商用厨房通风的主要组成部分 中餐厨房污染严重、环境恶劣,除了油烟的严重威胁外,还有灶火高温辐射的侵害。这都直接影响到工业人员的情绪,进而影响烹调质量和工作效率。1996年 Wyon调研分析指出,厨房温度每高出热舒适温度5.5℃,工作效率就将下降高达 30%。即如果在恰好达到热舒适的厨房环境中一定时间完成某项工作需要7 个人,则当厨房温度升高5.5℃后,就需要多出3个人来在同样时间完成同样的工作。所以厨房通风系统、油烟净化效果的好坏也直接关系到社会效益及餐饮业公司企业的经济效益。 如图6所示,厨房中所有灶具释放的热量都以辐射和对流的方式传至厨房空间。厨房油烟和高温空气通过排烟罩,乃至整个排风系统排至厨房外,厨房形成负压,同时就需要室外的空气再补充进来通风管道工程的使用需要根据实际情况进行合理的规划和决策,以满足不同场所和需求的要求。普陀区公司排烟净化风机
油烟净化器的应用范围非常广,主要是在餐饮业、行业、化工行业、医药行业等行业中使用。其中,餐饮业是油烟净化器的主要应用领域。在餐饮业中,油烟净化器通常安装在厨房或烟道处,可以有效地净化油烟,减少有害物质对环境和人们健康的影响。此外,在行业中,油烟净化器也被广应用,主要是用于过滤烟气中的有害物质,减少对人们健康的影响。在化工行业中,油烟净化器主要用于处理废气、废水、废液等,减少环境污染。在医药行业中,油烟净化器则主要用于净化药品生产过程中产生的有害气体和油烟。闵行区厨房排烟净化器圣煦管道是厨房排烟系统的连接部件,其材质和布局需要考虑到排烟量、排烟距离等因素。
通风除尘是工厂防尘工作中的一项行之有效的技术措施,如能密切结合生产工艺,因地制宜地设计,不可改善劳动环境和保护工人健康,还可回收有用材料和减少对周围大气的污染。通风工程是送风、排风、除尘、气力输送以及防、排烟系统工程的统称。通风喷油工程、净化工程、湿帘墙降温工程、无尘洁净工程、喷油净化工程、脉冲除尘工程、木工车间除尘工程、旋风除尘工程、环保空调工程、中央空调工程、废气净化工程、流水线工程。 通风除尘通常是以局部抽吸方式为主,通风方式在某些特殊场合(如超净车间)采用。局部抽吸通风方式是尽可能地把尘源密闭,依靠风机为动力通过风道有效地控制粉尘在车间内扩散。局部抽吸式的通风除尘系统通常由吸尘罩、风道、除尘器和风机四个部分组成。
除尘器 用于分离出含尘气流中的粉尘并加以收集,以防止直接排放而污染大气,并可回收有用材料。除尘器是除尘系统中的关键设备,型式很多,可分为干式和湿式两大类。其性能好坏通常是用它的平均除尘效率表示,但应注意尘粒愈小,一般除尘器对它的捕集效率就愈低,而微细的可吸入尘粒对人体健康的危害则较大。因此在设计使用时应了解除尘器对不同粒度尘粒的分级除尘效率。常用除尘器的结构和性能风机 风机是抽气的动力设备,分离心式和轴流式两种。在除尘系统中,由于阻力较大,通常采用离心式风机。在选用风机时,除应根据除尘系统所需抽风量和风压以选择适当型号外,还须注意以下几点: ①当气流中混有易燃、易爆和腐蚀性物质时,要选用防爆和防腐蚀风机。②在选用风机时应对噪声的限制加以考虑,必要时可采用隔震、消声等措施。③由于计算和施工可能产生的误差,以及风道系统可能漏风和额外损耗,在选择风机时,总风量应有10~15%,风压应有15~20%的富裕量。通风管道工程的性能和效果可以通过专业的测试和评估进行检测和验证。
管道工程基本知识: 公称直径的概念及符号表示: 管子,管件和管路附近的公称直径(也叫公称通径。名义直径)既不是实际内径,也不是实际外径,而是称呼直径,又称平均外径。 例如:公称直径25m的白铁管实测其内径数值为25.4mm左右,表示为DN25。 公称直径,便于管子与管子,管子与管件,管子与管路附件的连接,保持接口的一致。 所以,无论管子的实际外径或内径多大,只要公称直径相同的就能相互连接并且具有互换性。 公称直径指标准化以后的标准直径,以DN表示,单位mm,例如:DN50,表示公称直径为50mm。 公称压力、试验压力、工作压力的概念、符号及关系: 1、公称压力: 制品在基准温度下的耐压强度称为公称压力。符号pn表示。如公称压力为1.6MPa.可记为PN1.6。 2、试验压力: 通常指常温下的耐压强度。符号ps表示。 如实验试压力3.OMPa用ps3.0表示。 3、工作压力: 一般是指给定温度下得(工作)压力。符号Pt表示。 如介质高温度为200℃时,工作压力为1.OMPa。用p201.0表示。 4、公称压力、试验压力和工作压力的关系:Ps>PN≥P1。管道是厨房排烟系统的连接部件,其材质和布局需要考虑到排烟量、排烟距离等因素。奉贤区酒店排烟净化系统厂家
通风管道工程的制作需要遵循相关的标准和规范,如《建筑通风与空气调节设计规范》。普陀区公司排烟净化风机
2)油烟净化器采用高压静电模块式,净化效率达到冷却多普勒效率>93%,排放浓度<2mg/m3,排放时目测无烟; 油烟净化器表面风速≯2.5m/s; 静电油烟净化器的本身阻力≯100Pa; 电离与收集器为单独结构,电离器为不锈钢材质,收集器为铝合金构建,收集器极板的间距不大于8.6mm; 以保证收集面积;每层收集构建都有单独的排污盘,以免污物溢流到下层收集组件表面; 电离器与收集器作为单独的单元能清洗与替换; 为有效过滤油烟与气味粒子,每个配电盒至少能提供12KV电压,给收集器提供6KV电压; 电离与收集组建须有高电压弹簧继电器,并需手动开启,维修时易于拆卸; 设备提供楼宇控制系统的连接点,包括远程启停、工作状态显示,故障报警等; 3)风管材质的规定: 项目管井内的垂直管道、屋面管道采用采用奥氏体307不锈钢或奥氏体304不锈钢,一般项目管井内的垂直管道、屋面管道采用奥氏体201不锈钢,不锈钢风管管材采用≥1.5mm厚,连接方式采用手工钨极氩弧焊。水平方向的风管采用镀锌铁皮制作。普陀区公司排烟净化风机
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