恩平广西玉州三黄鸡预制水蒸鸡招商加盟

预制菜行业，一个万亿级的“蓝海”即将诞生。3月26日，由湖南省商务厅、湖南日报社支持，湖南宇成食品有限公司承办的2023全国湘菜食材商贸流通峰会在长沙召开，旨在共谋湖南预制菜产业发展新方向、新模式，为湘菜出湘、湘品出湘搭建销售网络。2023年2月，一号文件明确提出“培育发展预制菜产业”，预制菜被写入一号文件。湖南省委一号文件也提出，出台支持预制菜产业发展政策措施，加快发展预制菜产业，创出湖南预制菜品牌，抢占行业发展制高点。可以说，预制菜正迎来发展东风。口味更好、堂食现炒还原度更高的预制菜如何“看得美”又“吃得香”？“湖南特色食材资源丰富，湘菜包容性强且基本建成产业化标准体系，预制菜产业发展有得天独厚的优势。”湖南宇成食品公司营销总监戴传珍介绍，预制菜已从基础的模拟传统菜发展至研发融合菜系，预制菜企业要向产业链前端拓展，建设厨房、工厂和集中采购配送中心，提高出品效率。煲汤时，可以加入一些传统的中药材，如山药、枸杞、人参等，以增加汤品的营养价值。恩平广西玉州三黄鸡预制水蒸鸡招商加盟

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水蒸鸡的制作选料严格,采用本地正三黄鸡作为原料,经过宰杀沥血、浸烫拔毛、开膛除脏、清淋剥油、冲洗浸泡、沥水排酸、腌制调味、泉水蒸焗、巧斩白切、精配佐料等传统工序，制作出的鸡肉质结实而不硬、味鲜纯香带甜味,皮薄骨细、鸡肉味浓郁，具有甜、香、脆等特征,大程度地保留了鸡肉的原本味道和营养价值，深受广大消费者喜欢，在两广地区久负盛名。预制菜水蒸鸡鲜香滑嫩，骨都有味，自然散养，儿时的味道；自然好味道，越蒸越营养；传承百年的味道，爱飞上树的原种鸡。恩平广西玉州三黄鸡预制水蒸鸡招商加盟

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