水分活度仪对化妆品的影响：水分活度是影响化妆品保存的主要参数之一。水是大多数食品、药品和化妆品中巨大的成分。通过分析水分活度与微生物生长的相关性来寻找控制化妆品微生物污染的方法。结果表明通过降低水分活度可以提高化妆品的安全稳定性，为控制化妆品微生物污染、减少化妆品中防腐剂的用量及微生物限度检查等提供了新方法和理论指导。化妆品上市前应进行必... 【查看详情】

全自动凯氏定氮仪的性能特点都有哪些呢？1、仪器外壳：采用ABS工程塑料成型，避免被硫酸腐蚀，保证仪器绝缘；2、仪器闲置时，冷凝水自动关闭，检测时自动打开，节约自来水；3、样品数据和质控数据检均可溯源调取，审计终功能；4、冷却水水流、水压的自动检测，碱、硼酸、稀释液、蒸馏水缺液提示；5、具有对蒸馏杯的温度实时检测和控制；6、具有对安全门是否... 【查看详情】

红外光谱仪的使用及维护注意事项：1、保持实验室安静和整洁，不得在实验室内进行样品化学处理，实验完毕即取出样品室内的样品。验室里的CO2含量不能太高，因此实验室里的人数应尽量少，无关人员不要进入，还要注意适当通风换气。2、经常检查干燥剂颜色，如果蓝色变浅，立即更换。3、根据样品特性以及状态，制定相应的制样方法并制样。4、测试红外光谱图时，扫... 【查看详情】

低场核磁共振波谱仪的原理：低场核磁共振现象来源于原子核的自旋角动量在外加磁场作用下的运动。根据量子力学原理，原子核与电子一样，也具有自旋角动量，其自旋角动量的具体数值由原子核的自旋量子数决定，实验结果显示，不同类型的原子核自旋量子数也不同；根据量子力学原理，原子核磁矩与外加磁场之间的夹角并不是连续分布的，而是由原子核的磁量子数决定的，原子... 【查看详情】

低场核磁共振波谱仪现已在食品分析中起到了相当重要的应用。核磁共振波谱仪可以分析食品中水分含量、分布和存在状态的差异及对食品品质、加工特性和稳定性的影响；是取代油脂质量控制实验室中采用固体脂肪指数(SFI）分析方法是可行的、有潜在用途的仪器分析方法，并且已经形成了国际标准；核磁共振波谱仪可用于研究食品玻璃态转变；可解析碳水化合物的结构，包括... 【查看详情】

水分活度仪值的测定方法，食品中的检验方法很多，如蒸汽压力法、电湿度计法、溶剂萃取法、扩散法、测定仪法和近似计算法等。常用的有测定仪法Aw测定仪法、溶剂革取法和扩散法。测定仪测定，操作简便，能在较短时间得到结果。其余两个方法，只要仔细地操作也能得到满意的结果。1、原理，利用氯化钡饱和溶液校正过的Aw测定仪器在一定温度下对样品中的蒸汽压力的变... 【查看详情】

水分活度仪有轻松快捷的服务：无需返厂，可通过任意电脑互联网远程控制进行故障、诊断评估或软件更新，特殊单独的外置测量头，可自由拆卸更换，无需将整个仪器返厂维修，自动校准功能，不需要复杂、过长时间的校准过程，1点和2点自动校准模式，而无需传统的识别固定校准液数值，测试中如果意外因样品或环境污染反光镜而变脏，屏幕会反馈提示“脏镜信息”，在使用中... 【查看详情】

核磁共振仪，是指研究原子核对射频辐射的吸收，是对各种有机和无机物的成分、结构进行定性分析的强有力的工具之一，有时也可进行定量分析。其工作原理是在强磁场中，原子核发生能级分裂，当吸收外来电磁辐射时，将发生核能级的跃迁，即产生所谓NMR现象。当外加射频场的频率与原子核自旋进动的频率相同时，射频场的能量才能够有效地被原子核吸收，为能级跃迁提供助... 【查看详情】

自动凯氏定氮仪的优势特点都有哪些呢？1、操作系统：采用7英寸彩色触摸屏，菜单为汉字人机对话方式，操作简便、易学；2、操作指南屏幕化：将日常应用的操作、试剂配制、保养、维护作息放置在屏幕方便用户查询、使用；3、自动关机功能，系统60分钟无人操作自动关机，节能、安全、放心；4、蛋白质系数查询：本仪器内设蛋白质系数查询表供用户调阅、查询及参与系... 【查看详情】

水分活度仪结合以下途径可以较大程度的降低产品的发霉率：1、配方上：适当减少水的添加量，或者添加离子化合物（如盐）或者添加极性化合物（如糖），降低水分活度；2、工艺上：在原有烘焙工艺条件下，适当降低烘焙温度，延长烘焙时间，以烤干水分，降低水分活度（如果怕产品太干，可以适当添加小周家的柔软保湿膏对产品进行保湿）；3、环境控制：加强通风和除湿，... 【查看详情】

红外光谱仪的原理：电磁光谱的红外部分根据其同可见光谱的关系，可分为近红外光、中红外光和远红外光。远红外光(大约400-10cm-1)同微波毗邻，能量低，可以用于旋转光谱学。中红外光(大约4000-400cm-1)可以用来研究基础震动和相关的旋转-震动结构。更高能量的近红外光(14000-4000cm-1)可以激发泛音和谐波震动。红外光谱仪... 【查看详情】

核磁共振仪的原理：核磁共振现象来源于原子核的自旋角动量在外加磁场作用下的进动。根据量子力学原理，原子核与电子一样，也具有自旋角动量，其自旋角动量的具体数值由原子核的自旋量子数决定，由于原子核携带电荷，当原子核自旋时，会由自旋产生一个磁矩，这一磁矩的方向与原子核的自旋方向相同，大小与原子核的自旋角动量成正比。将原子核置于外加磁场中，若原子核... 【查看详情】