“预制菜”是预先加工制作以方便后续食用的多种类型食品的统称，并不是一种新的食品类别。不同食品类别的预制菜，实施安全控制是有标可依的。生产预制菜要资质合规、加工过程合规，产品标识合规。预制菜行业发展迅速，其食品安全以及合规问题也越来越受到大众的密切关注。为此，有人认为目前预制菜行业标准缺失，急需制定预制菜行业标准甚至是食品安全国家标准来规范...

  随着预制菜产业高速发展，越来越多的食材企业产品开始从B端迈向C端，开幕式上，京东零售大商超事业群预制食品业务部总经理赵煜，从C端预制菜用户画像以及2022年度工厂和餐饮型品牌爆品孵化案例入手，进行了相关解读并给出建议。“预制菜C端消费以一、二线家庭用户为主，年轻化/单身人群增长明显。”赵煜说，“京东数据显示，一、二线用户占据了60%以上，...

  都说生活需要节制,而鲜丛农贺寿金鸡水蒸鸡却让我们在任何时刻都有理由放纵。我们可以随时随地让这道美食出现,在工作之余也让生活变得丰富多彩。 这让生活不再单调,我们在工作与生活之间找到平衡,并在平衡中体味生活的美好。鲜丛农贺寿金鸡水蒸鸡这道美食像一束光,照亮生活中的每个时刻,让我们在其中看清生活的方向。我们在劳作之余让生活也充满乐趣,这是工...

  预制菜行业，一个万亿级的“蓝海”即将诞生。3月26日，由湖南省商务厅、湖南日报社支持，湖南宇成食品有限公司承办的2023全国湘菜食材商贸流通峰会在长沙召开，旨在共谋湖南预制菜产业发展新方向、新模式，为湘菜出湘、湘品出湘搭建销售网络。2023年2月，一号文件明确提出“培育发展预制菜产业”，预制菜被写入一号文件。湖南省委一号文件也提出，出台支...

  水蒸鸡采用中国名鸡糯垌原种三黄鸡，是广西历史上四大名鸡之一，此鸡是由一种野鸡长期驯养而成，是目前稀缺没有引进任何外来血缘、没有进行任何杂交改良的地方土鸡。采用山林轮牧放养，以米糠，玉米，花生麸,山间小虫飞蜢为食,体型小巧,毛色华丽,爱啄木好动会飞。皮肤毛孔细腻、肉质鲜嫩，骨头香甜，营养价值高。1977年广西外贸系统在灵山以统一加工，不标名...

  三黄鸡是两广人喜爱的家常菜,以鸡肉为主料,加上素菜和调料烹煮而成,营养丰富,深受人们的喜爱。三黄鸡从营养成分来看,主要包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养素。蛋白质:鸡肉是很好的蛋白质来源,每100克鸡肉中含有约20克左右的蛋白质,约占鸡肉营养成分的20%。三黄鸡中鸡肉的蛋白质含量也同样较高。脂肪:鸡肉属于低脂肪肉类,脂肪含量较...

  预制菜在我国慢慢兴起，逐步进入大众视野。yi情3年，预制菜迎来发展的黄金3年。作为一个拥有万亿市场规模的产业，预制菜先后迎来从地方到国家层面的重视。如今，预制菜迎来全新发展机遇。预制菜上游是预制菜的原材料来源及其加工设备，其中预制菜原材料来源主要是前端的蔬菜种植、畜禽养殖、调味料和水产养殖等行业;预制菜相关设备主要包括：洁净设备、储存设备...

  预制速冻调味三黄鸡,给生活的匆匆里一个安享的理由。生活总是忙忙碌碌,我们常常觉得时间不够用。而预制速冻调味三黄鸡的出现,就像给了我们一个理由放慢生活脚步,让生活在这短短的一餐里可以停下来细细品味。 我们只需要简简单单的一餐,这道美食便打开一扇窗,让我们有理由仰望久违的蓝天白云。我们在其间找回生活的从容,在短暂的安享里看到生活的希望。这是...

  三黄鸡的形成，普遍认为是该地**在选育的结果。广西家畜家禽品种志记载，在封建社会，红色表示吉庆，黄色表示存权势，古来皇帝都穿黄袍，**出喜鸡黄色，每逢送礼，一对三黄鸡，公红母黄，称为开面鸡。香澳被割占为港口，每年都需大量的三黄鸡供应，就有商人前来收购三黄鸡出口，这样也刺激**选养这种鸡出售，当时每年鸡价约值14公斤稻谷。因为养这种鸡得利，...

  三黄鸡是广西的特色名吃,以鸡肉为主料,加上葱、姜、酱油、老抽等烹饪而成。三黄鸡色香味俱全,肉质紧致多汁,是长沙人心目中不可或缺的美食。这里为大家详细讲解三黄鸡的家常做法,要做出色香浓醇的三黄鸡,关键在于控制火候和料酒的比例。三黄鸡的食材准备:鸡1只,葱段、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、香油。做法step1:将鸡宰杀,除去羽...

  生活的每一处都蕴含着美,我们只需要学会在忙碌中放慢脚步,用心去发现。预制水蒸鸡的出现给生活注入了停下来细细品味的理由,让我们有时间享受美食带来的乐趣。而营养丰富的鲜丛农贺寿金鸡水蒸鸡更让每一口都饱满,给我们的身体补充所需营养的同时也满足了对美食的探索欲。 预制水蒸鸡让我们随时可以打开生活的这扇窗,尽情享受一道源远流长的美食。鲜丛农贺寿金...

  生活中难得的就是兴致,而鲜丛农贺寿金鸡水蒸鸡的出现正是给生活带来无限兴致的理由。我们可以随时随地让这道美食出现, 选择 一个属于自己的安逸时刻,坐下来细细品味生活的美好。 这让生活变得不再郁郁寡欢,我们在这道道浓郁的广西味道中找回生活的乐观。这是生活中难得的放松和自在,我们在其中拥有充实生活的理由。这道美食围绕在生活四周,让生活的每个时刻...