什么是食品接触材料和食品接触产品？食品接触材料一般指在正常使用情况下会与食物接触的材料。部分或全部部件为食品接触材料的产品，可称为食品接触产品，如电水壶、咖啡机、电饭煲、汤勺、食品包装袋等。为什么食品接触产品既要符合一般的环保要求，还要符合更高的安全标准？食品接触材料在接触食品时，可能会影响食品的气味、味道以及颜色，甚至有些还会释放出一定量的有毒有害成分，比如重金属、添加剂、聚合物单体，这些化学成分会迁移到食物中进而被人体摄入，直接危害人体健康。因此，食品接触材料需要符合比一般产品更高的安全标准。食品包装材料的寿命非常久，食品包装材料好好保护可以用好几年。山东食品包装材料检测标准检测
FDA批准用于食品接触的常见的塑料树脂:1、聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET) PET树脂普遍用于具有食品接触应用的塑料FDA食品接触，从普遍存在的2升汽水瓶到沙拉酱瓶到花生酱罐，绝大多数单瓶饮用瓶都是用PET制成的，经过特殊处理的PET容器可微波加热，用于外卖容器和单份食品托盘。美国食品和药物管理局已批准用于食品接触的原始和消费后再循环(PCR) PET，已经彻底研究了树脂对健康的负面影响，并发现没有;根据一项基础研究，“PET本身在摄入时具有生物惰性，在处理过程中具有皮肤安全性，吸入后不会产生危害。"PET树脂稳定，这意味着它在与食品或饮料接触时不会降解，它可以抵抗腐蚀，并且可以排斥微生物;这些品质使其成为食品接触的理想选择。山东食品包装材料检测标准检测目前我国食品包装材料的种类正在逐步增加，食品包装材料生产技术也有了很大的提高。
什么是食品接触材料？在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称食品）接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品、包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。按国际通行的分类方法，与食品接触的材料及器具按材质分为：橡胶制品、玻璃制品、陶瓷制品、硅胶制品、塑料制品、金属制品、纸制品及木制品等。其中包含的产品类别有：食品包装材料、食品容器及器皿、餐厨具、家用食品加工器具、食品生产加工机械等。
金属检测的性能：一般分为工艺性能和使用性能两类。所谓工艺性能是指机械零件在加工制造过程中，金属材料在所定的冷、热加工条件下表现出来的性能。金属材料工艺性能的好坏，决定了它在制造过程中加工成形的适应能力。由于加工条件不同，要求的工艺性能也就不同，如铸造性能、可焊性、可锻性、热处理性能、切削加工性等。所谓使用性能是指机械零件在使用条件下，金属材料表现出来的性能，它包括力学性能、物理性能、化学性能等。金属材料使用性能的好坏，决定了它的使用范围与使用寿命。在机械制造业中，一般机械零件都是在常温、常压和非常强烈腐蚀性介质中使用的，且在使用过程中各机械零件都将承受不同载荷的作用。金属材料在载荷作用下抵抗破坏的性能，称为力学性能（过去也称为机械性能）。金属材料的力学性能是零件的设计和选材时的主要依据。外加载荷性质不同（例如拉伸、压缩、扭转、冲击、循环载荷等），对金属材料要求的力学性能也将不同。常用的力学性能包括：强度、塑性、硬度、冲击韧性、多次冲击抗力和疲劳极限等。常规食品接触材料的检测项目：感官：感官测试、脱色实验。
食品接触材料检测认证涵盖的产品范围：食品级测试针对所有的材料，包括用较新工艺生产的产品，如：烧烤架的铬镀层，烹饪平底锅特弗龙涂层的耐温性测试，水壶中的硅胶密封圈测试等。通常涉及的领域包括：陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑剂、纸制品、皮革、纺织品、化妆品、烟等等.涉及的产品包括：烤面包炉、三明治炉、电水壶等与食品接触的电器产品;食品储藏用品;强化玻璃菜板、不锈钢锅等厨具;碗、刀叉、勺、杯盘类餐具;服装、被褥、毛巾、假发、假睫毛、帽子、尿布及其它卫生用品，睡袋、鞋子、手套、表带、手提包、钱包/皮夹、公文包、椅子包覆材料;纺织或皮革玩具和含有纺织或皮革服装的玩具;直接使用的纱线和织物;各种化妆品及烟产品等。苹果、梨、西红柿、韭黄等水分较大的果蔬使用保鲜膜，不但能长时间保鲜，还能增加其中的一些营养素。山东食品包装材料检测标准检测
为保护消费者的健康权益，有必要控制食品接触材料中有机污染物的残留量及其向食品中的迁移量。山东食品包装材料检测标准检测
LFGB认证测试项目：样品及材料的初检；气味及味道转移的感官评定；塑料样品：可转移成份测试及可析出重金属的测试；金属：成分及可析出重金属的测试；硅树脂：可转移或可挥发的有机化合物测试；特殊材料：根据德国化学品法检验化学危害。德国的LFGB在欧洲的认可度很高，虽然欧盟有自己的食品接触材料法规，但是实际上欧盟的客人对于LFGB的认可度会更高，大多数客人也会要求LFGB测试报告而不是欧盟食品级测试报告，因此如果产品属于食品级测试的范围内，且需要出口欧盟，LFGB是较好的选择。山东食品包装材料检测标准检测
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