玉米可以用来制作烘焙食品吗？有什么简单的烘焙做法？

内蒙古傻小胖食品有限责任公司2026-05-09

可以用来制作烘焙食品，口感香甜、营养丰富，推荐2种简单做法：1. 玉米面包，将熟玉米粒剥下，加入面粉、鸡蛋、牛奶、少量酵母，揉成面团发酵后，放入烤箱烘烤20-25分钟，口感松软、带有玉米清香；2. 玉米蛋挞，将熟玉米粒压成泥，加入淡奶油、牛奶、少量糖，倒入蛋挞皮中，烤箱180℃烘烤15分钟，香甜软糯，适合全家食用。

本回答由 内蒙古傻小胖食品有限责任公司 提供