1、冷库工作人员要树立高度的责任感，认真贯彻预防为主的方针，定期进行安全检查。每年旺季生产之前，要进行一次重点安全检查，查制度，查各种设备的技术状况和安全设施的配置情况。2、冷库操作人员要做到“四要”...

维持农产品保鲜贮藏的适温度：气温是随着一年中的季节中的时间不断变化的，大多数农产品常规栽培采收的季节，温度都较高，而且昼夜变幅很大，极不适宜产品的保鲜贮藏。许多简易的办法是找一个自然温度比较低而稳定的...

周边环境冷库周围应有良好的环境，应远离可产生有害气体、烟雾、放射性物质、风尘、臭味或对地下水有严重污染的企业。尽量选在工业区的上风地带及污水处理场排出口的上游。冷库的卫生防护距离，必须符合国家有关规定...

冷库有各种各样的形式，从小型桌上型冷库到大型冷库，甚至可以定制冷库，以适应不同场合的不同需求。冷库具有很强的能耐，能够在高温环境中正常运作，而且能够在有限的空间内存放大量的冷冻货物。此外，冷库的冷却效...