管道工程基本知识： 公称直径的概念及符号表示： 管子，管件和管路附近的公称直径（也叫公称通径。名义直径）既不是实际内径，也不是实际外径，而是称呼直径，又称平均外径。 例如：公称直径25m的白铁管实测其内径数值为25.4mm左右，表示为DN25。 公称直径，便于管子与管子，管子与管件，管子与管路附件的连接，保持接口的一致。 所以，无论管子的实际外径或内径多大，只要公称直径相同的就能相互连接并且具有互换性。 公称直径指标准化以后的标准直径，以DN表示，单位mm，例如：DN50，表示公称直径为50mm。 公称压力、试验压力、工作压力的概念、符号及关系： 1、公称压力： 制品在基准温度下的耐压强度称为公称压力。符号pn表示。如公称压力为1.6MPa.可记为PN1.6。 2、试验压力： 通常指常温下的耐压强度。符号ps表示。 如实验试压力3.OMPa用ps3.0表示。 3、工作压力： 一般是指给定温度下得（工作）压力。符号Pt表示。 如介质高温度为200℃时，工作压力为1.OMPa。用p201.0表示。 4、公称压力、试验压力和工作压力的关系：Ps＞PN≥P1。油烟净化器系统的使用需要根据实际情况进行合理的规划和决策，以满足不同场所和需求的要求。黄浦区厨房排烟净化设备
排油烟系统的设计： 1.出售商铺油烟净化系统的设计原则：出售的商铺一般面积不大，拟采用合用系统，且不设计补风。 2.出租商铺油烟净化系统的设计原则：出租商铺面积大小不等，拟采用一铺一排油烟系统，大于100m2的餐饮商铺应设置补风系统，燃气餐饮需设置事故排风系统。 3.排油烟系统风量的计算规则： 1）在招商尚未进行时，拟按照餐饮商铺面积的20-30%确定厨房面积，按照换气次数对排油烟量进行估算确定，计算高度依据板下净高来确定。对于轻型餐饮按照≥40次/h换气次数计算，对于重餐饮，按照≥60次/h计算。各类餐饮单位厨房排油烟风量及管道、净化设备占用面积如下表：苏州厨房排烟净化公司通风管道工程的设计和施工需要与建筑工程的其他部分进行协调和配合，以确保整个建筑工程的质量和效果。
通风管道的类型有很多种，不同的类型与空调进行联合使用，所发挥出来的效果也不一样，尤其是保温性的通风管道。所以说，我们要想进行通风管道加工，且让它们更好地结合空调进行工作，那么，我们也要在加工之前考虑下它们的类型，这是我们确保它们高效作业，发挥优势作用的好条件。 综上情况来说，通风管道加工前，要与空调的基本情况相结合，并要注意通风管道的规格和类型，不同的空调需要不同的通风管道，规格不同，类型也不相同。所以在加工通风管道的时候，需要多考虑以上情况。
空调及机械送风系统应设空气过滤装置，送风系统过滤器对大于或等于2μm的大气尘计数效率不应低于50％，空调系统过滤器对于大于或等于0.5μm的大气尘计数效率不应低于40％； 8 厨房专间空调应单独设置。 5.2.4 厨房区域应设通风系统，其设计应符合下列规定： 1 除厨房专间外的厨房区域加工制作区(间)的空气压力应维持负压，房间负压值宜为5Pa～10Pa，以防止油烟等污染餐厅及公共区域； 2 热加工区(间)宜采用机械排风，当措施可靠时，也可采用出屋面的排风竖井或设有挡风板的天窗等有效自然通风措施； 3 产生油烟的设备，应设机械排风系统，且应设油烟净化装置，排放的气体应满足国家有关排放标准的要求，排油烟系统不应采用土建风道； 4 产生大量蒸汽的设备，应设机械排风系统，且应有防止结露或凝结水排放的措施； 5 设有风冷式冷藏设备的房间应设通风系统，通风量应满足设备排热的要求； 6 厨房区域加工制作区(间)宜设岗位送风，夏热冬冷和夏热冬暖地区夏季的送风温度不宜高于26℃，严寒和寒冷地区冬季的送风温度不宜低于20℃。管道是厨房排烟系统的连接部件，其材质和布局需要考虑到排烟量、排烟距离等因素。
1.厨房主要功能间的特点和具体通风需求 厨房各功能间的特点和具体通风需求见表1所示。从中可以看出：厨房的烹饪间、面点间、蒸煮间、洗碗间、烧腊间是油烟和蒸汽产生的重点区域。 烹饪间作为商用厨房的部分，是进行炒、炸、煎、烹烤等烹饪活动的主要场所，会产生大量烹调油烟和散发大量热量，是厨房污染物的集中产出区，污染物的排放是严重的,需通过油烟净化器处理后方可排放到大气中，室内热舒适性和空气质量品质也是差的。烧腊间的烤鸭炉、烤猪炉和面点间的烤箱、小炒炉等，这些设备也会产通过产生大量的油烟污染物和热量辐射。另外蒸煮间的蒸炉和蒸饭车及洗碗间的洗碗机等则会产生大量的蒸汽和热量，需要及时排出，但因油烟较少，可以不必配置油烟净化器。油烟净化器系统的维护和保养需要定期进行，以确保设备的正常运行和使用效果。苏州厨房排烟净化设备价格
通风管道工程的维护和清洗需要定期进行，以确保其正常运行和使用效果。黄浦区厨房排烟净化设备
6、大小头也叫异径管，用于连接两根公称直径不同的管子。 7、补心也叫内外螺纹管接头，起作用与大小头相同 。 8、外接头也叫双头外螺丝，用于连接两个公称直径相同的内螺纹管件或阀门。 9、丝堵也叫管塞，外方堵头，用于赌塞管道，常与管接头，弯头，三通等内螺纹管件配合用。 铸铁管的材料及管件： 1、给水铸铁管及其管件 1）管材 ①材质：是用灰口铸铁铸造的，出厂前内外表面涂防锈沥青一层。 ②分类：承插式和法兰式，常用承插式。 ③场合：高压的用于室外给水管道，中低压的用于室外燃气，雨水管道。 2）管件，给水铸铁管的管件，也是用灰口铸铁铸造的。其常用的有正三通、四通、大小头、90°和45°弯头等。 3）管材、管件的规格表示：给水铸铁管及其管件的直径，以公称直径表示。 2、排水铸铁管及其管件黄浦区厨房排烟净化设备
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