惠州分享多糖红曲诚信合作

食品原料《多糖红曲粉》团体标准规范了有害成分和功能成分的含量，限制了食品添加剂“红曲米”国标无限制的桔霉素含量不超过50ppb；功能成分粗多糖含量不少于2%。此项《多糖红曲粉》团体标准的发布，对相关行业和企业多糖红曲现代固态发酵技术水平的提升、专业人才培养具有重大推进作用。广东省真红生物科技有限公司在顺德生物医药产业基地科荟生命科技产业中心扩建小规模现代发酵中药多糖红曲研发生产基地（总面积3000平方米，投资额1500万元），包括：10级洁净生产车间（固态发酵、液态发酵）、GMP实验室、科技文化展览厅等，助力佛山大健康、生物医药行业的发展。多糖红曲中含有丰富的天然色素，可用于食品着色，增加食品的色泽和口感。惠州分享多糖红曲诚信合作

多糖红曲是一种常见的食品原料，也被用于饲料行业。多糖红曲是由曲霉菌发酵生产而成的，主要成分包括红曲色素和多种多糖类物质。在饲料中使用多糖红曲可以起到以下作用：促进动物生长：多糖红曲中的活性物质能够刺激动物的胃肠道功能，促进营养物质的吸收和利用，从而有助于提高动物的生长速度。增强饲料营养：多糖红曲中含有丰富的多糖类物质，这些物质可以作为动物的能量来源，并且具有一定的营养价值，能够增强饲料的营养成分。抗氧化性能：多糖红曲中的红曲色素具有较强的抗氧化性能，可以帮助动物对抗自由基的侵害，保护细胞，有助于提高动物的健康水平。总的来说，多糖红曲作为天然的饲料添加剂，在提高动物的生长性能、营养吸收和健康水平等方面具有一定的积极作用。东莞分享多糖红曲有什么用丛毛红曲菌（Monascus pilosus）固态发酵技术研究与产业化”项目成果，已在美卡素、惠广福等企业得到应用。

多糖红曲去除对人体有害的真箘霉素(桔霉素)和药物(洛伐他汀)，是一种经现代固态发酵科技，具有中药功效和食品安全为一体的的现代药食同源食品原料，特别的功效是——增强人体机制功能。

多糖红曲是一种现代发酵后生元是人体有益微生物科学的第四代，益生箘是一类对宿主即人体有益的活性微生物，而益生元是一种可被选择性发酵且专一性地改变肠道中对宿主健康有益菌群的组成和活性的配料，合生元是益生菌和益生元的混合物，而我们的后生元是益生菌的菌体成分和代谢产物。（属于现代发酵中药）。

2023年11月15日下午，中韩大健康生物医药合作项目《佛山顺德生物医药产业基地》于国家高新技术企业广东省真红生物科技有限公司召开。顺德区乐从镇党委委员李彬、佛山市顺德区跨境电子商务商会秘书长谭林胜、韩国贸易投资促进机构广州韩国贸易馆馆长金柱澈、韩国韩医学研究院首席研究员马珍烈主任、佛山韩商会会长裴保均等相关领导及参加上午“第二届现代发酵《多糖红曲》国际学术研讨会”部分现代发酵中药《多糖红曲》教授们济济一堂，就中韩两国生物医药的企业项目合作、人才合作进行了而又深入的交流。多糖红曲中的多种营养成分，如粗多糖等，对人体健康起到很好的呵护作用。

    “红曲”是中华民族发明的瑰宝，迄今已有一千多年食用历史的药食同源菌物中药材，“红曲”也称之为中“国曲”。韩国生药发酵学会创立会长郑好轸在发现红曲药用价值及功效的基础上，潜心投入了大量精力和资金研发现代发酵技术及设备，2000年终于成功将传统发酵红曲创新为现代发酵红曲。

  2016年，通过中韩合作创新创业团队项目，由现代发酵红曲研究员杨晓嗷引进韩国现代固态发酵红曲生产技术和设备，再创新及本土化，使干年红曲精髓真正得以充分的传承和发扬，从而诞生了国内药食同源现代发酵中药“多糖红曲”我们将利用“多糖红曲”关键重点技术“生物转化和“生物合成”，进行中药现代化及再创新，研发生产大健康食品、中药、现代中药和生物医药，为人类健康事业做出应有的贡献。 广东省真红生物科技有限公司生产销售原料产品“多糖红曲粉”和其终端产品“多糖红曲复方固体饮料”。汕头推荐好物多糖红曲怎么样

多糖红曲可以改善肠道菌群，促进肠道健康，排便等消化道问题。惠州分享多糖红曲诚信合作

    ①、传统色素红曲是指以色素为主要成分的高含桔霉素的传统固态发酵红曲，使用于着色剂即食品添加剂。虽然它符合国标（无限制桔霉素含量），不符合日韩公典即国标，美国FDA禁止食用。

   ②、他汀红曲是指以洛伐他汀(即莫纳可林K)为主要成分的高含洛伐他汀的近代固态发酵红曲，使用于保健食品原料。虽然它符合行标（要求洛伐他汀含量不少于，其口服量不能超过8毫克，即以他汀红曲为准限量为2克）。因以下原因，美国FDA禁止食用。

1）洛伐他汀是药物。

2）洛伐他汀固有药物备案的副作用（损害肌肉和肝脏等）。

3）洛伐他汀在体内起到降血脂作用后残留体内，引起非备案的毒副作用（心脏病、糖尿病、各种重疾、记性失忆等）。详见附件短视频及译文。

  ③、多糖红曲是指以多糖为主要成分的无含桔霉素和洛伐他汀的现代固态发酵红曲，使用于食品。目前我国未制定标准（国标、行标、地标）。它完全接轨于国际标准（日韩），符合美国FDA要求（红曲不能含有桔霉素和洛伐他汀）。 惠州分享多糖红曲诚信合作

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