随着信息时代到来,信息化是餐厅和酒店发展的必然变革之一。越来越多的餐厅和酒店开始关注餐饮点菜系统,餐厅和酒店开始使用餐饮点菜软件代替手工管理。而在移动互联网时代的推动下,点菜系统电子化将成为餐厅和酒店在移动互联网时代制胜的砝码之一。餐饮点菜系统主要有软件部分和硬件部分两大块组成。点菜系统的硬件部分人们也称之为电子菜谱或智能点菜机,是基于平板电脑的一种行业应用。餐饮点菜系统优势体现:提高效率:点菜、提交、下单同步进行,规范管理;及时更新酒店介绍、新菜谱信息,更好提升酒店管理。数据分析:餐厅营业状况一目了然,并兼容大部分餐饮管理软件。比手工点菜管理方式更方便、简洁、高效。避免了许多出错率。电子菜谱通过无线传输与整个餐厅的各计算机进行传递数据及信息。实现菜谱+无线点菜系统+餐饮管理系统的作用。智能订餐系统通过采购入库、采购退货、采购直拨单,可对采购成本进行统计分析。贵州餐厅订餐系统中心
餐饮订餐系统结合了“互联网+”。手机移动网络的应用,几乎改变了每个人的日常生活,也让众多传统餐饮企业在手机移动网络时代乘风破浪,为经营带来更多的新机遇。移动网络对传统餐饮店来说,可以自己建立新的平台和的营销方式,加强线上和线下的结合,互动,给餐饮店带来更多的可能性。网络如何改变传统的饮食?一,移动网络打破了每个人对传统餐饮的认识,过去开餐馆要靠味道、服务、场地、利润才能开得起,而现在,在移动网络上,每个人都有机会,人人平等。但是怎样理解和操作互联网工具和平台,就意味着同一水平的餐饮企业面临不同的拐点。网络餐饮的背后实质是社交,利用网络思维经营餐饮具有无限的空间。比如,有很多传统的老店,都是靠后辈传下来的,但是出现了后辈传不下来的情况,该怎么办呢?并且许多老店,装修与环境,虽有情调,但无法跟上时代的发展;其次,在餐饮越来越大的时代,小店经营很难适应互联网的发展机遇。怎样使自己的传统店铺充满活力,拥有“互联网+”潜质的餐饮店铺,必须大胆地进行创新,在保持原有口味和口碑的前提下,让老店拥有新品质、新卖点、新个性,从而吸引更多的用户。贵州餐厅订餐系统中心订餐系统使点餐过程变得更加亲和化和简单自由,提升顾客的用餐体验。
电子订餐系统的优势:1.随时随地的菜品更新季节在变化,菜品需及时更新,价格的变化也要及时反映在菜单上。传统纸质菜谱制作费用从几百元到几千元不等,但使用寿命只在半年左右,并且不能修改和变更。电子订餐系统,新菜推出时,拍好照片上传至后台便能展示,为餐厅省下不菲的菜谱制作费。2.餐厅厨房同步显示传菜迅速,上菜快,效率高,菜价不会搞错。消费者点完菜,厨房即刻知道,厨房的显示器立即显示出所点的菜品。而且,当菜品加工完成后,轻点显示器,工作人员即刻可以上菜,前厅和厨房做到了双向沟通,避免了延迟、漏单等现象。传统的点菜方式,不论是人工手写还是按键,总有笔误的时候,而电子订餐系统能迅速计算出菜品总价,避免手写或输入带来的失误。3.餐厅较佳管理工具电子订餐系统实现了从点菜、配菜、退菜、催菜到结账的全过程自动化,不但极大地提高了点菜与结算的效率,还可详尽地统计出菜品消费情况、营业收入情况等重要的企业运营数据并生成报表,并且系统后台采用多级权限管理模式,解决了经营数据失密问题,实现分权限打印报表功能,从根本上解决了餐饮企业的成本管理问题、账务错漏等问题。
在传统饮食行业的运营中的,共同的课题之一是订购,特别是在饮食高峰期,饮食者很多服务员都很忙,订购效率下降,餐厅服务员的压力很大,顾客排队等待订购也很厌烦,增加了顾客的流失。面对这种困境,订餐系统更好地帮助提高订单效率。订餐系统高效方便订购,提高订购效率。通过自助订购终端,数据传输到厨房,实现快速订购、支付、配餐、配餐过程。顾客有效地自助订购,自助支付,提高顾客的订购体验。具体的订购流程如下:1.顾客在订购屏幕前点自己喜欢的菜2.确认订单后,使用手机微信/支付宝支付3、支付完毕后,自助订货机会自动印刷,取走即可。这个订单流程完成后,菜传到厨师,等服务员上菜就可以了,提高顾客的订单效率,提高顾客的订单体验,减少餐厅服务员的压力。除了帮助餐厅提高顾客的订单效率外,在市场营销、销售、会员管理方面给餐厅带来了更好的运营。提高餐厅顾客和服务员的点菜效率,并为餐厅经营者节省运营成本。
智能订餐系统的前台收银功能:使用操作码即可完成所有的操作,快捷高效;同时具备楼面落单模块的功能,除了收银还可以进行点菜、退菜等操作;支持非会员价和会员价、包房价和散台价的记价方式;与会员管理模块无缝连接,支持会员卡结帐和积分管理;与库存管理模块无缝连接,支持标准物品自动销售扣减库存;多种帐单打印样式,不同的结帐方式可打印不同样式的帐单。智能订餐系统的远程分单功能:通过前台点菜落单,然后通过网络传输,由厨房打印机显示器直接把单传到厨房,省去了服务员送单的麻烦;支持在不同台区下的单打印到不同的出品部门(如在一楼下的酒水单会打印到一楼吧台,而二楼点下的酒水单会打印到二楼的吧台);支持一个出品部门使用多个打印机进行协同打印;支持一个划菜间负责多个出品部门的总单打印;智能订餐系统是一款融合传统菜谱与无线点菜信息化于一体的电子点菜系统。贵州餐厅订餐系统中心
订餐系统极大地提高了点菜与结算的效率。贵州餐厅订餐系统中心
订餐系统是在无线网络技术平台基础上,针对餐饮行业所研发的综合性餐饮信息化解决方案软件。其较主要的特征实现随时随地的点菜。在信息化高度发展的现在,无线点餐管理系统凭借其完善餐饮行业的业务流程、高效方便的操作、稳定透明的财务查询、科学有力的决策依据、优雅温馨的环境档次提升,赢得了广大客户的认可。目前,国内餐饮信息化的发展正处在萌芽发展初期,餐饮业经营管理者计算机水平限制、对餐饮系统的理解不足以及根深蒂固的传统餐饮经营模式制约等因素的制约,使得餐饮行业信息化的普及严重滞后于其他行业的信息化进程。餐饮业行业利润增长所依赖无线点餐软件的份额也相对较小,不过值得乐观的一点是,国内餐饮管理系统的发展以及餐饮业对于无线订餐系统的选择使用呈现良好态势。贵州餐厅订餐系统中心