表箱，提供三个月包换期。水活度分析仪主要反应食品平衡状态下的有效水分。
水分活度仪结合以下途径可以较大程度的降低产品的发霉率：1、配方上：适当减少水的添加量，或者添加离子化合物（如盐）或者添加极性化合物（如糖），降低水分活度；2、工艺上：在原有烘焙工艺条件下，适当降低烘焙温度，延长烘焙时间，以烤干水分，降低水分活度（如果怕产品太干，可以适当添加小周家的柔软保湿膏对产品进行保湿）；3、环境控制：加强通风和除湿，降低环境湿度；增加车间消毒杀菌的频次，降低车间初始菌落总数；4、包装：控制包装时间，冷却至产品中心温度35至37度后马上包装，不得放置太长时间；5、加强产品出厂控制：出厂的产品要加强水分活度和初始菌落总数的监测，把好产品检验关。智能水分活度仪能够更方便的进行数据的记录和采集，可供后期数据的比较与分析。贵州水分活度仪制造商
水分活度仪可以反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性。贵州水分活度仪制造商
水分活度仪应用行业：粮食行业：反映粮堆中生物成分可利用水分的程度;可用来评价粮食储藏的稳定性，比“水分含量”、“安全水分”更能反映粮食储藏的真实情况;食品工业：食品设计，加工，储存期预测，包装安全检测，制药工业：在药品质量控制中，控制水活度可以恶化微生物的生长环境、抑制微生物的繁殖。乳制品：降低全脂奶粉的水分活度可以提高其贮藏稳定性。成膜工艺材料水分检测：油漆,涂料,胶粘剂,水分活度严重控制成膜和粘结效果，是渗透、扩散，成膜，成泡的控制因素。造粒成型：吸水性颗粒\粉末水分活度测试，适用于加工造粒,造型，注塑，铸造，模具工艺质量控制。贵州水分活度仪制造商
广州淘仪科技有限公司正式组建于2020-11-20，将通过提供以近红外光谱仪，元素分析仪，油脂氧化分析仪，水分活度仪等服务于于一体的组合服务。淘仪科技经营业绩遍布国内诸多地区地区，业务布局涵盖近红外光谱仪，元素分析仪，油脂氧化分析仪，水分活度仪等板块。我们在发展业务的同时，进一步推动了品牌价值完善。随着业务能力的增长，以及品牌价值的提升，也逐渐形成仪器仪表综合一体化能力。淘仪科技始终保持在仪器仪表领域优先的前提下，不断优化业务结构。在近红外光谱仪，元素分析仪，油脂氧化分析仪，水分活度仪等领域承揽了一大批高精尖项目，积极为更多仪器仪表企业提供服务。
