食品接触材料的质量往往能直接影响到食品的质量，合适的材料可以保护食品不受污染，在运输途中不受损坏，保持食品本身的水分、成份、品质等特性不发生改变；而质量低劣或者不合适的材料，非但无法对食品起到保护作用，其本身材料中的有害物质还可能迁移到食品中，较终对人体健康造成危害。食品接触材料检测标准：全球对食品接触材料都有一个比较系统且多方面的管控，按照地域，可分为三大体系：欧盟及其成员国体系；美国体系；中国、韩国、日本在内的亚洲体系。不同体系之间的法规存在一定程度上的差异，由此导致的应对措施也不尽相同。食品接触材料——铝箔的特性：铝箔表面干净、卫生、其表面不会生长任何细菌或微生物。银川检测标准GB/T 10004-2008
食品接触材料及制品的定义：是指在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂接触、或其成分可能转移到食物中的材料和制品。包括：食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备；可能直接或间接接触食品的油墨、黏合剂、润滑油等。不包括：洗涤剂；消毒剂；公共输水设施。涉及的产品包括：食品包装、餐具、厨具、食品加工机械、厨电产品等；食品接触材料：塑料、树脂，橡胶、硅胶，金属、合金，纸张、纸板，玻璃、陶瓷、瓷釉，着色剂、印刷油墨等。长沙检测标准GB/T 21302-2007日常生活中，使用食品级塑料所制的塑料袋，并不会危害健康。
食品级硅胶的优点：无毒、无气味、透明度高、不黄变；柔软、弹性好，耐扭结不变形；不开裂、使用寿命长、耐寒耐高温；具有更高的抗撕强度和优越的电气性能；食品级硅胶具有透明度高、无味、不变黄、不喷霜等优点，特别是解决了黑色胶管喷霜、蓝色制品褪色的问题，柔软、高抗撕、高绝缘性、耐磨性、耐高温、阻燃型、抗老化性、环保、抗拉型、性能稳定等优点。食品级铂金硅胶是一种双组份加成型低温硫化硅胶 ，具有硫化温度低，硫化速度快等特点，与传统的过氧化物硫化体系相比具有环保、高效无味的优势。
LFGB认证产品涵盖范围：餐具：杯，盘，碗，碟，刀，叉，勺，瓢，饭盒，一次性餐具，茶具，酒具，瓶，咖啡具等(塑料，玻璃，陶瓷，美耐皿，橡胶，纸制，木制)。厨具:电热壶，煮蛋器，榨汁机，豆浆机，勺子,铲子，开瓶器，打蛋器，砧板，水果刀，厨用刀剪，刨子，铲子，搅拌机等。炊具、灶具：压力锅，面包机，炒锅，蒸笼，汤锅，火锅，电灶具，其他炊具灶具等。厨用小家电：家用净水器，电热壶电热杯，微波炉，多士炉，烤箱，烤炉，饮水机，烤箱，电饭锅，电饭煲等。保温容器：热水瓶，保温杯，保温壶，保温瓶，保温桶等。当我们在关注食品安全时，食品接触材料也是不容忽视的一部分。
食品是人们日常生活中不可缺少的重要部分，随着时代的进步，食品五花八门，食品的包装更是千奇百样，为了达到吸引人们眼球的效果。因此，对于食品接触材料，各个国家就有了自己严格的标准。以下来讲—下有关欧盟食品接触材料测试的标准。食品接触材料(food contact materials，fcms)，指的是正常使用中会接触到食品的材料及制品，其中除了包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外，也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。为满足不同包装需求，常在食品接触材料的加工和处理过程中加入各种功能型助剂，以改善其原有性能。上海检测标准GB/T 4456-2008
食品接触的材料按材质分为：橡胶制品、玻璃制品、陶瓷制品、硅胶制品、塑料制品、金属制品、纸制品等。银川检测标准GB/T 10004-2008
食品材料的法规符合性。材料符合性：食品接触材料法规中一般都有材料生产中允许使用的单体及添加剂清单，某些风险物质更涉及用量和较大迁移量的要求，生产者可按照此要求选择合适的原料及配比进行生产。原料配比及工艺复杂的塑料材料，是欧美市场监管的关注重点，尤其是PC、PVC、橡胶、涂层等。生产过程和环境的符合性：按照GMP体系（良好生产规范）运作生产是国际FCM法规的共同要求。生产过程及环境的控制是生产合格产品的必要条件，生产者需特别关注如何在生产中防止产品被污染，如橡胶硫化和陶瓷烧结等高温、易有污染物迁移的过程。产品符合性确认：成品的测试报告和符合性声明通常是作为产品的技术文档，用于买家或市场监管机构审核。成品测试依赖于产品材料的具体分类和实际使用条件，因此确认产品的材料组成、使用条件至关重要。同时，欧洲很关注整体产品的感官测试。感官测试不合格往往成为产品召回的原因之一。银川检测标准GB/T 10004-2008
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