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爱吃燕窝的人相信都听说过“刷胶”这个词，所谓刷胶就是使用木薯粉、食用胶等刷在真燕窝的表面，刷胶以后的燕窝重量会增加，也会更加好看，但是保健功效却大打折扣，买燕窝，一怕刷胶，二怕漂每每看到有人买到刷胶，漂白的劣质燕窝时，都感到万分心疼。市面上总有那么些无良商家，当无法确认燕窝是否刷胶时，可以从燕窝的泡发率来看，泡发率是衡量燕窝品质优劣的基本特征，因此选材关键。譬如老牌福临门其泡发率往往可以达到8倍以上，这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。下面在介绍下该如何辨别燕窝是否刷胶呢？首先我们来认识刷胶燕窝刷胶的主要目的：一是增加重量，二是为了美观。刷胶的材料通常是：木薯粉、食用胶、所谓的燕浆，还有一种喷锁水剂的，让水分无法从燕窝中出来，其成分类似于头发用的摩丝，喷上去后让燕窝有刺手感，感觉上很干，其实水分都锁在燕窝里面了。这些材料吃不死人，但对身体有害无益。燕窝，精美如艺术，细腻如诗，是自然与人文的和谐共鸣。华池十燕里燕窝加盟费用

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴，主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带又称燕菜、燕根、燕蔬菜燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一，市面上的所谓“血燕”是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。镇原绿色的十燕里燕窝真假辨别燕窝如翡翠般优雅，寓言般的细腻，炼化为世间的美味。

现代医学研究发现，燕窝主要营养成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。

    其实是公认的滋补佳品，也是送礼的选择之一，所以一般在生活当中很多人，都会选择用燕窝帮助自己更好的滋补保健身体，但是对于燕窝的一些选择方法和技巧，你要注意了解过吗，下面我们就为大家详细介绍一下，燕窝等一些挑选方法，让自己可以利用它更好地滋补身体。1、选择白燕燕窝的卖点毕竟是它的蛋白，血燕是矿物质含量高些。加之血燕市面上染色的居多，所以在此本人建议广大的孕妇妈妈选择白燕。血燕漂染，熏染的居多。白燕营养上亦不输血燕，没必要以身犯险哦。好燕窝的颜色特点a.燕窝一般呈不规则的半月形丝状结构,中部凹陷成兜形,与元宝相似且质地坚硬。的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都呈现半透明状态,色泽通透略带微黄,很有角质感。b.燕窝在进行一定的加工处理之后难免会有缝隙存在，干挑的燕窝纤维越密越好,燕窝上的纤维是一丝丝清楚可见,纹理清晰而粗细不一，越密越好此外,燕盏中夹带的羽毛、杂质越少越好。c.若发现无细毛又极其干净,可能经过人为漂洗。燕窝一般为丝状结构,由片状、块状结构构成的不是真正的燕窝。 燕窝的滋味，吃了更有体会。

    燕窝的形成之血燕到了九月，金丝燕又作第三次筑巢，这时，它可能就要临产了，因时间紧迫，体力和唾液都没有充分补充，但又急需哺养雏燕，体力消耗极大，第三次的巢窝，肯定比前两次差了，唾液更少了，其喉部强行吐出血状粘液，有的竟是色泽鲜红，所筑之巢可谓呕心沥血凝结而成，而成了所谓的“血燕”。其实血燕是由于金丝燕的燕种，“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又因所食的食物其含有矿物质等因素，造成其分泌的唾液呈现红色，加上风化而来，故筑出“血燕”巢。这些血燕储存的时间越久，它的褐红色会变得越深。另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润，通体均成暗红色，也叫“血燕”或“红燕”。血燕含有若干矿物质，营养好，产量很少，被视为燕窝中的珍品。 十燕里鲜炖燕窝价格。市南区靠谱的十燕里燕窝真假辨别

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冰糖燕窝材料：干血燕燕窝8克(2人份)，冰糖4克做法：1)用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。2)将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。3)待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。4)挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。5)清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。6)将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。7)加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。8)炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。华池十燕里燕窝加盟费用