徐汇区机关单位排烟净化工程

    含翻建)、扩建、转产的饮食、娱乐、服务业，有涉及污染项目的，应按环境保护法及有关行政法规，向当地环境保护行政主管部门办理环境影响申报登记或审批手续。（四）各地方制定的地方规章。（五）<<饮食业油*排放标准（试行）>>GB18483-2001厨房油*净化器法律责任编辑(一)中华*****环境保护法第29条款：对经限期治理逾期未完成治理任务事业单位，除依照**规定加收超标准排污费外，可以根据所造成的危害后果处以罚款、或者停业关闭。(二)中华*****《大气污染防治法》第48条：违反本法规定，向大气排放污染物超过**和地方标准规定的，应当限期治理，并由所在地县级以上**环境保护行政主管部门处一万元以上十万元以下罚款。第51条：违反本法第29条款的规定，在当地**的期限届满后继续燃用高污染燃料的，由所在地县以上地方**环境保护行政主管部门拆除或者没收燃用高污染燃料的设施。第56条：违反本法规定，有下列行为之一的，由县级以上地方**环境保护行政主管部门或者其他依法行使监督管理权的部门责令停止违法行为，限期改正，可以处五万元以下罚款。第4项：城市饮食服务业的经营者未采取有效污染防治措施，致使排放的油*对附近居民的居住环境造成污染的。高效的厨房排烟系统能够减少油烟对厨房设备和墙面的污染，延长其使用寿命。徐汇区机关单位排烟净化工程

置换通风基本原理和相关设计 （1）置换通风基本原理及特点 虽然良好的设计可以从一定程度上改进厨房混合通风的效率，但由于混合通风原理如前所述自身的一些局限性，有必要对厨房通风系统做进一步研究，探索适合厨房的新的通风方式。其中，置换通风方式以其良好的热舒适性、优良的空气品质和明显的节能效果于近些年日益受到设计人员和业主的关注，并在很多建筑领域得到广的应用。 置换通风是一种污染物排放效率高的通风方式，其气流组织原理及流态如图12 所示。新鲜空气以极低的流速从房间下部的置换通风器流出，通常送风温度低于室温 2~4℃。送风的密度大于室内空气的密度，在重力作用下送风下沉到地面并蔓延到全室。地板上形成一薄薄的冷空气层称之为空气湖。空气湖中的新鲜空气受热源上升气流的卷吸作用、后续新风的推动作用及排风口的抽吸作用而缓慢上升，形成类似活塞流的向上单向流动，因此室内热浊的空气被后续的新鲜空气抬升到房间顶部并被设置在上部的排风口所排出。青浦区公司排烟净化系统安装高效净化，厨房环境更舒适。

油烟净化器 油烟净化主要有惯性分离法，洗涤法，过滤法，静电沉积法以及以上两种或以上合并在一起的复合法。静电沉积法是利用电场使油雾颗粒荷电，并在电场力作用下被收集到极板上，从而得到净化。过滤法有滤布过滤和纤维过滤。洗涤法是用吸收液吸收烟气中的污染物，通过气液接触使污染物从气相向液相转移。能克服油滴粘性，长期稳定运行。目前，静电油烟净化器(图9-2)在国内采用比较普遍。 排放油烟的饮食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。 油烟无组织排放视同超标。饮食业油烟的高允许排放浓度和油烟净化设施 低去除效率按表5的规定执行。 表5 饮食业油烟的高允许排放浓度和油烟净化设施低去除效率

    第62条：造成大气污染危害的单位，有责任排除危害，并对直接遭受损失的单位或者个人赔偿损失。**油*净化设备产业正处在迅速发育逐步成熟的初级阶段。从**治理技术角度来说，如果不计成本，如今的技术完全可以做到将油*废气治理到室内排放空气标准的，但是“不计成本”之说本身就是违背**原则的，同时，让有需要的餐饮企业买得起和用得起，是判断油*净化设备技术实用性的基本判据，不具有较**费比的油*净化技术是没有市场生存能力的。如今整个行业面临的技术突破点是寻找造价和使用费用低廉的、可长时间持续工作、低二次污染的**除味技术，也就是说油*净化技术已经突破了“可自然沉降大颗粒”和“稳定气溶胶小颗粒”的净化技术难关，正在解决“高分子和分子”级别净化技术的问题，乐观的估计，三五年左右的时间或许能够见到餐饮业“无*、无味、常温排放”的油*净化设备。厨房油*净化器注意事项编辑各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保证设备的传染效力.与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺，为保证设备的传染效力。必须装配长度比管径大4倍以上的直管，并采用平顺的管道来连接.所以设备轻风机的风管连接时必须采用软连接。设备运行时受到振动将不能正常任务。采用先进的排烟净化设备，不仅能够减少厨房油烟的排放，还能保护家人免受油烟污染的危害。

    图3为外滤网组件后视图；附图标记说明：1、过滤箱；2、涡轮；3、电机；4、进*管；5、固定槽；6、外滤网组件；7、内滤网组件；8、左过滤网框；9、右过滤网框；10、合页；11、半圆孔；12、支撑座；13、法兰；14、连接件；15、弹性元件；16、挂钩。具体实施方式如图1-3所示，一种排*净化装置，包括过滤箱1、涡轮2和电机3，所述过滤箱1的正面上设有封闭箱门，所述过滤箱1与所述涡轮2之间通过法兰13相连通，所述涡轮2的顶端连接有排*管，所述涡轮2通过电机3驱动，所述滤箱1、涡轮2和电机3均通过支撑座12支撑。所述过滤箱1的顶部设有进*管4，所述进*管4的一端与排*设备相连接，另一端贯穿所述过滤箱1的顶面后延伸至所述过滤箱1的内部，所述进*管4置于所述过滤箱1内的部分的外壁上分别开设有上、下两个固定槽5，两个所述固定槽5上分别安装有外滤网组件6和内滤网组件7，所述外滤网组件6的尺寸大于所述内滤网组件7的尺寸，所述内滤网组件7位于所述外滤网组件6的内部。所述外滤网组件6上的滤网为细滤网，所述内滤网组件7上的滤网为粗滤网，所述外滤网组件6和内滤网组件7均包括左过滤网框8和右过滤网框9，所述左过滤网框8和右过滤网框9之间通过合页10铰接。排烟净化是餐饮业环保的重要一环。杨浦区公司排烟净化系统

排烟净化系统的智能化管理提高效率。徐汇区机关单位排烟净化工程

商用厨房送风系统： （1）室外自然风补风（也称为室外新风） 室外新风通过送风柜或送风机经风管直接送入厨房的各个功能区域，起到补风作用。风柜或风机前安装新风过滤器，风管需设 70 ℃熔断防火阀，并安装风量调节阀。 （2）邻室餐厅渗透补风 在厨房负压作用下，室外和邻室餐厅的气流会通过门窗或缝隙自然进入厨房。 （3）空调送风 空调风来源于新风机组或组合式空调器，作用有：改善厨师工作岗位空气质量；调节厨房温度；同时也起到补风作用。送风位置根据厨房具体情况合理布置。 在厨房通风空调系统设计过程中，室外和邻室餐厅渗透补风常被省略，一般影响不大，所以厨房送风系统通常被认为是：室外新风+空调送风。 表2 和表3为《饮食建筑设计规范》（JGJ64-2017）的规定。 表2 供暖房间室内设计温度徐汇区机关单位排烟净化工程