大米内含有丰富的碳水化合物，为人体提供能量。我们日常吃的米大部分都是精米，经过多层深加工，去除稻米的杂壳，口感细嫩绵软，这样煮出的米饭更加可口软糯。近几年，生活水平的提高大家追求健康开始吃杂粮，糙米逐渐杀回了我们的餐桌。跟精米比起来，糙米中富含膳食纤维，提供人体所需的维生素等物质。但糙米由于过分“原生态”，口感欠佳。因此胚芽米开始流行。胚芽米，是在糙米的基础上继续脱壳，脱到只留胚芽为止，米所具有的种种营养成分全部汇集在此，既不像糙米影响口感和消化，又能保证营养不流失。胚芽米的作用有哪些？江门杂粮胚芽米产地
胚芽米在颜色跟外观上的确不同于市面上的普通精白米，胚芽米采用的是轻度研磨的工艺，未抛光处理，保留了米的主要营养部分胚芽以及糊粉层，所以在颜色呈现出来米粒原本的淡颜色，并不是陈米的颜色哟。胚芽米中出现少量青绿粒情况，这不是表面的发霉，而是原料稻谷-五常稻花香品种(五优稻四号)的当季鲜稻，一种特有品种，是因为五常地区特有的水质，土质等自然生态环境加上传统的古法种植方式而综合形成，不属于质量问题，反而如果是放置的时间过久的陈米青绿粒会逐渐为白色，国内其他稻谷品种基本上不具备这个特性，大家可以放心食用。东莞糙米胚芽米好处胚芽米去除了绝大部分的糠层和糊粉层，保留了营养集中的胚芽部分，米饭香软又容易消化。
胚芽是米中营养的宝库胚芽等于是米的生命中重要的一部分，由于胚芽中含有丰富的营养及生命的根源，经过浓缩而贮存在胚芽部分，不久后便剥落在地，并藉此营养而萌发新的稻苗。胚芽在一粒大米中按重量只占3%，但其营养却占一粒米的50%，被誉为“天赐营养源”。胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生、物活性物质，且含微量元素钙、铁、锌、硒等。经化验分析，大米胚芽中植物蛋白含量20.8%。脂肪含量20.7%，每公斤胚芽中含维生素B14.5g，维生素B23.6g，维生素E3.7g，为此，胚芽是大米中的“营养黄金”。
胚芽米和稻米是有差别的，胚芽米是保存米的胎芽一部分，别的的一部分和稻米是相同样的。胚芽米和大米的营养成分也是有差别的，拿一百Kg来举例说明，胚芽米的蛋白是7100，而稻米的是5470。他们二者的差别也是不一样的，胚芽米能够协助人体代谢有毒物质，輔助对别的营养成分的消化吸收。胚芽米是人类的天福营养成分源，也是微生物菌种的天然营养成分基，因此冷藏、防微生物菌种腐蚀、环境污染很重要关键，不然不但算不上营养成分，只是不环境卫生了。假如能将稻米的胎芽非常好地抑菌冷藏，那麼糊粉层也很有必要一同存留，并一同存鲜的。因此存留胎芽，一应当存留糊粉层。假如想把营养成分利润至大化，一应当保证环境卫生水平做到不能清洗的标准，以防营养元素的水清洗外流。 胚芽米到底是不是智商税?
胚芽米是稻谷的精华，是稻谷的胚胎，是有生命力的物质，富含人体所必需的营养素，汇集十几种的生物活性成分，是一种得天独厚的天然营养源，是一个难得的食品营养宝库，产生了神奇的营养成分，富含初始生命能量，能给人体带来巨大的生机活力。普通大米就是我们平时从超市、农贸市场等购买的精白米，大型机械加工过的大米，已失去了胚芽，只剩洁白晶莹的胚乳。胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。其实稻谷非常重要的中心部分为胚芽。顾名思义，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分。其科学标准名称应该叫“留胚米”，是留胚率在百分之八十以上的大米。胚芽留粒率达百分之八十。为什么说胚芽米的营养价值更高？江门杂粮胚芽米产地
广东粮道福到胚芽米的生产过程以及食疗价值。江门杂粮胚芽米产地
胚芽米能代谢身体的有毒物质；輔助别的营养元素的消化吸收；培养对身体有利的病菌；生成维生素；减少排泄物根据肠内的時间（消除便mi）；降低肠子的气体压力；防止与改进肥胖症；可以适度平衡地摄入营养元素等。稻米宝宝輔助饮食搭配，有利于宝宝的生长发育和身心健康，能刺激性胃酸的代谢，有利于消化吸收并对人体脂肪的消化吸收有推动作用，亦能促进婴儿奶粉中的乳清蛋白产生松散而又绵软的小凝块，使之非常容易消化。补充营养元素的基本食材，小米粥具备健脾、和胃、润肺作用。常常喝些小米粥有利于体液的预防脱发，可在一定水平上减轻皮肤干等不适感。江门杂粮胚芽米产地
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