如何选择合适的商用油烟净化器,确定净化需求:根据餐饮企业的规模、菜品类型、厨房布局等因素,确定所需的净化效果和设备规格。,了解技术参数:关注商用油烟净化器的电场强度、风量、噪音等关键技术参数,确保设备性能稳定可靠。,考虑后期维护:选择结构简单、易于清洗和更换部件的设备,降低后期维护成本。商用油烟净化器主要通过电场、介质过滤、活性炭吸附等技术手段,将油烟中的颗粒物、有害气体等污染物进行吸附和分解,从而达到净化空气、保护环境的目的。其元件包括电场、过滤网、吸附材料等,通过合理设计,实现对油烟的高效处理。油烟净化器系统的效果和性能可以通过专业的测试和评估进行检测和验证。虹口区学校排烟净化系统安装
9.排油烟系统的配电 1)合用排油烟系统的餐饮,从屋面公共动力箱配电; 2)每个餐饮商铺单独排油烟系统的餐饮,从该商铺自用配电箱取电。 10.排油烟系统的控制 1)合用排油烟系统的餐饮,应设计屋面远程集中控制系统,远程控制排油烟系统的启停; 2)单独排油烟的餐饮,从该商铺自用配电箱的开关柜自行控制各自的设备启停。 11.风管施工及屋面设备基础的实施 1)应赶在土建分包砌筑风井前,合理安排排油烟风管的施工,避免墙体事先砌筑造成不必要的返工。 2)在屋面防水保温实施之前,需事先确定好所有屋面排油烟设施的设备的设计,并及时提供给土建施工单位付诸实施,设备基础的设计应具有通用性,以应对可能的设备变更; 3)排油烟风机、补风风机、事故排风风机(如有)、油烟净化器风机、消声器(如有)均应设置设备基础。 12.餐饮区风量的平衡 在商家入驻,排油烟系统已经实施,通电后,开启排油烟风机和补风风机,采用风速仪,测试厨房门口风速≤1m/s判定为系统设置合理。为避免整个商业风量平衡失衡,应监督餐饮商铺在厨房作业时,开启补风系统。公司排烟净化厨房排烟系统的主要组成部分包括排烟罩、风机、管道和排烟口等。
风管安装应符合设计要求 建筑结构预留孔洞位置应正确,孔洞应在风管外100毫米以上。建筑结构风管与风管的连接接口应沿气流方向插入,并采取密封措施。风管与风机、风机外壳、空气处理器等设备连接的地方,应设置长度应为150 ~ 300 mm的柔性短管或按设计规定设置。柔性短管不应用作调准和调平减压连接管。位于结构变形缝处的柔性短管长度应大于变形缝宽度100毫米以上,输送冷凝水或水汽的风管安装坡度应符合设计要求。风管底部不应设置纵向接头,风管接头应密封。 2、管道法兰的连接 对于衬垫材料,不得使用厚纸、纸板、石棉绳、铅麻和油毡纸。垫圈材料应尽量减少接头。垫片材料的接头应采用梯形或榫头连接,并应粘接牢固。法兰被均匀压缩后,垫片材料的宽度应与风道内壁齐平。风管与洁净室天花板、隔墙和其他围护结构之间的接缝应紧密。
相关配套设计: 此时应同时考虑燃气餐饮和电餐饮的落位,确认如下事宜: 1)确定燃气餐饮的厨房大致位置; 2)哪些餐饮需要设计燃气,燃气设计的大致路由; 3)燃气餐饮增设事故排风路径; 4)确认上屋面总燃气立管的位置,及地面调压箱(锅炉房调压箱、餐饮燃气调压箱)可能的位置。 5)哪些餐饮采用电,并明确这些餐饮的用电量(W/m2)。 排油烟系统土建管井的面积确定: 1.排油烟系统土建井道 从地下一层到顶层,排油烟土建井道能合用的尽量合用,土建井道内可根据每个餐饮商铺计算的金属排油烟井道面积合理分配它们所占据的空间。 2.补风系统排油烟井道 补风井道拟靠近排油烟井道布置,设置原则是每个补风系统和每套排油烟系统一一对应。 3.燃气餐饮事故排风井道 燃气餐饮事故排风井道可以合用设置:即可设置一个竖向井道,在此竖向范围内的燃气餐饮可共用此土建井道,通过此竖向井道将泄漏燃气排至屋面,井道尺寸按照此竖向范围内的大餐饮事故排风量确定其井道尺寸。圣煦与你分享厨房排烟系统的设计和安装需要遵守相关的安全规范和标准,以确保使用安全和环保。
风管系统应有良好的接地措施 穿过辅助生产室要严密,不得设置接口。输送空气温度高于80℃时,风管应按设计规定采取保护措施。风管测量孔应设置在便于测量和观察的位置;天花板风管上的测量孔应留出相应位置的活动天花板或检查门。当隔热风管采用金属法兰和金属加强件时,外露部分应采取措施防止冷桥冷凝。 4、风管系统应检查是否漏气 这是安装空调的环节,但也是一个重要的环节,所以业主在接受空调时一定不能忽视这一环节,在风管安装完成后,应仔细检查,防止漏风。 5、风管维护常识 风管安装后,暂时未安装的风管开口、过滤器开口等开口部位应及时用塑料布妥善包裹,防止现场灰尘进入清洁后的风管,造成风管二次污染。工厂通风除尘的使用需要根据实际情况进行合理的规划和决策,以满足不同工厂和生产线的要求。杨浦区机关单位排烟净化系统
通风管道工程的制作需要遵循相关的标准和规范,如《建筑通风与空气调节设计规范》。虹口区学校排烟净化系统安装
5.排油烟系统油烟净化器的选型原则: 油烟净化器的通过风量按照排油烟风机风量适配,油烟净化器的阻力控制在≤100Pa。 6.补风系统的设计计算原则: 补风机的风量取排油烟风机风量的80-90%,补风管道内的风速控制在≤8m/s,补风机的全压按照补风能送入厨房为准。补风风机的计算公式为: G2=1.1×(80-90%)×G1 7.燃气餐饮商铺事故排风系统的设计原则: 1)事故排风应和排油烟及补风系统同步设计,通过用井道排至屋面。事故排风量就计算如下:G3≥12×s×h 其中s为厨房面积m2;h为厨房结构板下净高;G3为事故排风风机的事故排风量m3/h。风管风速控制在≤15m/s,吸风口速度控制在≤10m/s。 2)事先未考虑事故排风或改造项目,可通过以下方式提供事故排风的路由:虹口区学校排烟净化系统安装
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