绿豆糯米粥也是大家日常喜爱的一种食品，绿豆糯米粥绿豆中含有丰富的营养元素，并且可以适当地降火，且能增强人的食欲。另外，绿豆糯米粥还能够健脾胃帮助脾胃消化，以及生津止渴。接下来就教教大家如何熬制绿豆糯米粥。绿豆糯米粥的制作食材：绿豆，糯米若干，杨梅10颗；首先，将绿豆提前泡发，放入锅中煮到绿豆开壳；第二步，加入糯米与绿豆同煮，煮到绿豆跟糯米都软烂为止；第三步，糯米开花绿豆软烂后加入杨梅，再煮3分钟即可出锅。怎么做糯米饭比较快速？安徽有哪些糯米价格查询
夏天来了，气温变高，大米都容易生虫，糯米也不例外，如何防止糯米长虫呢？教大家2个小妙招，保证一夏天都不长虫。1、冷冻保存。把糯米放进冰箱里冷冻，放一年都不长虫，不会影响口感。2、密封保存。把糯米倒进密封的米桶里，加入几个蒜瓣或生姜，用纱布包一些花椒也可以，盖上盖子，放在阴凉通风处，也不会长虫。3.在酒瓶中装上50克白酒，不盖盖儿，然后把装有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，将米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空气越来越少，酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用，所以可以防止生虫。广东批发糯米简单家常糯米糍的做法。
除传统饮品之外，随着糯米产品开发技术的日趋成熟，诸多新型保健糯米发酵饮品应运而生，如以黑糯米为原料的黄酒和各种糯米酒复配饮料。酸奶、芦荟、猕猴桃、竹叶、香菇、竹荪、银杏叶、红枣、枸杞、桂花、沙棘、板栗等原料，皆与糯米一起制成保健饮品。然而，这些产品同样仍是加工工艺的改进，对原料糯米也未提出具体要求。特种糯米新产品的开发利用，集中于黑米产品上。上世纪90年代初，我国就有15个省、市、区对特种稻进行开发，上市的品种近100个，如黑米米粉、黑米八宝粥、黑米面包、黑米香酥饼、黑米双歧酸奶、黑米芝麻营养糊、黑米冰棋淋、黑米果茶等。
糯米不仅可以用来当主食，做糕点食用，还可以酿制糯米酒。那么糯米酒有什么好处和坏处呢？接下来就给大家举例说明说明。糯米酒可以暖身，有缓解痛经和手脚冰凉的功效，但是要注意食用量不要太大少量，经常吃点糯米酒，能加速血液循环，对身体有好处，但是不宜吃得过多。所以可以每天少量的服用，但是不要多服，尤其是在经期的话，加强饮食，注意休息，避免劳累过度。糯米酒虽好，但终究是酒，大家千万不可为了一时的畅快而贪杯，要控制好自己。一般饭团都是将糯米和大米按照比例混合起来。
糯米的食用价值：糯米粉具有粘度大、易糊化、淀粉胶的温度稳定性好、不易回生、吸水率和膨润力大等特点，从而成为许多食品加工所必需的原料，例如代替蛋清制作沙拉酱、在冻融循环中保持冷冻食品的水分等。糯米粉受热形成的糊粉可直接作为食品增稠剂，用于冰淇淋、肉汤汁和蚝油调味品等食品。除速冻食品以外，方便米饭是另一种适应快节奏生活的重要食品。为满足不回生、口感好、食味好、外观好等产品要求，从选材方面考虑，方便米饭需要选择高支链淀粉含量、垩白度与碎米率低、蛋白含量适中的稻米原料。
圆糯米和长糯米的用途有什么不同？批发糯米价格查询
糯米粘性大、易糊化、易糖化且发酵速度快，残酒糟少，出酒率高。安徽有哪些糯米价格查询
糯米糕也是很受欢迎的一道点心，我别出心裁地加入了蔓越莓果干，当然也可以换在其它自已喜欢的果干，根据自已的口味去尝试，这种过程，何偿不是一种生活的乐趣呢，让我们乐在其中吧！夏日里又多了一种舌尖上的美食。食材：糯米300克、蔓越莓100克（可根据自已喜好增减）、白糖适量。糯米洗干净，浸泡5-8小时，或浸泡过夜效果更佳。蔓越莓干洗净控水，并用水浸泡一小会，再放入蒸锅中蒸10分钟，把蔓越莓蒸软备用。浸泡好的糯米，把水倒掉，用木棒捣碎些，这样蒸的时候比较好熟。放入锅中，用中小火蒸20分钟。蒸好后取出，加入适量白糖，再次用木棒加少量清水捣碎，水量不要太多，以免蒸不成型。安徽有哪些糯米价格查询
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