对于中国人来说，燃气灶是一件高频次使用的炊具，因此，安全性能是燃气灶选购时重要的关注点，不容忽视。下面，我们就通过拆机对比，来看看高质量燃气灶与低价燃气灶在安全性能方面到底有哪些不同？安全对比点：阀体。燃气灶的阀体是控制燃气通断和流量的阀门，因此其是否具有安全性设计也非常重要。拆机之后，我们发现低价燃气灶的阀体只是基本的设计，没有阀盖，存在着漏气、旋钮卡顿等隐患。而高质量燃气灶采用了环保镀锌板或铝压铸的阀盖，不但可以起到防水防漏气的作用，而且熄火定位也会更准确。机械的长期运行离不开定期的维护和保养工作，炊具也不例外。江苏检测标准GB/T 29601-2013
电热炊具温升检测内容：1、实验环境就是实验所需要满足的温度湿度等要求，有时需要特别的设备来达到这些要求。2、实验设备这里所指的是你需要检查你所使用的仪器是不是经过校准的，并且是否在有效期以内的，另外这些设备的测试范围是否可以覆盖你所需测试的样品的。3、实验样品就是在测试前你需要检查你的样品是完好的，能正常工作的，这个问题说重要也重要，经常我都会发现有些工程师测试时间大于很多分配的时间，经过了解，有时可能就是忘记布点前先检查，结果布完发现样品不工作，所以一定不能有的心理就是侥幸。4、操作人员就是指负责这个测试的人员，必须保证测试人员是经过设备和实验方法的培训的，有资格从事这个实验的。5、实验方法，你所执行的测试所依据的标准，或者客户指定的测试方法，不管你有多么熟悉产品和标准，测试前还是浏览一下你所需要参考的标准，确保不遗漏任何信息。食糖炊具检测解决方案目前我国炊具检测的方法正在逐步增加，炊具检测生产技术也有了很大的提高。
电热炊具温升测试-疲劳试验的分类：金属机件或构件在变动应力和应变长期作用下，由于累积损伤而引起的断裂现象称为疲劳。疲劳可以按不同方法进行分类：按照应力状态不同可分为弯曲疲劳、扭转疲劳、拉压疲劳、复合疲劳。按照环境和接触情况不同，可分为大气疲劳、腐蚀疲劳、高温疲劳、热疲劳、接触疲劳等，按照断裂寿命和应力高低不同，可分为高周和低周疲劳，这是较基本的分类方法。高周疲劳的断裂寿命较长，断裂应力水平较低，也称低应力疲劳，一般常见的疲劳多属于这类疲劳。低周疲劳的断裂寿命较短，断裂应力水平较高，往往有塑性应变发生，也称高应力疲劳或应变疲劳。
不锈钢炊具检验：1、抗拉力,抗扭力试验：将炊具浸入100℃+5℃的水中10min后,立即提出,拉力和扭力试验要在同一试件上依次进行：拉力试验：主体宽度(直径)<10cm，拉力为80N，时间为10s主体宽度(直径)≥10cm，拉力为150N，时间为10s。抗扭力试验扭矩时间：手柄表面积<37cm2，扭矩3.7N.m，时间10s手柄表面积≥37cm2，扭矩4.5N.m，时间10s。2、跌落试验。将炊具以手柄垂直向下,从1m的高度跌落到混凝土地面,连续跌落5次,然后将炊具置于水平方向跌落5次。检测炊具的相关性能要做好计划才有保障。
电热炊具温升检测内容：温升测试所对应的要素。1、试验环境，看标准了解测试的要求，如温度，电压和频率的选择，不同标准的要求也会不一样，ITAV标准要求0.9/1.1倍额定电压来测试，家电电动器具0.94/1.06倍额定电压，电热器具1.15额定功率测试，还有如果去热带气候的国家可能在40度的环境下做测试。2、设备和工具：温升记录仪，热电偶(fine-wirethermocouple)，功率仪，测试角，如果要用绕组法测绕组的温升还需要（电桥或万用表)。这里还需要注意的是功率仪是否满足你测试产品的电流和功率，尤其是大功率和一些特殊的产品，也就是量程要看一看。炊具外观检验应在正常光线下采用手感,目测进行检验。玻璃制品检测解决方案
炊具检测行业的诞生带动了检测业行业的发展。江苏检测标准GB/T 29601-2013
使用搪瓷需要注意这4点1.不要用来煎炒。我们咨询了搪瓷行业的人士，建议在购买搪瓷餐具或炊具时，问清楚用途。整体而言，大多数搪瓷制品都不适合用来煎和炒，因为在接近干烧的情况下局部受热，容易爆瓷。而用它来炸、煮或烤是可以的。2.避免刮蹭。搪瓷材料的硬度是比较大的，但是如果搪瓷涂料脱落的话一般也不建议继续使用，因此出于延长使用寿命的目的，搪瓷材料还是需要尽量避免用来炒菜或者用钢丝球刷洗。3.避免骤冷骤热。虽然搪瓷耐高温，但是烧热后迅速冷却容易导致损坏。4.禁止放入微波炉。搪瓷材料的内部是金属，将小件的搪瓷直接放入微波炉加热是非常危险的。江苏检测标准GB/T 29601-2013
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