舟山同山烧原浆酒怎么储存

自古以来，浓香型白酒具有芳香浓郁，绵柔甘冽，入口甘甜等诸多特点，从科学的角度分析，之所以白酒被称为浓香型，是因为其乙酸乙酯含香量较高有着突出的香气,浓香型白酒酿酒时所选用的原料多是以高粱为主，辅以豌豆、小麦、大米等，而发酵时必须采用混蒸续渣的传统工艺。同时采用历史悠久的老窖做发酵池。制曲的温度通常较高，但一般不超过60度,其实，酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲，一瓶白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤：选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装。以同山烧为表示的同山烧，即使在盛产淡水珍珠的诸暨。舟山同山烧原浆酒怎么储存

   同山烧酒作为诸暨的本土白酒，不只选料严格，酿制工艺复杂，在历史上同山烧与越国复兴有着千丝万缕的关系。据史料考证，早在吴越争霸时期，越王勾践为“十年生聚，十年教训”而在诸暨勾乘山上卧薪尝胆，制定复国策略。当时，在距离勾乘山不远的同山镇已经开始酿造美酒，越王用此美酒鼓励将士，将士们喝酒后勇气倍增，终于一举灭了吴国。醉美人酒业正是基于这个故事、把同山烧酒文化节与越文化结合起来，勾践卧薪尝胆的胆剑精神融入到产品中，开发“勾践王”系列产品，勾践王酒自推出后一炮打响，勾践王酒的成功转型更是浙江白酒产业的一大亮点。同山高粱酒价钱中国的同山烧清澈透明，质地纯净、无混浊，口味浓郁、醇香十足、剌激性比较强，饮后余香，回味悠久。

    勾践王是产于诸暨市同山镇的纯粮高度白酒，酿造工艺为浙江省非物质文化遗产，传说源于酒祖杜康，数千年来，经过当地酿酒师们的不断改良，以至于发展成为一种极具特色的“南产北酒”。都说白酒的品质离不开产地的环境，产地离不开水源原料，同山位于北纬29.6°，恰位于全世界黄金名酒带上；其丘陵地形形成独特的小盆地气候，使得酿酒所需的有利微生物种群集结在同山谷地上空；还有本地一种高脚拐糯高粱更是好酒的原料保障；加上当地人世代相传的古法酿造技术，天时地利人和，一坛好酒由此而成。

   同山烧，一种酒，也称秫秫酒或高粱酒。产于西施故里的山区小镇同山镇，同山酒企用高粱酿酒，所酿的酒都是五十度以上的高度酒，用个=打火机一点就可让它燃得火苗旺旺。这样的酒似乎跟南方人的脾气很不合，南方人爱喝散散淡淡的啤酒或黄酒之类，但偏偏诸暨人生性豪爽率直，大概老祖宗是从北方迁过来的多，所以诸暨人能保持“北酒南喝”的习惯。同山烧基本是原酿醇酒上市销售的，同山人都爱喝同山烧，更爱同山烧这个品牌，在同山有一条不成文的酒规，只充许用本地糯高粱酿造的原浆酒才能称为“同山烧”，而且同山烧是不充许用酒精勾兑的，如果那个酒厂胆敢用酒精来勾兑，那马上会千夫所指，臭名远扬的，这大概就是同山烧出名的缘故吧同山烧酒在原于历史的同时，也注重品牌的演化和文化的“与时俱进”。

   “醉美”酒是一种清香型的高度白酒，因产于浙江省诸暨市同山镇，以红高粱为原料非遗固态法工艺酿制而成，又称为“浙江白酒”、“同山烧”、“高粱酒”、“纯粮酒”、“秣秫烧”。“醉美”酒的品牌定位是简洁时尚的轻奢风格，瓶身采用750ML的透明水晶瓶，深蓝的酒盒和红玉般的酒体形成鲜明的反差，大瓶装红色的酒体透射出特立独行的品牌个性。“醉美”酒的生产工艺，以糯高粱为原料，先小曲糖化后大曲续糟入窖发酵，经30天固态发酵，蒸馏的原酒储存满二年后勾调灌装出厂。该酒还是2019年新加坡国际烈酒大赛，布鲁塞尔国际烈酒大赛，2021美国旧金山国际烈酒大赛上连获银奖金奖荣誉产品。同山烧较大的特色在于其红玉般的光泽。台州同山烧有几种年份

醉美人酒业有哪些同山烧品牌？舟山同山烧原浆酒怎么储存

   有人说，市面上很难找到真正的纯粮酒，其实这是对酒的一个误解，粮食紧缺时代，国家为了节约粮食，确实有过用代用品来酿制酒精，再兑水加香精来当酒卖的，改变开放后，世界各国的粮食源源不断的运入中国，袁隆平发明了杂交水稻后，中国已不缺粮食，全国各地新上了许多白酒生产线，现在你只要出得起价格，別说是纯粮酒，就是上好的糯高粱酒都是不缺的，如果你到同山来，随便一个小作坊都能拿出十几二十吨的原浆酒来的，如果你还不放心，你还可以参与到酿制过程中来，自己亲手酿酒，蒸馏好直拿走，自己存放，这样不光保真还真陈，浙江同山醉美人酒业就有一个共享酒窖的业务，他们让客户参与到酿造发酵的过种中来，让客户自挑酒师和窖池，用指定原料，指定工艺酿造，这项业务自推出以来就广受欢迎，今年许多的客户从高粱一种下去就巳经定购啦，总的来说，到白酒产区来，买纯粮酒那是很简单的事。舟山同山烧原浆酒怎么储存

浙江同山醉美人酒业有限公司致力于食品、饮料，是一家生产型的公司。公司业务涵盖同山烧，清香型白酒，原浆酒，清酱兼香型酒等，价格合理，品质有保证。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造高质量服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。