表面活性剂是指是能使目标溶液表面张力明显下降的物质。具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列。表面活性剂的分子结构具有两性：一端为亲水基团，另一端为疏水基团；亲水基团常为极性基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团；而疏水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。表面活性剂分为离子型表面活性剂（包括阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂）、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂、复配表面活性剂、其他表面活性剂等。两性表面活性剂的分子结构中同时具有正、负电荷基团，在不同pH值介质中可表现出阳、阴离子表面活性剂性质。湖北氨基酸表面活性剂参考价
活性剂和其他助剂的发展应该满足环保，节能的要求,其发展趋势可以概括为以下几点:表面活性削要高效、多功能，除有清洁作用外，表面活性剂要高效、多功能,除有清洁形还要有抑菌、杀菌、滋润皮肤等作用,并应不断开发新用化品用表面活性剂就是近年新开发出的,它对产品的要求严格,例如皮肤保湿、去皱、增白等。化救品通过皮肤的吸收后影响机体的新陈代谢,达到真正的美容，效果要能感觉到或看到。耐硬水、低温洗涤效果好浓缩的表面活性剂洗涤用品是一个发展方向,这包括浓缩洗衣粉和浓缩液体洗涤剂。湖南两性表面活性剂用途表面活性剂分子中的疏水基与亲水基的组合方式极多，故表面活性剂的种类也多种多样。
表面活性剂范围十分普遍（阳离子、阴离子、非离子及两性），为具体应用提供多种功能，包括发泡效果，表面改性，清洁，乳液，流变学，环境和健康保护。为了方便，常用符号长方形加一个圆圈表示表面活性剂分子，如右图所示。其中长方形表示亲油基，而圆圈表示亲水基。H·L·B值，表面活性剂要呈现特有的界面活性，必须使疏水基和亲水基之间有一定的平衡。亲水亲油平衡值（Hydrophile-Lipophile Balance），简称HLB值，表示表面活性剂的亲水疏水性能，如石蜡HLB值=0（无亲水基）聚乙二醇HLB值=20（完全亲水）。对阴离子表面活性剂，可通过乳化标准油来确定HLB值。HLB值可作为选用表面活性剂的参考依据。
表面活性剂的主要作用：(1)润湿作用：零件表面上往往粘附有一层蜡、油脂或鳞片状的物质，这些物质是疏水性的。由于这些物质的污染，零件表面不易被水润湿，当水溶液中加入表面活性剂时，零件上的水珠就很容易分散开来，使零件的表面张力较大程度上降低，达到润湿目的。(2)增溶作用：油类物质中加入表面活性剂后，才能“溶解”，但是这种溶解只有在表面活性剂的浓度达到胶体的临界浓度时才能发生，溶解度的大小根据增溶对象和性质来决定。就增溶作用而言，长的疏水基因烃链要比短烃链强，饱和烃链比不饱和烃链强，非离子表面活性剂增溶作用一般比较明显。表面活性剂起初是由肥皂开始的，其后作为纺织工业方面的染色助剂、精炼剂、整理剂得到发展。
生物降解性好，氨基酸基表面活性剂易生物降解，具有良好的环境相容性。Shida等人系统地研究了氨基酸类表面活性剂的生物降解性，发现N-酰基氨基酸表面活性剂很容易通过分解成氨基酸和脂肪酸来进行降解。此外，月桂酰谷氨酸钠的生物降解性要优于支链烷基苯磺酸钠，与十二烷基硫酸钠的生物降解性相当。Akinari等人以脂肪酸和氨基酸为主体原料合成一系列氨基酸表面活性剂，并对它们的生物降解性进行了测定，在14天的时候生物降解率在57%～73%之间。近年来，人们开始研究和开发具有更多功能的表面活性剂，如抗细菌表面活性剂、抗静电表面活性剂等。广西低泡表面活性剂厂家供应
离子型表面活性剂包括阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、两性表面活性剂。湖北氨基酸表面活性剂参考价
中国的表面活性剂和合成洗涤剂工业起始于50年代，尽管起步较晚，但发展较快。1995年洗涤用品总量已达到310万吨，只次于美国，排名世界第二位。其中合成洗涤剂的生产量从1980年的40万吨上升到1995年的230万吨，净增4.7倍，并以年平均增长率大于10%的速度增长。据中国有威信部门预测，2000年洗涤用品总量将达到360万吨，其中合成洗涤剂将达到65.5万吨。其中产量超万吨的表面活性剂品种计有：直链烷基苯磺酸钠（LAS）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（AES）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸铵（AESA）、月桂醇硫酸钠（SDS）、月桂酰谷氨酸、壬基酚聚氧乙烯醚（TX-10）、平平加O、硬脂酸甘油单酯、木质素磺酸盐、重烷基苯磺酸盐、烷基磺酸盐（石油磺酸盐）、扩散剂NNO、扩散剂MF、烷基聚醚（PO-EO共聚物）、脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO-3）等。湖北氨基酸表面活性剂参考价
