【慧聪食品工业网】夏季来临,甜美的西瓜又开始大批应市了。如果你买了个“半生不熟”的白子瓜,或是不脆不甜的厚皮瓜,一定会感到食之无味,弃之可惜。在这里,我教你几招补救的办法,你不妨一试。将瓜瓤全部挖出,或刮取汁液,倒入碗中,加适量白糖拌和,置冰箱中半小时,待糖溶化后再吃,很是清凉可口,且同样具有祛暑解渴之效。若以此西瓜汁液含口内慢慢咽之,还能口疮等症。西瓜皮切条晒干,以酱油腌渍,可代小菜佐餐,其味甚佳。或用作菜肴,将瓜皮削去翠衣,切条,入开水锅烫一下取出,然后将葱、姜末在油锅中炒一下,加适量水、盐和糖,放入瓜皮翻炒片刻,勾芡,淋几滴香油即成,此菜清香扑鼻,食之有消暑,生津下气等作用。挖取瓜瓤绞汁拌入面粉或糯米粉,搅成糊状,加少许糖,然后将花形模圈置在平底油锅上,烧热后在模圈内浇入米粉糊,加入豆沙等甜馅心,再浇上一层粉糊,煎好一面再翻煎另一面,抽去模圈,香里透甜的西瓜煎饼就做成了。在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖,在切口处挖去少许瓜瓤,滴入数滴白兰地酒,再合上瓜盖,放置在冰箱中约1小时,取出后便成了白兰地酒瓜。在西瓜瓜蒂部横切一刀,挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干,合上瓜盖,外用黄泥糊封。上海批发朝露西瓜共同合作

浮躁顿失,情绪平静。西瓜皮的绿色部分称“西瓜翠衣”具有清热解暑、泻火除烦等作用。另外,因为西瓜皮富含维生素C、E,用它擦肌肤,或将它捣成泥桨状涂在皮肤上,敷10~15分钟后用水洗净,有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。西瓜翠衣还可以水肿、烫伤、胃炎等症。患风火牙痛时,可取经过日晒夜露的干西瓜皮适量,研成碎末后加少量的冰片,涂搽在牙痛处,能收到止痛的效果。西瓜子仁有清肺润肠、和中止渴等作用。食用注意:1,西瓜虽好吃,但不可吃得过多。因为西瓜性味寒凉,若吃得过多易伤脾胃,引起腹泻。特别是中寒湿盛者及胃病患者应少食或忌食西瓜,感冒初期患者也应忌食西瓜。2、糖尿病患者少食,建议两餐中食用;脾胃虚寒,湿盛便溏者不宜食用。3,西瓜忌与羊肉同食。西瓜食疗方法:1,西瓜酪原料:西瓜1个(约重2500g),罐头橘子100g,罐头菠萝100g,罐头荔枝100g,白糖350g,桂花。制作方法:1.整个西瓜洗净,在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀,将顶端取下,挖出瓜瓤,在瓜皮上刻上花纹。2.将西瓜瓤去籽,切成3分见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。3.铝锅上火,放清水1250ml,加入白糖煮开,撇去浮沫,下入桂花。等水开后把水过箩晾凉,放入冰箱。上海批发朝露西瓜共同合作

西瓜的营养价值,西瓜的药用价值,吃西瓜有什么好处,吃西瓜能治什么病,西瓜的食疗方法西瓜中含有大量的苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素,葡萄糖、蔗糖酶、丰富的果酸、氨基酸、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等矿物质,这些都是人体中不可缺少的营养物质。西瓜中的糖和酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质,有利于人体的吸收。西瓜是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。西瓜集清暑与解渴于一体,融食用与药用于一身,着实是夏季不可多得的好东西。西瓜的药用价值:关于西瓜的药用价值,在我国医学典籍中多有论述,譬如西瓜的瓤、子、皮、蔓、叶均是我国传统医学的重要药材,可制成汤、膏、霜、散等多种药物。中医理论认为,西瓜味甘淡、性寒,具有解暑清热、生津止渴等功能,主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。西瓜,能清热泻火、消肿止痛,对咽喉肿痛、口舌生疮、牙痛、乳蛾及喉痹等有明显疗效。盛夏酷暑,食欲不振、形体消瘦的“苦夏症”患者,常吃适量的西瓜则能开胃助消化,促进新陈代谢,滋养身体。中医称西瓜为“天然白虎汤”,外感暑热而发烧、多汗时,饮用几杯西瓜汤汁,可使人心清气爽。
朝露西瓜的天然成分使其成为夏季健康饮食的推荐。每100克果肉含水分约92克、碳水化合物(主要为天然果糖和葡萄糖)、蛋白质,热量*30千卡,是低脂低热量的天然甜品。其瓜氨酸含量(约180mg/100g)能促进血管扩张,帮助缓解运动后肌肉酸痛;番茄红素()经冷藏后生物利用率提升20%,具有抗氧化作用。针对不同人群的适配建议:儿童群体:果肉无硬籽特性降低误食风险,可制成瓜肉泥(保留膳食纤维)作为辅食,但需控制单次量在200克以内以防腹泻。健身人群:运动后30分钟食用300克冷藏瓜肉,可补充约240mg钾元素和18mg镁元素,相当于电解质饮料的60%效能。老年群体:果肉中的水溶性维生素易吸收,建议分次食用(每次150克),避免一次性摄入过多水分增加肾脏负担。需特别注意:西瓜属高GI值水果(GI值72),糖尿病患者建议选择靠近瓜皮部位果肉(糖度降低2-3度),并与坚果搭配食用以减缓升糖速度。

炎炎夏日冰箱里怎么能少得了各种雪糕呢?缺少了它们的夏天是不完整的,闷热的午后,来上一个冰爽的雪糕降降温,觉得整个世界都美好了。但是外面买的雪糕含有很多的添加剂和糖分,不但会发胖还不健康,自己做吧,又觉得太麻烦,其实还有一个非常不错的好办法,不知道大家有没有试过,就是直接把各种新鲜水果放入冰箱中冷冻。很多新鲜水果都是可以放入冰箱冷冻,做成“冻水果”的,口感吃起来也是很不错的,甜而不腻又营养,就给大家分享7种特别适合冷冻的水果,有的比吃奶油雪糕还过瘾,关键是营养健康还无添加。冻西瓜西瓜可以说是夏季必备,水分充足,香甜多汁,把西瓜放在冰箱冷冻以后,有种吃冰棍的感觉,那是相当的冰爽啊,非常的解暑消渴,但是大家吃的时候要注意小口慢吃。冻香蕉香蕉本身口感就特别好,软糯香甜,而且热量低,饱腹感强,也是很多美女的佳品,香蕉去皮放入冰箱冷冻以后,吃起来的口感会更好,有种吃冰淇淋的感觉,但是零负担,可谓是夏季消暑佳品,没吃过的建议赶紧试一下吧。冻葡萄葡萄品种很丰富,但是大部分都是酸酸甜甜的口感,放在冰箱冷冻之后口感也是很不错的,酸味少了,甜味更多了,吃在嘴里沙沙的,感觉像在吃葡萄冰沙。上海批发朝露西瓜共同合作
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全国大部分地区均可栽培。山东省沂水县四十里铺、山东省莱西有大量栽培,莱西市河头店镇出产的南岚西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。西瓜的营养价值1.西瓜含有93%的水分,所含热量较低,是消夏解渴的佳品。2.西瓜除不含脂肪和胆固醇以外,几乎所有人体所需的各种营养成分,如葡萄糖,果糖,蔗糖,膳食纤维,以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等,尤其是维生素A的含量较高。西瓜的食用效果1.大便通畅吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对黄疸有一定作用。2.新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。3.热解暑具有清热解暑、泻火除烦等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。4.天然水润防晒霜夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是排名在前面的的,所以特别适合夏季补充人体水分的损失。西瓜的食用禁忌糖尿病患者少食,建议两餐中食用;脾胃虚寒,湿盛便溏者不宜食用。产妇的体质比较虚弱,中而从医的角度来说,西瓜属寒性,所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜,会因摄入过多的水。上海批发朝露西瓜共同合作