常州厨房动火离人监控系统哪家好

大型商业广场、购物中心、机场、车站、学校、医院等餐饮比较集中的大型餐饮服务场所，建筑体量大、建筑特性复杂，且人流量和人员密集性较大，属于消防重点单位，如果一旦餐饮厨房发生火灾引发大火，后果更是不堪设想。目前现有的建筑自动消防设施无法对餐饮厨房灶台火灾实施扑救，市场上现有的商用厨房自动灭火装置，可在一定条件下扑救灶台火，但这些设备大都是机械联动灭火装置，如果联动阀处积油过多、联动失灵、气压或灭火药剂不足，也很难在关键时刻发挥作用。防火重于救火，因此，创新发明一种餐饮后厨灶台动火离人智慧预警防控系统，从源头主动防控因餐饮后厨灶台动火离人引发厨房火灾的风险，前移火灾预防关口，全范围提高厨房安全系数水平，并为各餐饮服务管理单位安全管理部门提供一种先进、高效的在线监督管理技术手段，全范围提升单位的消防安全整体管理水平和火灾综合防控能力，已显得尤为重要。云计算在厨房动火离人报警系统的应用。常州厨房动火离人监控系统哪家好

针对厨房配电系统以及烹饪设备的特点，动火离人系统安装在厨房的所有探测、监控、报警和报警控制设备，采用与厨房电加热烹饪设备、配电箱燃气灶具、电源开关联动的方式。当厨师进行动火烹饪时，随即打开排油烟机，设备通电进入工作状态，人体探测器立即自动在线监测。灶台操作区域有人时，不报警；当灶台动火离人达到60秒（可调）时，即以声光预警警示厨师及时回到操作岗位看管；厨师及时回到了操作岗位，则预警自动解除，否则一直报警；厨师关闭灶台区域所有动火炉灶，随即关闭排油烟机，本设备自动进入待机状态。常州厨房动火离人监控系统哪家好手机、电脑多端同时显示功能。

随着我国的经济快速发展和城镇化进程的推进，城乡居民的生活水平和消费能力不断提高，我国的餐饮业发展也非常迅速，据统计，目前国内的餐饮服务网点已达500多万家，2018年全国餐饮收入超过4万亿人民币。这些餐饮服务网点大都都设在商业区、居民区等比较繁华或人流量较大的场所，且大部分餐饮后厨涉及动火烹饪加工，在为人们提供美食的同时，一定要抓好后厨的消防安全防范工作，防微杜渐，防患未然。中国的饮食文化源远流长、博大精深，中餐有煎、炒、烹、炸、溜、烩、爆、烤等多种烹饪方法，大部分需涉油热加工，厨房烹饪设备有各式燃气(天然气、人工煤气、液化气)炉具、电加热(电磁、电热)炉具和炭(木炭、煤炭)炉等，这些商用炉具大都没有温度自动控制装置，在烹饪过程中，应做好照管，做到动火不离人，离人要关火。

厨房火灾是餐饮业中常见的事故是火灾。厨房是经常用火的地方，是防火的重要部位。由于餐饮企业经营水平不一，燃料结构不同，厨房设施和厨房环境差异很大，通常存在天燃气管道、液体酒精、燃气卡炉、电磁炉等并存的情况。而厨房设施的不断更新，用火方式的变化，都增加了火灾的危险性。厨房动火离人监控系统是针对商业广场餐饮业态特点和厨房工作环境的特性，为解决动火烹饪期间厨师离岗引发的消防安全隐患而研发的餐饮厨房消防安全在线监控预警系统。监控设备采用E27螺口，安装轻松方便。

动火离人智慧预警防控系统，主要目的和作用是为了预防厨房动火离人时引发火灾事故发生。那么在厨房发生动火离人的情况下，就得在现场发出警报警示厨师及时回到操作岗位，在现场警告无效的情况下，还得通过有效途径向餐饮服务管理单位消防安全管理部门和餐饮店负责人进行远程报警，警示相关人员及时赴现场进行处置，对报警餐饮店和当事厨师予以警告或处罚，以杜绝此类动火离人事件再次发生。另外，为达到主动防控厨房动火离人引发火灾的危险，此系统还应具备应急联动控制功能，即可以在现场报警警告无效后，自动切断动火炉灶的气源和电源，主控防控安全事故发生。监控设备具有红外夜视功能。工程厨房动火离人监控系统工作原理

球形吸顶安装，外形美观。常州厨房动火离人监控系统哪家好

目前市场上有一种餐饮厨房动火离人报警设备，只能在厨房开着排风的情况下检测厨房有没有人值守，如果厨房开着排风没有人的话可在一定的延时时间内报警，这种设备只能称为“厨房开排风离人报警系统”，不能称为“厨房动火离人报警系统”。因为人家厨房开着排风不一定在动火啊！简单来说，厨房动火离人报警系统和排风系统联动存在的问题：1、厨房开着排风不一定全程在动火，存在误报率较高的现象。2、如果厨房小范围动小火而不开排风，存在监管技术漏洞。3、如果厨房下班了忘记了关火，此设备将起不到任何作用。既然是动火离人报警系统，那理所当然首当其冲的要先探测厨房有没有动火，再探测动火状态下灶台有无操作人员，只有这样，才符合厨房动火离人报警系统的概念和基本原理。常州厨房动火离人监控系统哪家好