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醉美基本参数
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  • 浙江同山醉美人酒业有限公司
醉美企业商机

   同山是浙江白酒关键产区,这里盛产高粱酒,其酿造工艺为淅江省非物质文化遗产,经过醉美人酒业为首的酒企的不断改良,以至于成为一种极具特色的“南产北酒”,“醉美”同山烧是同山产区的典型说明,曾数夺国际烈酒大奖赛金奖,被称为南派清香。“醉美”以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料,佐以水酿制而成,经年恒温窖藏,因此酒质清澄、口感甘醇厚绵甜。因为是双曲发酵的纯粮原浆酒,口感特别纯粹。 “醉美”同山烧酒是产于浙江诸暨同山的地方特色白酒,因其酒色红润,口感醇厚被誉为酒林西施,这种酒不光是诸暨人平时喜欢喝的口粮酒。醉美人酒业生产的同山烧,具有深厚的文化底蕴和历史沉淀。北京醉美清香型高度白酒去哪买

白酒的较佳保存温度是0度~25度左右。换句话说,白酒就跟人一样,既怕冷又怕热。比如我国的东北比较冷的地方,冬天温度在零下20度,而南方在夏天热的时候,温度又高达35度以上,那么在这样的环境下,长期保存白酒,不但白酒不好喝,严重的会出现酒色发黄,酒味变臭的情况,存放白酒的环境要相对干燥,并且要求通风良好。注意的是相对干燥,不是说环境空气中一点水分都没有,湿度保持在70%为宜,同时室内室外的空气要流通顺畅,不能是一个密闭的空间。如果达不到这样的环境要求,白酒存放时间久了,里面的酒精和水分挥发得很快,到时不但酒味全失,还会出现满瓶变半瓶甚至是空瓶的尴尬现象。广州醉美高度白酒官网浙江同山醉美人酒业出品的2款“勾践王”和1款“同山醉美”酒获得两个金奖和一个银奖。

浙江白酒同山烧源于东周春秋末期的吴越争霸时期,历史悠久,以前是养在深闺人未识。近年来,同山烧在很多国际烈性酒大赛中展露锋芒,令人刮目相看。第20届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中,浙江同山醉美人酒业出品的2款“勾践王”和1款“同山醉美”酒获得两个金奖和一个银奖,这是本次大赛指定获殊荣的浙江白酒品牌;而在新加坡举行的“2019新加坡世界烈性酒大(SWSC)”上,醉美人酒业的酒又斩获金奖;2021年的美国旧金山国际烈酒大赛中"醉美”获金奖,“勾践王”获双金奖。水分子和酒精分子缔合较好的度数是在52度—54度,此时酒的口味较醇和,名酒以52度居多。同山醉美人酒业生产的酒均为52度。白酒的魅力,就在于它的丰富的香气和独特的口感,这些是白酒原料经微生物转化所带来的。度数过低,酒中内涵物质不够丰富,特别是白酒中的酸酯香成分,酒体会显得短淡味单。

白酒存放对光照度的要求同样很高,特别是不能放在阳光直射或者是光线非常强的地方,但是也不能太暗。较合适的光照条件就是,有光,但光照不强即可。只要去过酒厂的朋友就知道,酒厂的酒窖就是存放酒的地方,酒窖里面的光照度就非常适合保存白酒。所以,存放白酒不能用裸露的透明玻璃瓶长期存放。如果需要存放,较合适的就是放在纸盒、纸箱或者陶瓷酒缸中保存,白酒虽然没有保质期,要想长期保存白酒,让白酒风味更佳,是可以做到的。但是必须满足白酒的科学存放条件,否则就会适得其反,好酒变坏酒,得不偿失。那么我们现在回过头来再看看,如果把白酒埋在地下,是不是时间越久就越好喝呢?答案不用说相信大家也心中有数了,这种方法是不可取的。醉美酒的品牌定位是“中国酒 国际范”。

同山醉美酒现在是越来越受市场宠爱,杭州、上海、广东等地已有一大批“粉丝”,一边是市场需求越来越多,一边是产能受限无法大规模的生产,在我市也只能在鸬鹚草堂、世外桃园,开元名都等极少数几家餐饮名店里有售。许多宾馆饭店里根本见不到同山醉美的身影。一位餐馆负责人告诉笔者,要不是同山醉美原浆酒供货不足,进餐馆喝同山醉美酒的客人会有很多。今年同山醉美原浆酒的市场需求量成倍翻番,销售经常出现供不应求的现象,特别是红红火火,不得不实行预订方式供货,因此,一些临时或者突然要货的客户常常会取不到货。醉美人酒业公司致力于挖掘开发在同山西源一带世代传承的民间传统美酒“同山烧”。湖州清香白酒越久越好吗

醉美的酿酒工艺得到了多位酿酒大师的支持。北京醉美清香型高度白酒去哪买

 买酒难选酒难,我想这就是很多酒友的心声,现在有些酒厂纯粹一无烟工厂,平时连酒糟都没有,而是直接买酒精来调配,这样的厂也根本不可能生产出让人放心的酒。为了寻找合适的纯粮囗粮酒,我一直在留意,其间也从抖音上买过许多小作坊生产的酒,后来这种酒我也不敢喝了,因为从视频中看到他们都是用塑料捅发酵的,塑化剂含量很高,长时间的喝会对身体造成相当的危害,后听朋友介绍,诸暨同山烧相当不错的,于是我约了几个朋友从上海开车前往同山寻酒。当一行人驱车来到同山一个叫醉美人酒厂时,刚好遇到当地农民在用拖拉机装酒厂出酒后的酒糟。这就完全让我相信这是一家用粮食做酒的酒厂。在参观过程中我们看到了酿酒的原料高梁和一排排的发窖池。工匠们热火朝天的在车间里翻拌蒸煮高梁,一会出粮加曲、一会出酒出糟,据工人介绍,同山人的脾气很耿的,同山人只用糯高粱酿酒,这里的酒厂有一个约定俗成的经营理念,就是只做原浆酒,以质取胜。问了一下价格不便宜但还能接受,两年的陈酒50元一斤,我们装回了二百斤,一直喝到现在,感觉很好,味醇,主要是不上头醒酒快,如果是自己饮用,我想醉美同山烧这个酒非常好,正规酒厂毕竞品质可靠。北京醉美清香型高度白酒去哪买

浙江同山醉美人酒业有限公司主要经营范围是食品、饮料,拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司业务涵盖同山烧,清香型白酒,原浆酒,清酱兼香型酒等,价格合理,品质有保证。公司秉持诚信为本的经营理念,在食品、饮料深耕多年,以技术为先导,以自主产品为重点,发挥人才优势,打造食品、饮料良好品牌。同山烧醉美人立足于全国市场,依托强大的研发实力,融合前沿的技术理念,飞快响应客户的变化需求。

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