糯米香茶是中国云南地方名茶，这种茶是普洱茶的一种，因为它带有浓郁的糯米香而得名，普洱香茶茶香浓郁，冲泡以后汤色红润而且滋味甘醇，但它多以解药茶的形式存在，很多人对这种茶的冲泡方法还不了解，不知道糯米香茶怎样才能泡出美味的茶汤。奶茶是人们经常会喝的一种饮品，她奶香浓郁，口感诱人，而且奶茶在冲调时都会加入适量的红豆，但也有一些地区在做奶茶时会加入一些血糯米，据说血糯米奶茶比红豆奶茶的营养价值更高，口感更诱人，那么血糯米奶茶酿制而成的，这种酒的酒精含量较少，且喝起来非常香醇，很受人们的喜爱。糯米黄酒可以增进食欲，对消化功能有益。如果喜欢喝，我们可以自己做糯米黄酒，其实，制作糯米黄酒的方法很简单。饭团是纯糯米还是糯米和大米混合？湖北糯米企业
在生活中，面粉是我们大家都熟悉的了，也是我们大家经常会去吃到的食物了，同时我们还会吃到的食物就是糯米粉了，这是我们大家在吃的时候都比较熟悉的，但是很多人都是不太了解这两种食物的，特别是对于糯米粉不是很了解，一起看看吧。外观。对于糯米粉和面粉来说，区别还是比较大的了，这是我们大家在吃的时候需要注意的分辨区别才行了哦，一般来说在没加增白剂的情况下面粉的颜色会稍暗些，粉质较粗糙;糯米粉则相对来说更雪白些，看起来粉质也更细腻。广东本地糯米价格实惠糯米吃多了有什么坏处吗?
电饼铛开中火，刷一层油，再用纸巾把多余的油擦掉，倒入2勺面糊，快速摇晃开，让面糊铺满整个锅底。盖盖中火烙，大概2分钟，烙到面糊定型变色，饼子缩小，边缘翘起。给饼子翻一下面，继续烙，烙到饼子表面鼓泡，再用刷子薄薄地刷一层油，糯米饼黏性非常大，刷一层油不容易粘连。饼子刷油之后，再翻一下面，中间铺上适量的花生馅，先左右对折，再从一边紧紧卷起来。锅中的糯米饼非常烫，可以借助铲子和筷子把饼子卷起来。卷好之后，就可以出锅了。想要更好吃，可以继续烙一下，烙到两面金黄，这样外酥里糯，吃起来口感更佳。
中秋时节，沪郊农村地区通常会做两种汤圆，一种是将糯米粉加水混合成面团后包入馅料，即“汤团”，另一种是没有馅的，直接用和好的糯米粉团滚成较小的圆球状，通常被称为“圆子”。这些名称都与“团圆”字音相近，取团圆之意，祈求全家人团团圆圆，和睦幸福，身体健康，也寄托了对圆满生活的美好期望。民们都是和面的一把好手。往盆里以1：1的比例倒入糯米粉和木薯粉，均匀混合，加温水徐徐按揉。水温很是讲究，不能太烫也不能太冷。若是用冷水和面，和出来的面会没有弹性。木薯粉也可以增加圆子Q弹的口感，同时还能防止圆子粘锅。如果糯米外表有破损甚至有黑点的话，那这种糯米是质量不太好的.
长糯米是籼型糯性稻谷加工而成，简称籼糯米，它的生长区域在南方，由于气候温暖，生长速度比较快，生长周期短，所以一年可以种植2~3季。长糯米除了可以做汤圆、米酒、黄酒、米饭等，还适合包粽子、打年糕、做丸子。珍珠丸子表面的糯米，就是长糯米。不过长糯米的蛋白质、淀粉含量比圆糯米多，而圆糯米在维生素B2、膳食纤维、维生素B1、维生素E、钙等成分上更多，其实差别都只有百分之一二。糯米性温味甘，经常食用对身体都是有好处的。如果买回家做些小吃或者是糯米饭的话，口感不会非常的软糯。湖北品牌糯米值得推荐
如没有糯米的清香，则表明糯米存放的时间过久，不宜选购。湖北糯米企业
江米面和糯米面是一样的，只是不同地区的叫法不同。糯米又叫江米，为禾本科植物糯稻的去壳种仁。中国南方称为“糯米”，而北方则多称为“江米”。糯米是制造粽、八宝粥、年糕等各式黏性小吃的主要原料，也是酿造醪糟的主要原料。由此可知，江米面就是糯米面。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，黏性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。湖北糯米企业
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