浙江华山论剑30年西凤酒价格

陕西西凤酒股份有限公司位于陕西省凤翔区柳林镇，公司前身陕西省西凤酒厂是1956年在周***的亲切关怀下创建，1999年改制为陕西西凤酒股份有限公司。2009年和2010年通过两次增资扩股，实现了股权多元化。目前，股份公司总资产34.5亿元，占地面积90万平方米，建筑面积40万平方米，拥有各种生产设备4000多台套，年生产能力10万吨。企业主导产品西凤酒，是中国首届名白酒之一，是凤香型白酒的鼻祖和典型**。她孕育于6000年前的炎黄文化时期，诞生于3000年前的殷商晚期，在周秦文化的抚育下成长，在唐宋文化的辉煌中嬗变，在明清文化的滋润下打向海外，新中国成立后涅槃新生，**开放以来走向辉煌。西凤酒批发、全系列价目表、上海晟桀实业有限公司供应代理。浙江华山论剑30年西凤酒价格

体现了中国蒸馏酒成熟工艺的“凤翔烧酒”被选送参加在美国旧金山举行的“巴拿马万国博览会”。

凤翔烧酒在31个国家选送的20多万件展品中脱颖而出，一举夺得金质奖，使西凤酒声名鹊起，**国内外。伴随着凤翔烧酒名噪海外，西凤酒的工艺也得以四处传播，和各地的工艺、自然、人文条件相结合，产生了许多新酒的品种。甘泉佳酿、清洌醇香、国宴珍品、瑰丽奇葩。西凤酒被誉为“白酒之源”，同时也为中国白酒的大发展奠定了坚实的基础。 浙江华山论剑十年西凤酒专卖凤香型白酒无色透明、无悬浮物、无沉淀，具有以乙酸乙酯为主体，一定量己酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满。

华山论剑的“藏”。历600年传奇藤制酒海足年足月贮藏。大酒海，始自明代，其生态材料精编而成，在恒温恒湿的储酒环境中，让基酒醇化老熟出绝妙的年份陈香。味。传承与创新的柔雅型口感。集20位特级调酒师十年智慧，废弃2983份试制样酒，严格按照成型比例，以精控仪器细致调兑而成。酒体清亮纯洌，醇香柔雅，甘润和谐，回味愉悦，成就了西凤酒在柔雅和谐口感上的***突破。

艺。秉承西凤口传心授三千年的绝世技艺。高温培曲，纯粮固态分层发酵，百位二十年以上经验酿酒师，历68道工序，189个严苛控制点，全程手工酿造。

凤香酒风格独特的原因：因为其生产效率较快，运用中低温曲比例较大，因此其发酵的前香感比较突出，酒体有清香的面粉气息；同时其运用大麦曲，这让酒体有明显的杏脯香；有些凤香酒会运用中高温曲，而这也让酒体带有焦豆子气味；一年更换一次窖泥的土窖发酵让酒体带有泥窖发酵的醇绵感，但酒体的窖香却不出头；酒海贮存让酒体多了蜜香和纸张气息。因此**的凤香酒多少都有杏脯、纸张和蜜甜气息，虽然不同时期的西凤酒有不同的风格侧重，但这些特点是必不可少的。晟桀酒业将“家”做为经营主题，西凤酒集中采购和统一配送，大幅削减中间环节，将产品直接送到消费者手中。

山西出产的西凤凤香型白酒的典型风格特点：凤香秀雅、干润挺爽、诸昧协调、尾净悠长。

凤香秀雅是指：酒香虽清雅却而不淡薄，浓郁而不又艳腻，香味幽雅和谐。

甘润挺爽是指：口感上给人以甘甜、圆润、挺拔有劲、丰满爽利的感觉。

诸味协调是指：酸、甜、苦、辣、香五味俱全，均匀而不出头，酸而不涩，甜而不腻，苦而不黏，辣不刺喉，香不闭鼻。

尾净悠长是指：西凤酒后味干净，回味舒适余长，满口留香，久而弥芳，余味隽永，回味舒适。 西凤由过去发酵度数较低的黄酒改进为经过蒸馏的度数较高的白酒，即酒醅先发酵，之后还要在蒸锅中蒸馏出酒。浙江华山论剑十年西凤酒专卖

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在酒海的制作过程中，所有工序必须按部就班的予以完成，并要求所有裱糊和涂封必须做到密实无隙，由此才能保证酒海的储酒功能。因此，每一个酒海的制作完成，都要历经繁复的精工细琢，都要耗去酿酒师一年的时间。而容量稍大或者更大的“酒海”则需要二、三年的时间。在酒海的制作过程中，所有工序必须按部就班的予以完成，并要求所有裱糊和涂封必须做到密实无隙，由此才能保证酒海的储酒功能。因此，每一个酒海的制作完成，都要历经半年的繁复精工细琢，而容量稍大或者更大的“酒海”则需要一至二年的时间。遇酒而香、遇水则漏。

西凤酒海**神奇之处在于“会呼吸”。酒海中储藏的酒通过“呼吸”与自然相合、与天地相通，完成了去陈除杂的过程，酒中各种酸、酯、醇等香味物质逐渐达到平衡，乙醇和水分子紧密结合，并溶入对人体十分有益的一些长链脂肪酸，进而使酒的口感更加绵甜爽口、回味悠长。这也是凤香型白酒区别于其他香型白酒的重要条件之一。 浙江华山论剑30年西凤酒价格

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