你可能在超市、朋友圈、新闻看到现在开始流行叫“胚芽米”的大米“胚芽米”是什么？认为胚芽米是一种新的米种？其实并不是这样！胚芽米的学问大有不同！快来一起了解下。“胚芽米”也就是保留胚芽的米，而我们介绍的“胚芽米”，更准确地说是“带胚芽的鲜米”，保留“胚芽”的营养，追求大米的“新鲜度”的同时，更符合国人的饮食习惯。大家都知道，吃米首先要把稻谷的外壳磨掉，那么磨到什么程度就大有文章了。广东粮道福到农业科技有限公司通过“物联网＋智慧店铺＋社区团购＋直播＋体验式预售”等多个渠道，实现线上有用户，线下有触点、用户可触达，销售全场景，充分利用物联网、大数据与人工智能技术，打造数字一体化运用场景，为消费者带来非常的消费体验；同时利用消费者的真实消费数据，实现数据回流，帮助加盟店完成决策，实现精细互动营销。民以食为天，食以安为先，我们希望通过不断努力，在不久的将来，食为鲜智能自助碾米机及现磨胚芽米加盟店遍布城市的每一个角落，让每一个家庭都吃上新鲜健康营养的胚芽米！ 精白米由胚芽米加工而成。中山小榄玉米胚芽米加工
胚芽米对老年人以及孕妇的功效。老年人——多吃胚芽米，可以预防老年人常患的血脂高、血压高、动脉硬化、糖尿病、便mi等疾病。胚芽米中含有可溶性植物纤维，具有通顺肠道的作用，对经常便mi的人大有裨益，可促进肠道蠕动，加快地排出废物，减少致ai物质对肠道的刺激。孕妇——孕期营养对于准妈妈来说至关重要，在饮食方面，多吃富含维生素的食物，这就是至佳的预防对策。维生素E能使子宫内血液循环良好，有助于预防流产。胚芽米、大豆、鸡蛋、芝麻、菠菜等食物里维生素E含量很丰富。中山小榄玉米胚芽米加工胚芽米适合多大的宝宝吃？
糙米:稻谷经过碾磨之后去壳就是糙米，糙米有这完整的胚芽和糠皮层，几乎保留了稻谷绝大部分的营养。糙米经过进一步加工去米糠层就是胚芽米，保留了稻谷较多的营养。胚芽米在经过深度加工，就成了精白米，而现在市场上非常广的米就是精白米，米商为了能让大米晶莹剔透，卖向更好，要经过多次“抛光”“打蜡”等工序，经过深度处理，就是超市里多卖的那种精白米。其中糙米的口感比较粗，煮起来比较费时间，也不好煮，但是营养价值非常丰富。胚芽米的口感好，煮出来的饭香甜可口，营养价值却相当于糙米。精白米口感好，但是由于深度加工，只剩下了淀粉，并没有什么营养。胚芽米也叫胚芽“活”米，在加工过程中保留了胚芽。芽顾名思义就是可以生长出新生命，是整个大米中至有营养的部分，胚芽富含营养丰富和微量元素，被称为“天赐营养源”。但是胚芽米的保质期非常短，如果时间长了比较爱生虫，所以这也是米商不愿意卖胚芽米的原因。想要吃到不抛光，不打蜡的现磨胚芽鲜米，就要选择食为鲜智能鲜米机。食为鲜智能鲜米机是新零售碾米机器，讲究的是新鲜、健康、快捷的生活方式。让消费者在1-2分钟的时间里就近即可体验由水稻现磨成新鲜大米的过程，足不出户即可享用更好大米。
磨谷程度决定营养和口感谷壳磨少，大米营养保留多，但是口感十分糙，不够滑润，像糙米营养丰盛但是口感上略微次了点，而磨得多了，又容易流失大米的营养，浪费了一日三餐滋补的好机会！类似于精白米在营养上大打折扣！营养上对比：稻谷＞糙米＞胚芽米＞精米胚芽米则保留50-80%的营养成分，而且经过科学测量，胚芽米从蛋白质，直链淀粉，铁、钙等微量元素、人体所必需氨基酸和总氨基酸含量等理化成分上与糙米相差不大。口感上对比：精米＞胚芽米＞糙米＞稻谷精米口感至佳，糙米由于有糠层，吸水困难，食味值至差，已经不满足于现代人的吃饭口味，很难长期食用。而食为鲜所生产的胚芽米，既新鲜，又比传统精米保留了更多胚芽，又弥补口感上的缺陷，所以至适应食用。 如何挑选新鲜胚芽米？
胚芽米和精白米普通大米对比：普通大米都是通过一系列的加工工序，使得米粒有光泽，通透，这样抛光后可以让大米看着更美观，卖相更好，吸引人购买。因为这几乎已经是一个普遍的认知，就是觉得大米越白，越精，就会越好吃，所以很多工厂都会为了迎合大众的心理所以过度加工，从而满足市场的需求。而胚芽米则不一样，经过精细的操作，轻度的碾磨，保留大米的胚芽！比如粮道福到有机胚芽米，留胚率高达90%，这是一个很难达到的标准。营养一粒一粒看得见！除此之外，粮道福到有机胚芽米都是现磨现发，完全不存在陈米掺假等问题！在平时购买胚芽米的时候，需要注意一些事项。中山小榄玉米胚芽米加工
胚芽米更适合宝宝吃，这是真的的吗？中山小榄玉米胚芽米加工
胚芽米的有名度一直是比较高的，但还是有很多细节上的问题，让人搞不清楚。胚芽米宝宝可以吃吗，可以长期吃吗，多大宝宝可以吃？还有胚芽米怎么煮这样的辅食制作问题。胚芽米和大米至大的差别就是有没有胚芽，胚芽占大米营养的66%，尤其是钙铁锌镁磷钾等矿物质含量，要比平常吃的大米含量高出不少。所以，胚芽米和大米其实是一个食物，只是保留了胚芽部分，宝宝自然是能吃的，长期吃也是可以的。而且，从营养成分来说，胚芽米也是比较适合作为小宝宝的主食的。至于多大宝宝可以吃胚芽米，就和大米一样，6个月以上就可以了，主要还是看制作时候处理成什么性状。比如煮粥的话，一般7个月左右的时候就可以了，煮饭的话，就要再大一点。中山小榄玉米胚芽米加工
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