春节潮汕旅游之街头小吃

潮汕的特色小吃 —— 蚝烙蚝烙堪称潮汕小吃中的明星产品，在潮汕的街头巷尾随处可见它的身影。这道美食制作工艺独特，选用新鲜肥美的生蚝作为主要食材，将其裹上一层由木薯粉调制而成的面糊。制作时，先在热锅中倒入适量的猪油，待猪油融化后，将裹好生蚝的面糊倒入锅中，用小火慢慢煎制。随着油温的升高，面糊逐渐变得金黄酥脆，生蚝也在高温的作用下释放出浓郁的鲜香。煎至两面金黄后，再淋上打散的鸭蛋液，蛋液迅速凝固，与蚝烙完美融合，为其增添了丰富的口感。出锅后的蚝烙香气四溢，咬上一口，“咔滋” 作响，外皮酥脆，内里软糯，鲜嫩多汁的生蚝在口中爆发出鲜美的滋味，让人回味无穷。搭配上特制的鱼露或者胡椒粉，更是将蚝烙的美味提升到了一个新的层次，每一口都能让你充分感受到潮汕美食的独特魅力 。打卡潮汕，收获满满快乐。春节潮汕旅游之街头小吃

龙湖古寨的古韵龙湖古寨宛如一颗镶嵌在潮汕大地上的历史明珠，散发着迷人的古韵。这座古寨始建于南宋时期，历经元、明、清等朝代的发展，至今仍保存着众多古建筑和传统文化。走进古寨，青石板路蜿蜒曲折，两旁是古色古香的民居和祠堂。古寨内的建筑风格融合了潮汕传统建筑的特色，木雕、石雕、嵌瓷等工艺随处可见。在古寨的祠堂中，保存着许多珍贵的牌匾和碑刻，它们记录了古寨的历史和家族的荣耀。漫步在古寨的街巷，你仿佛穿越时空，回到了古代。古寨中还有许多传统的手工作坊，如制作潮州木雕、潮绣、粿品等，你可以在这里亲身体验传统手工艺的魅力，品尝地道的潮汕小吃。此外，龙湖古寨还保留着许多传统的民俗活动，如赛龙舟、舞龙舞狮等，每逢节日，古寨内热闹非凡，充满了浓郁的节日氛围，让你充分感受到潮汕传统文化的深厚底蕴 。春节潮汕旅游之街头小吃漫步古巷，倾听潮汕往事。

潮汕美食之牛肉火锅潮汕牛肉火锅堪称美食界的传奇，来到潮汕，这是 不能错过的美味体验。潮汕人对牛肉的品质和部位划分有着近乎苛刻的要求，一头牛从屠宰到上桌，时间严格控制在 6 小时以内，只为确保食客能品尝到 鲜美的牛肉。当你走进一家牛肉火锅店，便能看到师傅熟练地将牛肉切割成薄厚均匀的肉片，各个部位一目了然。嫩肉，口感软嫩多汁；吊龙伴，脂肪分布均匀，有着独特的奶香；匙仁，中间一条细细的脂肪，入口即化。清汤锅底看似简单，实则以牛骨精心熬制数小时而成，很大程度地保留了牛肉的原汁原味。涮肉时，遵循 “三起三落” 的口诀，将肉片在锅中短暂涮煮，随后蘸上特制的沙茶酱或普宁豆酱，放入口中的瞬间，牛肉的鲜嫩、酱料的醇厚在舌尖上交织，那种美妙的滋味会让你忍不住一口接一口，沉浸在这 的美食享受之中 。

潮汕的传统民居建筑潮汕的传统民居建筑以其独特的风格和精湛的工艺闻名遐迩。其中，“驷马拖车” 和 “百鸟朝凰” 等格局 为典型。“驷马拖车” 由一座三进或五进的主体建筑和两侧的 “从厝” 以及后面的 “后包” 组成，整体布局犹如四匹马拉着一辆车，气势恢宏。而 “百鸟朝凰” 则更为复杂，通常由一座三进或五进的祠堂为中心，周边环绕着众多的房屋，宛如百鸟朝见凤凰，寓意吉祥。这些民居在建筑装饰上极为讲究，木雕、石雕、嵌瓷等工艺随处可见。木雕多运用在梁枋、斗拱、门窗等部位，其雕刻的图案栩栩如生，有花鸟鱼虫、神话故事等，展现了潮汕木雕艺人的高超技艺。石雕则常用于门框、柱础、栏杆等，以其细腻的质感和精美的造型为建筑增添了庄重之感。嵌瓷更是潮汕建筑装饰的一大特色，用彩色的瓷片镶嵌成各种图案，在阳光下熠熠生辉，色彩斑斓，为传统民居建筑增添了独特的艺术魅力 。走进潮汕，感受独特风情。

潮汕的传统村落潮汕的传统村落宛如一颗颗遗落在时光深处的明珠，散发着古朴而迷人的气息。走马埔村便是其中之一，走进村子，仿佛踏入了一个世外桃源。村中的建筑大多保留着传统的潮汕风格，青瓦白墙，木雕、石雕装饰精美。村子周围，田园风光如画，大片的农田绿意盎然，农作物茁壮成长。在这里，你可以体验到淳朴的乡村生活，跟着村民学习种植农作物，感受劳作的乐趣。还能品尝到新鲜采摘的农家菜，那原汁原味的口感，让人回味无穷。傍晚时分，夕阳的余晖洒在村子上，给整个村落披上了一层金色的外衣，美得如诗如画。漫步在村落的小巷中，听着远处传来的鸡鸣犬吠声，远离城市的喧嚣，享受这份宁静与祥和，让心灵得到一次深度的放松与 。潮汕温泉，舒缓身心疲惫。春节潮汕旅游之街头小吃

来潮汕吧，邂逅浪漫之旅。春节潮汕旅游之街头小吃

揭阳的玉石文化之旅揭阳，有着 “亚洲玉都” 的美誉，阳美玉都是翡翠交易的重要集散地。走进玉都，仿佛踏入了一个玉石的世界。街道两旁，玉石店铺林立，店内陈列着琳琅满目的翡翠制品，挂件、摆件、手镯等应有尽有，每一件都质地温润，色泽鲜艳，散发着迷人的光泽。在这里，你不仅可以欣赏到精美的玉石成品，还能参观玉石雕刻工艺。雕刻师傅们手持工具，全神贯注地在玉石上雕琢，将一块块普通的玉石赋予生命与灵魂，或成栩栩如生的花鸟鱼虫，或为大气磅礴的山水风景。不过在欣赏的同时，也要保持理性，听导游讲解玉石鉴别知识，只看不买，谨慎消费，毕竟玉石市场水很深。即便不购买，也能被这独特的玉石文化所深深吸 略到揭阳这座城市独特的文化魅力。春节潮汕旅游之街头小吃