苏州饭店排烟净化风机

5.排油烟系统油烟净化器的选型原则： 油烟净化器的通过风量按照排油烟风机风量适配，油烟净化器的阻力控制在≤100Pa。 6.补风系统的设计计算原则： 补风机的风量取排油烟风机风量的80-90%，补风管道内的风速控制在≤8m/s，补风机的全压按照补风能送入厨房为准。补风风机的计算公式为： G2=1.1×（80-90%）×G1 7.燃气餐饮商铺事故排风系统的设计原则： 1）事故排风应和排油烟及补风系统同步设计，通过用井道排至屋面。事故排风量就计算如下：G3≥12×s×h 其中s为厨房面积m2；h为厨房结构板下净高；G3为事故排风风机的事故排风量m3/h。风管风速控制在≤15m/s，吸风口速度控制在≤10m/s。 2）事先未考虑事故排风或改造项目，可通过以下方式提供事故排风的路由：圣煦与你分享厨房排烟系统的设计和安装需要遵守相关的安全规范和标准，以确保使用安全和环保。苏州饭店排烟净化风机

9.排油烟系统的配电 1）合用排油烟系统的餐饮，从屋面公共动力箱配电； 2）每个餐饮商铺单独排油烟系统的餐饮，从该商铺自用配电箱取电。 10.排油烟系统的控制 1）合用排油烟系统的餐饮，应设计屋面远程集中控制系统，远程控制排油烟系统的启停； 2）单独排油烟的餐饮，从该商铺自用配电箱的开关柜自行控制各自的设备启停。 11.风管施工及屋面设备基础的实施 1）应赶在土建分包砌筑风井前，合理安排排油烟风管的施工，避免墙体事先砌筑造成不必要的返工。 2）在屋面防水保温实施之前，需事先确定好所有屋面排油烟设施的设备的设计，并及时提供给土建施工单位付诸实施，设备基础的设计应具有通用性，以应对可能的设备变更； 3）排油烟风机、补风风机、事故排风风机（如有）、油烟净化器风机、消声器（如有）均应设置设备基础。 12.餐饮区风量的平衡 在商家入驻，排油烟系统已经实施，通电后，开启排油烟风机和补风风机，采用风速仪，测试厨房门口风速≤1m/s判定为系统设置合理。为避免整个商业风量平衡失衡，应监督餐饮商铺在厨房作业时，开启补风系统。青浦区餐厅排烟净化系统排烟口是厨房排烟系统的出口，其位置和数量需要根据厨房面积和烹饪设备数量等因素进行合理设置。

风管安装应符合设计要求 建筑结构预留孔洞位置应正确，孔洞应在风管外100毫米以上。建筑结构风管与风管的连接接口应沿气流方向插入，并采取密封措施。风管与风机、风机外壳、空气处理器等设备连接的地方，应设置长度应为150 ~ 300 mm的柔性短管或按设计规定设置。柔性短管不应用作调准和调平减压连接管。位于结构变形缝处的柔性短管长度应大于变形缝宽度100毫米以上，输送冷凝水或水汽的风管安装坡度应符合设计要求。风管底部不应设置纵向接头，风管接头应密封。 2、管道法兰的连接 对于衬垫材料，不得使用厚纸、纸板、石棉绳、铅麻和油毡纸。垫圈材料应尽量减少接头。垫片材料的接头应采用梯形或榫头连接，并应粘接牢固。法兰被均匀压缩后，垫片材料的宽度应与风道内壁齐平。风管与洁净室天花板、隔墙和其他围护结构之间的接缝应紧密。

商用厨房送风系统： （1）室外自然风补风（也称为室外新风） 室外新风通过送风柜或送风机经风管直接送入厨房的各个功能区域，起到补风作用。风柜或风机前安装新风过滤器，风管需设 70 ℃熔断防火阀，并安装风量调节阀。 （2）邻室餐厅渗透补风 在厨房负压作用下，室外和邻室餐厅的气流会通过门窗或缝隙自然进入厨房。 （3）空调送风 空调风来源于新风机组或组合式空调器，作用有：改善厨师工作岗位空气质量；调节厨房温度；同时也起到补风作用。送风位置根据厨房具体情况合理布置。 在厨房通风空调系统设计过程中，室外和邻室餐厅渗透补风常被省略，一般影响不大，所以厨房送风系统通常被认为是：室外新风+空调送风。 表2 和表3为《饮食建筑设计规范》（JGJ64-2017）的规定。 表2 供暖房间室内设计温度通风管道工程的设计需要考虑到建筑物的结构、使用功能、人员密度等因素。

这种通风形式不再完全受送风的动量控制而主要受热源的热浮升力作用，热污染源形成的烟羽因密度低于周围空气而上升。烟羽沿程不断卷吸周围空气并流向顶部。如果烟羽流量在近顶棚处大于送风量，根据连续性原理，必将有一部分热浊气流下降返回。因此在顶部形成一个热浊空气层。根据连续性原理，在任一个标高平面上的上升气流流量Qp等于送风量Qs与回返气流流量 Qr之和。因此必 将在某一个平面上烟羽流量Qp正好等于送风量Qs，在该平面上回返空气量等于 零。在稳定状态时，这个界面将室内空气在流态上分成两个区域，即上部紊流混合区和下部单向流动清洁区。空气温度场和浓度场在这两个区域有非常明显的不同特性，下部单向流动区存在一明显垂直温度梯度和浓度梯度，而上部紊流混合区温度场和浓度场则比较均匀，接近排风的温度和污染物浓度。排烟罩是厨房排烟系统的部件，其设计和安装质量直接影响系统的排烟效果。苏州厨房排烟净化风机

工厂通风除尘的操作需要遵循相关的规范和标准，如GB16297-1996《工业企业环境噪声排放标准》。苏州饭店排烟净化风机

管道在介质温度作用下，应满足以下主要要求： ①管材耐热的稳定性； ②管道热应变的补偿； ③管道的绝热保温。 九种管件： 1、管接头也称管箍，束结，用于公称直径相同的俩根管子的链接。 2、活接头也称由任，由于需要拆装处的一根公称直径相同的管子链。 3、弯头一般为90°，分为等径和异径弯头两种，用来链接两根公称直径相同或不同的管子，并使管路转90°弯。 4、三通分为等径和异径三通两种，用于直管上接出支管。该部分空气的来源有三方面：空调送风（supply air）、邻室餐厅渗透补风（transfer air）和室外自然风补风（makeup air）。所以，厨房通风系统总的来说分为送风系统和排风系统两大部分。夏季，室外自然补风温度会很高，排烟罩可能会由于各种原因不能很有效地收集油烟和高温空气，出于节能考虑，空调负荷的设计经常会出现偏小的情况，再加上所有热源辐射出的热量，终厨房会很容易常处于过热状态。所以厨房通风方式的设计、通风设计相关参数计算的准确与否等非常关键，直接决定了厨房的热舒适性。苏州饭店排烟净化风机

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