蜂蜜

    是提高蜂蜜质量数量的好方法；在原有继箱的储蜜装入满八成时，在它下面(隔王板上面)加第二继箱，使蜂群继续储蜜。当第二继箱的储蜜达到八成满时，将***继箱的蜜脾提出，分离蜂蜜后，再将空脾继箱加在第二继箱下面，如此两只继箱循环储蜜。亦可在第二继箱下面加第三继箱。(6)遮阴和通风热能妨碍蜜蜂的采集活动。高温季节要把蜂群放在荫凉处，中午**热时刻使蜂处于荫凉的地方，可用草帘、苇席或树枝盖在蜂箱上，并向南面突出以减少阳光照射蜂箱的面积。在大流蜜期，把巢门完全打开，便利花蜜中水分的蒸发，减轻蜜蜂扇风的劳动。如果没有盗群和敌害，还可以将继箱向前错开20毫米。(7)预防盗蜂到流蜜后期，蜜源减少或者断绝时，特别在秋季容易发生盗蜂，要注意预防。(三)取蜜的操作取蜜作业包括脱除蜜脾上的蜜蜂和将蜜脾里的蜂蜜分离出来。操作之前，把取蜜场所清扫干净，取蜜工具和蜂蜜容器要洗干净擦干。(1)取蜜工具主要有分蜜机、割蜜刀、滤蜜器、盛蜜容器、蜂扫、起刮刀、喷*器等。(2)脱蜂根据蜂场规模和蜜脾数量，脱蜂方法有下列几种：①抖脾脱蜂把储蜜继箱从蜂群搬下，放在翻过来放置的箱盖上，在蜂群的巢箱上另加一个空继箱，箱内一侧放2～4个空巢脾。蜂蜜

    蜂蜜(一)蜂蜜的贮存正确贮存蜂蜜，是确保其质量的一个重要环节，因此在贮存过程中，应注意以下问题：(1)蜂蜜是一种酸性粘稠液体，对锌、铁、铝等金属类以及塑料桶有腐蚀作用，为避免蜂蜜遭受污染，不能用无食品涂料的金属容器和塑料桶贮存蜂蜜，而应用玻璃瓶、瓷缸等容器贮存。(2)蜂蜜具吸水性强和吸异味特性，因此要密封贮存，避免吸水发酵，以及串味难以食用。(3)装蜂蜜的器皿，在装蜜前要流水洗刷干净，然后晾干再装蜂蜜。(4)贮存蜂蜜要在IO℃～20℃，保持贮藏室干燥、通风、阴凉、无直射阳光的地方，如有条件可保持在5℃～1O℃的低温下贮存。因为低于10℃时，酵母菌细胞就停止生长，发酵即可停止，因而能有效防止蜂蜜的发酵和由贮存引起的一些变化。蜂蜜贮存不要与带挥发性气味的物品，如肥皂、汽油等放在一起，以免串味。(二)蜂蜜生产技术主要蜜源流蜜期(大流蜜期)是养蜂生产的旺季。在大流蜜期，那些具有大量适龄采集蜂(日龄在2星期以上的蜜蜂)，并有充足后备力量(有大量封盖子脾)的蜂群才能获得高产。因此，必须在大流蜜期以前培养适龄采集蜂，做好各项准备工作，并在大流蜜期中，加强蜂群的饲养管理，给蜂群创造良好的生活环境和生产条件。。蜂蜜

    1)培养适龄采集蜂植物的生长发育受积温的影响。根据物候，以早期开花植物的花期预测主要蜜源植物的开花流蜜期。按照工蜂的发育期和蜜蜂的平均寿命计算，培育适龄采集蜂应该在大流蜜期开始前的51日到大流蜜期结束前的29日进行。对于当地的***个主要蜜源来说，从早春到大流蜜期结束前一个月，都是在为大流蜜期培养采集蜂的时期。(2)修造巢脾在大流蜜期，一个生产群至少要有18巢脾供产卵和储蜜用。可供储蜜的空巢脾越多，对增产蜂蜜越有利。这些巢脾要预先准备好，利用辅助蜜源多造脾，早造脾，不但能增产蜂蜡，还可减少分蜂热，促进蜂王多产卵。(3)培养生产群在大流蜜期以前的半个月左右，检查生产群的群势，定地饲养，这时生产群要有10～15框子脾，15框以上蜜蜂。这样的蜂群，在大流蜜期开始时，可以达到20框蜂以上，或成为强大的生产群。对达不到群势要求的蜂群，可以从弱群或者新分群提出带蜂或不带蜂封盖子脾，补给生产群，使其适时壮大。弱群保留3～4框蜂，3个子脾使它继续增殖。(4)整理蜂巢在大流蜜期开始**～5日，根据流蜜期的长短，调整好蜂巢，做到既能采蜜，生产蜂王浆，又能保持蜂群群势。如果流蜜期不到10天，适当限制蜂王产卵，减少哺育工作，能增产蜂蜜。

    如用直流电取毒，将取毒器放在巢门前，调节好电压，每群1次取毒5分钟左右。如用交流电取毒1次可取毒30分钟。取蜂毒后，将平板玻璃取下，置于室内晾干，在放大镜下计数，1个明亮的晶点是1个蜂毒单位。然后用刀片将蜂毒刮下，装入玻璃瓶密封。(二)蜂毒的医疗作用蜂毒具有***、消、镇痛、***及抗辐射的作用。蜂毒能**20多种**，金黄葡萄球菌对蜂毒很敏感。蜂毒是***关节、风湿症的天然*物。这是由于蜂毒中的多肽具有抗作用，而且能促进血液中肾上腺皮质***的增加。因此，用于***风湿性关节、类风湿性关节和神经，都有很好的效果。也可用小剂量蜂毒对蜂毒过敏的人进行***。个别人有因蜂毒过敏反应而休克的情况，因此要在医生指导下使用蜂毒，以便随时得到急救处理。蜂王浆(一)蜂王浆的生产技术与生产蜂蜜不同的是，要在继箱里经常保有两框幼虫脾，为的是把哺育蜂调到继箱饲喂蜂王幼虫。移上小幼虫的产浆框，放在继箱里的幼虫脾之间或者幼虫脾和蜜粉脾之间。在大流蜜期，继箱内可以不放或者只放1框幼虫脾。1．生产工具使用的工具有产浆框、塑料王台条、移虫针、削台刀、镊子、3～4号画笔和真空取浆器、储浆瓶、消毒纱帮、酒精、毛巾等等。产浆框的大小、形状，大致与巢框相同。

    把蜂王和全部未封盖子脾留在巢箱内，两侧各加一个巢础框和一个蜜粉脾；巢箱上加隔王板，其余的封盖子脾放在上面的继箱里，封盖子脾之间加空脾，每个继箱放8个脾，蜂路放大到15毫米。如果群势强，流蜜量大，可以加2个继箱。将封盖子脾分别放在两个继箱内，不足的补加空脾。如果流蜜期长达一个月以上，或两个主要蜜源相邻接，则不限制蜂王产卵。把蜂王和1～2框未封盖子脾留在巢箱，两侧补加1～2个空巢础框，并留2个蜜脾。继箱的布置同上。其余未封盖子脾可以提到继箱内，但5日后要检查，割除王台，也可以将未封盖子脾补给弱群。(5)流蜜期的管理在大流蜜期的中心任务是保持强群，不使发生分蜂热，集中力量采蜜，同时还可生产蜂王浆、蜂蜡等产品。取蜜掌握初期早取，中期稳取，后期少取的原则。在大流蜜期开始后的2～3天取蜜，可以刺激蜜蜂采集的积极性，同时将巢脾上原有的存蜜分离出来，便于采收单花种蜂蜜，提高蜂蜜纯度。到流蜜中期待蜜脾的储蜜达1／2封盖时再提取，不可见蜜就取。到流蜜后期，一定要慎重，少取多留，分批取，保证蜂群有充足的饲料储备。提取蜜脾，安排在蜂群大量采进花蜜的时间以前，避免当天采集的大量花蜜混入提取的蜜脾中，采取添加继箱，分离成熟蜜。蜂蜜

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    移完后把它加到生产群。供虫群提供的幼虫日龄一致，可以避免到各群去翻找适龄幼虫，能提高生产效率和蜂王浆产量。(6)按群势定王台数蜂王浆的产量是由接受的王台数和每个王台的产浆量决定的。群势强、哺育蜂多的可酌情增加王台数量，并努力提高王台接受率。一个产浆框通常用4根王台条，共100个王台，也可以增加到5根王台条。一个蜂王浆生产群在生产旺季，可以加2～3个产浆框。平均每个王台产浆280毫克以上时，就可以增加王台条或者产浆框，15～25框蜂的生产群，每5框蜜蜂(1000克蜂)可接受饲喂30～50个王台幼虫。(7)按劳力确定产浆周期部分蜂场是在移虫后经过70～72小时取浆，移殖的幼虫虫龄以24小时以内的较好；按3日生产1批计，1个月生产10批，每批的蜂王浆产量比较高。也有采用48小时取浆的，移殖的幼虫以36小时左右的较好；1个月可以生产15批，每批蜂王浆的产量比较低，但是1个月的总产量要高于72小时取浆的，适合劳力充足，技术熟练的蜂场采用。为了弥补48小时取浆蜜蜂饲喂蜂王幼虫的时间太短，框产较低的缺点；有的蜂场采取56小时取浆，以。采用这种方法，要求为每群多准备一套产浆框。在取浆的当天早晨先向产浆群加入移虫的产浆框。傍晚提出到期的产浆框。蜂蜜

    江西山峰食品有限公司创建于2008年，总部坐落于抚州乐安工业园区，是集蜜蜂养殖、蜂产品加工、科研销售于一体的省级农业产业化**企业。公司依托江西森林覆盖率的“蜜源宝库”优势，将蜂场选址于井冈山、三清山等自然保护区边缘，确保蜜源纯净无污染。主营蜂蜜、花粉、蜂胶等近百个蜂产品品种，秉持“品质是生命，诚信是根本”理念，构建“古法+科技”生产模式：保留传统压榨工艺，搭配德国低温浓缩设备与自主研发“锁鲜”技术，活性成分保留率达98%以上。通过SC、ISO9001及HACCP体系认证，建立58项指标检测与区块链溯源系统，关键指标远超国标。主营蜂蜜、花粉、蜂胶等近百个蜂产品品种，秉持“品质是生命，诚信是根本”理念，构建“古法+科技”生产模式：保留传统压榨工艺，搭配德国低温浓缩设备与自主研发“锁鲜”技术，活性成分保留率达98%以上。通过SC、ISO9001及HACCP体系认证，建立58项指标检测与区块链溯源系统，关键指标远超国标。