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糯米粉的营养价值糯米粉，这是熟为人知的一种面食材料，利用糯米粉能够制作出很多美味的食物，比如我们经常可以吃到的汤圆、糯米糍等。很多人都爱吃用糯米粉制作出来的食物，不仅因为糯米粉做出来的食物很好吃，还富有营养。那么糯米粉究竟有什么样的营养价值呢？接下来妈网百科就来给大家详细介绍一番吧。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米是一种营养价值很高的谷物，它含有的营养成分对我们人体有着以下的几方面的价值。1、糯米粉的含钙量较为高，因此常食糯米有很好的补骨健齿的作用，适合正在长身体的孩子食用，有利于孩子骨骼发育。2、糯米粉富含B族维生素，B族维生素大的作用就是能温暖脾胃，补益中气。3、糯米粉对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，能够帮助腹泻者减轻腹泻痛苦感，能够促进人的消化，调节胃口，帮助脾胃恢复正常。福建批发糯米粉认准丰粮糯米粉厂家。吉林糍粑粉厂家

糯米粉的选购方法糯米粉是平时我们较为常用到的食材之一，如果是想购买糯米粉回来自己制作食物，那么就要注意选购的方法了。挑选的时候要注意，要选择色泽洁白，无发霉变质，无异味的糯米粉。这样的糯米粉比较新鲜，口味嫩滑、细韧、不碜牙。大家在挑选的时候可以多对比几个摊位的糯米粉，对比之后选择佳的摊位进行购买。说了挑选糯米粉，妈网百科也给大家说说怎么挑选糯米。糯米有两个品种，一种是椭圆的，挑的时候看他是否粒大饱满，还有一种是细长尖尖的，这种挑的时候看是否发黑或坏掉。具体可以从以下几方面来进行鉴定好坏。外观：糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的（俗称阴糯），大米多为透明或半透明的，有的米粒有垩白，但不是整粒全白。糯米硬度较小，大米硬度较大。颜色：雪白。如果发黄、米粒上有黑点儿，就是发霉了。纯度：糯米是白色的，不透明，不亮。如果米里有半透明的米粒，是掺了大米。新旧：陈米的米粒上会'爆腰'。仔细看米粒的中间，有'横纹'的，叫做'爆腰'，是陈米。大小：米粒小，均匀，雪白，无爆腰即是好米。铁岭糯米粉批发辽宁批发糯米粉认准丰粮糯米粉厂家。

【紫薯糯米糍】资料：水磨糯米粉150g牛奶150ml炼乳60g紫薯粉8g糖粉50g豆沙馅110g椰蓉15g紫薯糯米糍的做法步调：1、将椰蓉和豆沙馅以外的全部资料夹杂平均。2、盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸20分钟。3、具体情况不一样，能够蒸的工夫有是非，蒸熟的糯米面团，该当具备充沛的弹性和光芒。在蒸制的进程中，假如不清晰糯米能否熟透，能够开盖持续察看。4、将糯米面团联系搓圆，可分了11个出来，每一个恰好30g。5、把糯米球撑开至扁平，将豆沙馅包入，然后收口。沾上椰蓉便可！

    随着时代的发展，糯米粉在现代美食中的应用也越来越***。许多厨师和美食家开始尝试将糯米粉与其他食材结合，创造出各种新颖的美食。糯米粉蛋糕是近年来备受欢迎的一款创新美食。将糯米粉与面粉、鸡蛋、牛奶等食材混合搅拌，制作成蛋糕糊，然后放入烤箱中烤制。糯米粉蛋糕口感软糯、香甜可口，既有传统蛋糕的绵软口感，又带有糯米特有的香气，让人回味无穷。此外，糯米粉还被用于制作各种小吃和甜点。比如，将糯米粉制作成小球状，再搭配果酱、椰丝等食材，制作成糯米糍；或者将糯米粉与水果、奶油等混合搅拌，制作成糯米冰淇淋等。这些美食不仅外观诱人，而且口感丰富，深受年轻人的喜爱。除了直接食用，糯米粉还被***应用于烹饪领域。例如，在炒菜时，可以用糯米粉勾芡，使菜肴更加滑嫩可口；在制作汤品时，也可以加入糯米粉增加汤的稠度和口感。此外，糯米粉还可以用来制作各种酱料和调味料，为菜肴增添独特的风味。 郑州批发糯米粉认准丰粮糯米粉厂家。

糯米粉在烹饪和食品加工领域具有广泛的应用。以下是一些常见的糯米粉美食及其制作方法：粽子：将糯米粉与红枣、豆沙、咸蛋黄等馅料包裹在粽叶中，蒸煮而成。粽子口感软糯香甜，是端午节必不可少的传统美食。汤圆：将糯米粉揉成小球，包裹上各种馅料（如黑芝麻、花生、红豆等），再煮熟或炸熟。汤圆象征着团圆和美满，是元宵节的重要食品。年糕：将糯米粉与水混合搅拌成浆，倒入模具中蒸煮而成。年糕口感软糯，可切片煎炸或煮汤食用，寓意着年年高升、吉祥如意。糍粑：将糯米粉蒸熟后捣成泥状，再包裹上豆沙、芝麻等馅料。糍粑口感软糯香甜，是南方地区常见的传统小吃。此外，糯米粉还可用于制作糕点、饼干等食品，为人们的餐桌增添丰富的色彩和口感。白银糯米粉厂家，水磨糯米粉厂家，汤圆粉，元宵粉批发，年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。山西水磨糯米粉批发价格

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    糯米粉除了可以做汤圆之外，还可以做糯米糕、糯米团等，一大推点心真是让人垂涎欲滴有没有？接下来小编为了满足大家对于美食的渴望，就详细介绍一下糯米粉制作点心的做法，吃货福利啊，那么多美食，你值得拥有哟！糯米点心材料：糯米，牛奶，糯米粉，糖，巧克力，炼乳做法：1、糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。2、糯米粉加巧克力炼乳和成面团，不放水，完全用炼乳和。3、菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。4、把糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。5、象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。6、隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。7、上锅蒸熟。切成小段，摆盘。糖不甩材料：糯米粉100克、水适量、熟花生米20克、红糖2勺、水2勺做法：1、糯米粉中加适量的水，揉成光滑面团，宜干不宜湿，醒十多分钟；2、花生米擀烂；3、把糯米团揉成若干个小面团，比平时的包馅汤圆小一两圈，搓小些更好吃些；4、水煮开后，把糯米团子煮至浮起来，捞出来过冷水后备用；5、锅中放红糖和水，煮2分钟左右，成红糖浆；6、放入糯米团子，晃荡小锅；7、再小火煮1、2分钟就好。翻出来，撒上花生碎即可。 吉林糍粑粉厂家