青岛医药水分活度仪价钱

水分活度仪的操作规程是什么？1、将等量的纯水及捣碎的样品（约2克）迅速放入测试盒，拧紧盖子密封，并通过转接电缆插入“纯水”及“样品”插孔。固体样品应碾碎成米粒大小，并摊平在盒底。2、把稳压电源输出插头插入“外接电源”插孔（如果不外接电源，则可使用直流电），打开电源开关，预热１５分钟，如果显示屏上出现“E”，表示溢出，按“清零”按钮。3、调节“校正Ⅱ”电位器，使显示为100.00±0.05。4、按下“活度”开关，调节“校正Ⅱ”电位器，使显示为1.000±0.001。水分活度仪维护方便，只需简单清洁即可。青岛医药水分活度仪价钱

水分活度仪含义，水分活度主要反应食品平衡状态下自由水分的多少，反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度，选择合理的包装和储藏方法，可以减少防腐剂的使用，可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。水分活度仪工作原理是把被测样品置于密封的空间内，在保持恒温的条件下，使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡，这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。同时，在一定温度下纯水的饱和蒸汽压是一定的，所以可以应用上述水分活度定义的公式，计算出被测食品的水分活度。常州医药水分活度仪水分活度控制是微生物风险控制的关键环节。

水分活度仪常见测量方法：1、冰点测定法:通过测定样品冰点的降低值(△Tt)及含水量(求出n1),根据公式:n2=G△Tt/1000Kt在将此公式的值带入活度的定义公式即可求出样品的水分活度。此法的误差很小，准确度较高。2、相对湿度传感器测定法:将已知含水量的样品置于恒温密闭的小容器中，使其蒸气压和环境蒸气充分作用，达到平衡;用湿度传感器测定其空间的湿度，即可得出ERH，这时可得到样品的水分活度。3、微量扩散器测定法：分隔并相通的两个小室分别放样品和饱和盐溶液。

水分活度仪的概念：水分活度是指系统中水分存在的状态，即水分的结合程度（游离程度）。水分活度是对系统中水的能量的测量，水分活度值越高，结合程度越低；水分活度值越低，结合程度越高。水分活度主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少，反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度，选择合理的包装和储藏方法，可以减少防腐剂的使用，可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。水分活度仪为什么要校准？

水分活度仪在化妆品的应用：水分活度在化妆品微生物污染控制中的应用化妆品所包含的成分多样，因为功效的缘故，大多数含有各种中草药提取成分以及添加的动物组织提取物及各类精华，富含大量的蛋白质和维生素等，非常适合微生物的生长繁殖，而历年来，化妆品质量不合格原因有很大一部分就在于微生物超标。因此，微生物检测已经成为了化妆品质量检查的重要一环。通过测定和控制化妆品中水分活度的方式来降低微生物污染的风险具有一定可行性。不同种类的微生物都有合适其生长繁殖的水分活度范围，可以通过测定化妆品各类剂型的水分活度来制定全方面的微生物控制方案。在水分活度低的化妆品制剂中，可以减少生产过程中的微生物检验次数，比如润唇膏的水分活度在0.36左右，在这个水分活度中，进行每批微生物检查的意义不大，在生产过程中可以减少对微生物控制的检测次数。水分活度仪能够保存测量的过程数据、测量曲线、样品名称、测量结果、测量时间等等数据。山西饲料水分活度仪批发

为什么要用水分活度仪测量食品中水活性呢？青岛医药水分活度仪价钱

水分活度仪（以下简称仪器）通常采用平衡相对湿度法测量原理，水分活度在数值上等于密闭环境的相对湿度，通过测量密闭环境中的相对湿度值得到食品的水分活度值。食品水分活度测量是将被测样置于一个密闭的容器，被测样与密闭空间中的环境之间进行水分子交换平衡，待达到平衡后测定容器内的相对湿度，从而获得被测样的水分活度值。仪器主要由样品仓、传感器、数据处理和显示单元等组成。传感器的工作原理常见以下几种；冷镜法、电子湿度计法、电解池法等。青岛医药水分活度仪价钱

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