原理与工艺,微射流技术是利用微型通道和结构,实现特定而复杂的流体操作的跨学科技术。在此基础上,团队开发的微射流®均质机则是是利用成熟稳定的液压技术,在柱塞泵的作用下给液体物料增压,凭借准确压力调节,使物料压力增加到20Mpa至300Mpa之间设定的压力值。被增压的物料流向具有固定几何形状的金刚石纳米处理器并产生高速微射流,具有高速射流的物料在纳米处理器微通道内产生剪切、对撞、空穴效应等物理作用力,从而对物料起到粒径减小,均一、乳化的作用,并达到将活性成分包裹的效果。微射流均质机可以满足不同生产需求的加工工艺要求。甘肃大型微射流均质机
高压均质机是物料通过柱塞泵吸入并加压,在柱塞作用下进入压力大小可调节的阀组中,经过特定宽度的限流缝隙(工作区)后,瞬间失压的 物料以极高的流速(1000 至 1500 米/秒)喷出,碰撞在阀组件之 一的碰撞环上,产生了三种效应:1 空穴效应 被柱塞压缩的物料内积聚了极高的能量,通过限 流缝隙时 瞬间失压,造成高能释放引起空穴爆裂,致使物料强烈粉碎细化。2 撞击效应 物料通过限流缝隙时以上述极高的速度撞击到特 制的碰撞 环上,造成物料粉碎。3 剪切效应 高速物料通过阀腔通道和限流缝隙时会产生强烈 的剪切。微射流均质机作用微射流技术有助于降低药物生产中的能耗和操作成本。
应用分析,高压均质机由于压力限制,对处理软性、半软性的颗粒状物料比较合适,不适宜高粘度的物料。鞠健等采用优化后的超高压辅助提取法可明显提高山药皮总酚提取率,且提取时间短、工艺条件稳定。贺永朝等采用高压均质处理怀山药,发现可以降低淀粉内部的有序度,降低抗酶解能力,提高淀粉消化性,且压力越高,该趋势越明显。高压均质机使各类乳品饮料中的脂肪球明显细化,用于冰淇淋等制品的生产中,能提高料液的细洁度和疏松度,防止或减少料液分层,口感更醇。
主要部件的区别,高压均质机,主要部件:分体狭缝式均质阀。使用时均质阀座与均质阀芯通过撞击环安装贴合,当均质柱塞泵将样品吸入并输送至均质主要部位时,样品由前端挤入至均质阀座孔内。均质阀座的孔道比前端管道小很多,所以样品急速加速,并将均质阀座和均质阀芯挤出一条缝隙,样品由此缝隙高速喷出,并经冲击环撞击后喷射而出,完成均质。在此过程中,从狭缝中喷出的瞬间由于存在高压力,并且样品喷出后与撞击环内侧的撞击力及粒子之间的剪切力共同作用,使样品粒子达到粒径减小的效果。均质阀座与均质阀芯之间的狭缝大小,影响样品冲破缝隙所承受的阻力,此阻力的大小即为均质的压力,一般来说阻力越大,即均质压力越高、喷出速度越高、与冲击环之间的撞击力也越强,均质能力就越强,粒径就越小。而均质压力大小的调节通过手轮,调节均质阀座与均质阀芯之间的间距来实现。微射流均质机,利用高压微射流技术,对物料进行高效精细混合,提升产品质量。
这些应用包括:制药工业中脂肪乳剂、微乳剂、脂质体、纳米混悬剂和纳米颗粒的制备;生物技术产品中的细胞破碎、微胶囊和疫苗佐剂;食品和饮料行业中的均质和乳化,以改善食品中营养素的稳定性、味道、外观和封装;产品在化妆品、精细化工等行业的均匀分散,提高产品功能,增加价值,保证工艺稳定性;导电浆料、电阻浆料、石墨烯、碳纳米管和纳米氧化物的分散和剥离。本文对高压均质、高剪切乳化、微射流均质三种均质方式进行了比较,以山药制品为例,为提升均匀的乳化状态,延长产品保藏期,为良好分散找到适合的解决途径。微射流技术为化妆品行业提供高效的乳化均质解决方案,增强产品质感。微射流均质机作用
微射流均质机可以实现不同颗粒大小的均质处理。甘肃大型微射流均质机
超高压微射流均质机原理解析,概述,超高压微射流均质机是一种通过高压气体将样品进行微小化处理的设备。其原理是将样品通过特殊喷嘴形成微米级别的射流,达到将样品快速、高效、低损耗地进行分散、均质的目的。该设备被普遍应用于液体、固体、天然产物、医药制剂、化妆品和食品等领域。微射流高压均质机是一种先进的的高压流体均质设备,主要用于将各种液体进行均质化处理。其原理基于微射流技术,通过高压流体喷射和碰撞,将液体中的颗粒、细胞、蛋白质等物质进行破碎、分散和乳化,达到均质化效果。甘肃大型微射流均质机