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即食玉米的高温杀菌，会影响玉米的口感软糯度吗？

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内蒙古傻小胖食品有限责任公司2026-05-13

不会，反而能提升口感软糯度。高温杀菌能使玉米的淀粉糊化，让玉米更软糯、更易咀嚼，同时能锁住水分，让口感更稳定，避免出现干硬的情况。

本回答由 内蒙古傻小胖食品有限责任公司 提供

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