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冷库基本参数
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冷库企业商机

冷库是用人工制冷的办法让固定的空间内气温到规则的温度,以便于贮藏物品的建筑物。冷库可普遍应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、实验室等。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库可依据各种特性分不同的类型。第一种,按冷库容量范围分类。目前,冷库容量划分也未统一,普通分为大、中、小型。大型冷库的冷藏容量在1万吨以上;中型冷库的冷藏容量在1000~1万吨;小型冷库的冷藏容量在1000吨以下。淄博亿康制冷设备有限公司产品质量好,收到广大业主一致好评。淄川保鲜库清洗

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冷库的平面布置应使工艺流程合理,路线短,不交叉,高、低温分区明确,尽量缩小围护结构的面积,柱网分布整齐,并考虑到扩建和维修方便。其平面一般成方形,多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个单独的围护结构体,中间以穿堂衔接,使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开,库门与常温穿堂相连接,库门上设置空气幕,以防止库内冷空气外溢。冷库的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的材料,如沥青、膨胀珍珠岩制块等作为绝热层,目前较常用的是防潮的挤塑板或聚氨酯喷涂,也有用聚苯的,但防潮性不好,以阻止外界热流浸入库内,增加热负荷。为防止室外水蒸气往绝热层渗透,还需在绝热层的高温侧铺设渗透阻大的材料,如沥青油毡等作为隔气层,目前一般采用高分子防潮材料。综上所述,将冷库建造选址在地下是非常不合理的,合理的冷库选址需要根据冷库的用途等特性,经过多方面考察和研究之后才能终定夺。淄博高新区肉类冷冻库维修淄博亿康制冷设备有限公司竭诚为您服务,期待与您的合作,欢迎大家前来!

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冷却间顾名思义,就是用于冷却食品的冷库功能间。水果蔬菜在冷藏前必须要消除田间热以防止某些生理病害,常用消除田间热的方法有冷却间冷却法和水冷却法及自然通风冷却法;鲜蛋在冷藏前也要冷却否则因为温降太大在蛋壳和蛋膜间容易形成空隙,为细菌繁殖提供氧气和场所。此外,肉类屠宰后也可加工成为冷却肉(中心温度0~4℃),能做短期储藏,肉味较冻肉鲜美。对于肉类冻结加工来说,也需要将屠宰后的肉类胴体送入冷却间冷却,使品温由35℃降低到4℃,在进行冻结,冷却间的温度一般为-2~0℃。冻结间冻结间是对事物进行二次冷加工的冷库功能间,室温一般设定在-20℃以下,它的作用是使食物中心温度快速降低到-15~-18℃,实现保鲜,冻结加工好之后的食品成为冻结物。

覆土它又称土窑洞冷库,洞体多为拱形结构,有单洞体式,也有连续拱形式。一般为砖石砌体,并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷库,洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价较低、坚固耐用等优点,在我国西北地区得到较大的发展。山洞冷库一般建造在石质较为坚硬、整体性好的岩层内,洞体内侧一般作衬砌或喷锚处理,洞体的岩层覆盖厚度一般不小于20m。A的组成由库体建筑和制冷控制两大部分构成。按照构成建筑物的用途不同,可分为冷加工间及冷藏间、生产辅助用房、生活辅助用房和生产附属用房四大部分。淄博亿康制冷设备有限公司的行业影响力逐年提升。

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冷库建筑要避免水蒸汽的扩散和空气的浸透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑构造特别是隔热构造受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔气性能。冷库的地基受低温的影响,土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积收缩,会引起空中决裂及整个建筑构造变形,严重的会使冷库不能用。为此,低温冷库地坪除要有有效的隔热层外,隔热层下还必需处置,以避免土壤冻结。冷库的底板要堆放大量的货物,又要通行各种装卸运输机械设备,因而它的构造应巩固并具有较大的承载力。低温环境中,特别是在周期性冻结和融解循环过程中,建筑构造易受毁坏。淄博亿康制冷设备有限公司是多层次的模式与管理模式。张店蔬菜保鲜库清洗

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按使用库温分1冷却库又称高温库,库温一般控制在食品汁液的冻结温度之上,常用于蔬果类食品的保鲜或者加工性冷库冻结前的冷却,常采用冷风机吹风形式。2冻结库又称速冻库,一般库温在-20℃以下,通过冷风机或冻结装置来实现对食品的冻结加工,常用于冻结加工水产类、畜肉类和禽类。3冷藏库即储存冷却后或冻结后食品的冷库。冷藏冷却后食品的冷藏库库温常设定在2~4℃,常用于冷藏蔬果和乳蛋食品;冷藏冻结后食品的冷藏库库温设定常为-12`-18℃(冻结金枪鱼的冷藏库温设定为-30℃)。此外,还可以根据制冷剂的不同来分类冷库,也有按照换热设备形式不同来区分冷库类型的。淄川保鲜库清洗

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